Kreikkalaiset La Cucina Italiana -keittimessä

Kreikkalaiset La Cucina Italiana -keittimessä

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
Kanan maksa	500 g
Kuiva tattari	puoli lasia
Kananmuna	2 kpl
Sipulit ja porkkanat	1 keskiarvo
Sianliha	200 g

Keittomenetelmä

• Silppua sipulit ja porkkanat, paista voin ja rastin seoksessa. öljyt. Laita kananmaksa melko syvään kulhoon, lisää 2 raakamunaa, keitetyt sipulit ja porkkanat ja soseuta kevyesti sekoittimella. Laita tähän seokseen puoli lasillista kuivaa tattaria, suolaa ja lisää mausteita maun mukaan. Sitten leikataan verkko keittiösaksilla paloiksi, noin 10x10 cm, niin paljon kuin mahdollista, kaikki riippuu verkon laadusta, levitämme tattari-maksa-seos ruokalusikalla - se on ohut, kääri se verkkoon kuten täytetyt kaalirullat.
• 
• Laitamme monipainekattilan kattilaan.
• Aseta "kala" -ohjelma kannen ollessa auki - tämä on 3 minuuttia, käännä sitten näitä pihvejä, sulje kansi tiukasti ja "kala" uudelleen. Signaalin jälkeen lähdemme, kunnes paine vapautuu kokonaan. Pannua ei tarvitse rasvaa öljyllä.
• Jos verkkoa ei ole, voit yksinkertaisesti paistaa pannulla. Tässä tapauksessa on parempi höyryttää tattari.
• 

Kerro minulle, mikä tämä sianlihaverkko on? Missä sitä myydään? Ja mitä muuta voit tehdä sen kanssa, miten sitä käytetään?

Kerro minulle, mikä tämä sianliha on? Missä sitä myydään? Ja mitä muuta voit tehdä sen kanssa, miten sitä käytetään?

Voit ostaa sen vain markkinoilta, kuka myy lihaa, se tietää. Siellä on myös karitsaverkko. Joskus he antavat sen ilmaiseksi, ja niin - 25 ruplaa kilolta.
Voit myös mennä hänen kanssaan täällä TÄMÄ ja naudanliha Kreikkalaiset ovat vähärasvaisesta naudanlihasta valmistettuja leikkeleitä.

MariV, kiitos reseptistä, erittäin maukas! Hän paisti ilman ritilää, vain paistinpannulla molemmin puolin, mikään ei murene, laitoin valmistetut kreikkalaiset kattilaan ja haudutin heitä 30 minuutin ajan uunissa (lämpötila 180) hapan kerma, osoittautui erittäin herkkä maku!

[Vladislav]

Vladislav ,
terveydeksesi!