Kesäkurpitsahillo

Kesäkurpitsahillo
Luokka: Aihiot
Ainekset
Kesäkurpitsa
Sitruuna
Sokeri
Vesi
Keittomenetelmä

Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet, leikkaa kuutioiksi (2 cm sivulla). Kilogrammalle tällä tavalla valmistettua kesäkurpitsaa varten tarvitset 3 sitruunaa, myös kuoritut ja kuutioidut, 2 kg sokeria ja 2 lasillista vettä - niitä käytetään siirapin valmistamiseen. Kun siirappi kiehuu, laita siihen kesäkurpitsa ja sitruunat - 5-6 minuuttia. Laita sitten kesäkurpitsa purkkeihin ja keitä siirappi paksuksi ja kaada kesäkurpitsa sitruunoilla. Voit tehdä siitä vielä monipuolisemman lisäämällä pääkomponentteihin 100 g marjoja tai hedelmiä.

Merkintä
Vanha resepti sanomalehdestä "Viikko"

Teen tämän hillon joka vuosi. Vain olen ahne sokerille - 1 kg. Täytän kesäkurpitsa sitruunalla sokerilla, odotan mehun alkamista ja kiehun keskitiheyteen. Maku on mielenkiintoinen, ei ole mitään vertailukelpoista!

Hän teki sellaisen hillon. Keitin myös kesäkurpitsaa jauhettuna lihamyllyssä ja loput ovat samat. Se osoittautui hilloksi.

Keitin myös tällaista hilloa ennen kuin kyllästyin. Joskus se osoittautui kauniiksi läpinäkyvillä paloilla, hieman kovilla, kuten sokeroidut hedelmät. Ja joskus kesäkurpitsa palaset osoittautuivat läpinäkymättömiksi ja pehmeiksi (siksi lopetin ruoanlaiton). Voisiko joku kertoa minulle, mistä se riippuu? Tai ehkä olin ahne myös sokerin suhteen?

Ja minä ja minä myös rakastan kesäkurpitsahilloa! Yritin kokeilla monia reseptejä, pysähdyin yhteen: 1 kg. kuutioitu kesäkurpitsa-mehu ja 2 ison sitruunan kuori + 1 kg. Sahara. Laita kaikki kattilaan ja jätä yöksi. Kokki aamulla. Keittäminen joko kerralla, noin 30 minuuttia, tai useita kertoja (3-4 kertaa), joka kerta kiehuvaksi, anna sen jäähtyä kokonaan ja kiehua uudelleen 3-4 kertaa. Haluan lisätä tähän hilloon myös luonnollisen vaniljakapsin, sitten ei ole tarvetta kuorelle. Ja mieluummin sokeri "ahne", 1 kg kesäkurpitsaa - 0,5 kg. sokeri, se maistuu minulle paremmin.

Haluan lisätä tähän hilloon myös luonnollisen vaniljakapsin, sitten ei ole tarvetta kuorelle.

Leikkaatko vaniljakupin hienoksi vai heitätkö sen kokonaan?

[Lyulyok]

Lyulyok
Heitän sen kokonaan! Ensimmäisen kerran leikkain sen pituussuunnassa ja raapin massan, ja toisen kerran päätin laittaa sen yhdeksi kappaleeksi, siinä ei ole mitään eroa eikä sinun tarvitse tehdä tarpeettomia liikkeitä!

Voitko tehdä tämän hillon leipäkoneessa? ehkä joku yritti ...
Rakastan sitä lapsuudesta lähtien sen perinteisessä esityksessä, mutta nyt haluan käyttää tekniikkaa.

[Karpalo 1]

Karpalo 1
Yritin tehdä kesäkurpitsahilloa HP: ssä. Se osoittautuu maukkaaksi, ei huonommaksi kuin perinteisellä tavalla keitetty. Keitin appelsiinilla ja sitruunalla ja jopa tyrnillä. A! Muistin myös, että se oli erittäin maukasta kuivattujen aprikoosien ja sitruunan kanssa!

Oi, tytöt, aioin myös tehdä nyyttejä kesäkurpitsoista - luin, että ajoin myös rusinoita markkinoille aamulla, ostin rusinan ja liotin sen konjakkiin. (Hän jo jo 100 grammaa!) Mitä tulee - lopetan tilauksen

Lisään jauhettua inkivääriä ja jauhettua mustapippuria kurpitsahilloon (pari ripaus ensimmäistä ja ripaus toista)

No, kuinka hyödyllistä on mennä suosikkifoorumillesi
He toivat minulle kesäkurpitsaa - en tiennyt mihin kiinnittää, mutta nyt menin tekemään sen.
kiitos muistutuksesta

Ehkä sinun on myös kypsennettävä hilloa, tai muuten olet kyllästynyt näihin kesäkurpitsoihin

Keittää edelleen näitä tavernoja! Lisäsin 2 banaania, niitä oli sekoitettu jääkaapissa pitkään, ja 2 appelsiinia, konjakkiin kastettuja rusinoita. Se osoittautui hyvin - jäännösten aviomies (grammaa 250-300 - no, ei ole sellaista purkkia) söi ja nuoli huuliaan

[MAKEA KORU JUOMALLA JA SITRUUNALLA]

Ehkä sinun on myös kypsennettävä hilloa, tai muuten olet kyllästynyt näihin kesäkurpitsoihin

Svari Lenus, todella herkullinen! Rakastan erityisesti näitä: MAKEA KORU JUOMALLA JA SITRUUNALLA ja ZOOMAA JAMETTA KERTAA JA SITRUUNA

[Virkkaa]

Virkkaa,
Kiitos, loppujen lopuksi aloin heittää heidät pian ulos - ja äitini pitää heitä kiinni minua ja kiinni

[Virkkaa]

Virkkaa,
ja äiti kaikki työntää heitä minuun ja työntää

Jos vain joku työntäisi minua ... haluan jyrsiä raakaa kesäkurpitsaa, herkullista ...

[Virkkaa]

Virkkaa,
On sääli, että olet kaukana minusta. Ymmärrät, Inn, he pääsevät jo luokseni niin valtavassa tilassa - siksi he eivät ole niin maukkaita. Äidillä ei ole aikaa käsitellä niitä, enkä matkustaa usein - 1-1,5 viikon välein

Joten tänään sain juuri hienoja - joustavia sokeroituja hedelmiä, joita ei aina ole. Tein tämän - kesäkurpitsa ilman siemeniä kuutioina 1 kg, sokeri 0,5 kg, sitruunat 3 kpl. keskikokoinen (raastettu kuori, loput siementen heittämisen jauhimelle), kypsennä kerralla vähintään 30 minuuttia, keitin maun mukaan - kun pidin siitä, otan sen pois.

Unohdin - ensin on välttämätöntä, että sokerilla varustetut kesäkurpitsa ystävystyvät ennen jälkimmäisen mehua ja liukenemista ja sitten tulessa.