Kurpitsa-rypäleen hillo omenoilla

[Tuotteiden paino puhdistetussa muodossa.]

Kurpitsa-rypäleen hillo omenoilla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Rypäleen mehu	600 ml.
Kurpitsa	1 kg.
Viinirypäleet	500 gr.
Omenat	500 gr.
Konjakki	2 rkl. l.
Sokeri	1,1 kg.

Keittomenetelmä

• Tuotteiden paino puhdistetussa muodossa.

• Leikkaa kurpitsa palasiksi, ripottele 100 g: lla. sokeria ja paista mikroaaltouunissa maksimiteholla 20 minuuttia. Vatkaa sitten sekoittimella soseessa. Kurpitsa-soseen valmistaminen on kätevää edellisenä päivänä.

• Purista mehua rypäleistä tai käytä valmiita.

• Keitä mehu, kunnes tilavuus on puolittunut; tätä tarkoitusta varten on parempi käyttää laajapohjaista pannua, jolloin mehu keitetään nopeammin.

• Kun mehu kiehuu, leikkaa viinirypäleet ja omenat paloiksi.

• Heti kun mehu on kiehunut, lisää siihen sokeria ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut.

• Lisää sitten kurpitsasose, sekoita kaikki hyvin, massa muuttuu samanlaiseksi kuin keitetty tiivistetty maito.

• Lisää viinirypäleitä ja omenoita paloittain, sekoittaen toisinaan, anna koko massan kiehua matalalla lämmöllä.

• Poista pannu lämmöltä ja anna hautua 2 tuntia.

• Kahden tunnin kuluttua laita hillo jälleen matalalle lämmölle, kiehauta, lisää konjakki ja keitä vielä 5 minuuttia.

• Levitä hillo kuumana steriileihin purkkeihin ja rullaa kannet ylös.

Älykäs tyttö, Tanya! Resepti on niin hyvin esitetty. Kurpitsan ystäville mitä he tarvitsevat!

Tanya, hillon maun ansiosta, se ei ole tukossa, epätavallinen, voit tuntea kurpitsaa, viinirypäleitä ja omenaa.

Tanya, mikä kaunis resepti! Katson ja ihailen.
Oikein hyvä!
En ole koskaan kokeillut mitään tällaista missään. Todella mielenkiintoista!
Tanya, kiitos!

En ole koskaan kokeillut mitään tällaista missään. Todella mielenkiintoista!

Valmistamisen helpottamiseksi voit käyttää valmiita mehuja, ota huomioon vain sen sisältämä sokeri. Hillon maku voi vaihdella hieman joka kerta mehusta ja kurpitsa mausta riippuen; on suositeltavaa ottaa makeat omenat.