Punajuuren alkupala, innoittamana Gordon Ramsayn punajuuri, balsamiviinietikkaa ja Roquefort-reseptiä

Punajuuren alkupala, innoittamana Gordon Ramsayn punajuuri, balsamiviinietikkaa ja Roquefort-reseptiä

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Englanti

Ainekset
Keitetyt punajuuret	300 g
mitään sinihomejuustoa, minulla on sinihomejuustoa	40-50 g
seesami	15-20 g
oliiviöljy punajuurien paahtamiseen	2 rkl. l.
balsamiviinietikka tumma	3-4 rkl. l.
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa keitetyt tai paistetut punajuuret suuriksi paloiksi ja lähetä ne pannulle kuumennetulla oliiviöljyllä. Paistamme 3-4 minuuttia, lisätään vähän suolaa ja pippuria. Kaada balsamietikka ja paista kunnes etikka haihtuu.

• Paista seesaminsiemenet kuivassa paistinpannussa kullanruskeaksi.

• Ripottele punajuuria runsaasti seesaminsiemenillä ja murskaa juusto päälle. Ihannetapauksessa se tulisi säilyttää jääkaapissa tunnin tai kaksi. Koristele mintunlehdillä ja tarjoile.

Astia on suunniteltu

3 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia + 1-2 tuntia jäähdytykseen jääkaapissa

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Tämä välipala ei vastannut minua jääkaapissa))).

Lähde:

🔗

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, kiitos reseptistä! Teen varmasti sen pian! Voit tehdä sen myös vuohenjuustolla ja pinjansiemeniä - se on myös erittäin maukasta!

Lena, kiitos !!! Kyllä, se toimii hyvin vuohenjuuston kanssa, ja pinjansiemeniä on paikallaan))

Kuinka rakastan sitä!)))
Totta, en koskaan keittänyt))
Paranen