Leipä ei toimi Panasonicissa

Ensimmäinen pannukakku tuli kokkareeksi - se tuli hieno leipä!
Kirjan "tavallisen valkoisen leivän" resepti (joka on yhdessä uunin kanssa). Koko on keskimääräinen. Ainesosat on lueteltu ja melko tarkkoja. 8 tunnin viiveellä.


Toinen leipä on "tavallinen valkoinen rusinaleipä" resepti. Yritin myös tarkkailla kaikkea. Koko on pieni. Rusinoiden sijaan laitoin auringonkukansiemeniä ja kurpitsaa. Ei viivettä. Leipä on hyvin tiheää. Jopa sekoitin on jumissa. No, tiheyden vuoksi se ei ole vähän "jää".


Kolmas pannukakku - tuli paakkuinen. Resepti "ranskalainen leipä". Maitojauheen ja veden sijasta lisätään maitoa 3,2 painoprosenttia vettä. Voin sijaan - oliiviöljy. Ei viivettä. Leipä on ERITTÄIN tiheää. 2 kuvassa on valkoinen reunus kuoressa. Ei ilmavuutta.


Jauhot ovat samat kaikkialla. Myös hiiva. Painoa kunnioitettiin. Mitä teit väärin?

Ennakoin kysymyksiä - vastaukset heti:
Hiiva yksi ja sama (jopa yksi pussi kaikille) SAF punainen. Falcon-jauhot. Vettä suodattimesta, maitovoita 3,2%. Toinen leipä voidaan liioitella voilla (ei paljon).

Paljon jauhoja. Mitataan lasilla?

Elena Bo, kirjoitin aiheeseen "melu", että meidän "Panasonic" on erilainen. Sisältää ohjeet ja reseptit. Luultavasti, kuten tavallista, tekniikka ja tekniikka eroavat toisistaan. Meidän on sopeuduttava ..

Kolmas pannukakku - tuli paakkuinen. Resepti "ranskalainen leipä". Maitojauheen ja veden sijasta lisätään maitoa 3,2 painoprosenttia vettä. Voin sijaan - oliiviöljy. Ei viivettä. Leipä on ERITTÄIN tiheää.
Jauhot ovat samat kaikkialla. Myös hiiva. Painoa kunnioitettiin. Mitä teit väärin?

Jotain on edelleen vialla. Panasonicissa ranska ei periaatteessa voi toimia näin. Tämä on ilmavin leipä. Jossain jossakin teit virheen. Tarkista uudelleen pisteittäin. Parempi vielä, mene samalla tavalla ja paista saman reseptin mukaan ja mittaa ainesosat erittäin huolellisesti. Virhe todennäköisesti löydetään.

Paljon jauhoja. Mitataan lasilla?

He mittaivat siinä mittasäiliön (kuten kannun) jakopilven - erikseen jauhoille, sokerille, muroille jne. Siinä ei kuitenkaan sanota ml tai gr, vaan vain numerot 100/200/300 jne.

He mittaivat siinä mittasäiliön (kuten kannun) jakopilven - erikseen jauhoille, sokerille, muroille jne. Totta, siinä ei sanota ml tai gr, vaan vain numerot 100/200/300 jne.

Ehkä tässä on avain. Osta sähköiset vaaka (se on halpaa) ja unohda ongelmat ikuisesti. Onnea!

He mittaivat siinä mittasäiliön (kuten kannun) jakopilven - erikseen jauhoille, sokerille, muroille jne. Siinä ei kuitenkaan sanota ml tai gr, vaan vain numerot 100/200/300 jne.

Äärimmäisissä tapauksissa lasi leipäkoneesta. 1 lasi kaatamattomien jauhojen päälle = noin 200 g. 250 ml = 160 g Ja sinun on ostettava vaaka, ei välttämättä elektroninen, mutta jakamalla vähintään 20 g. Katso kolobokia vaivaamisen aikana - näet heti virheesi. Liesi voidaan avata sekoituksen aikana.

He mittaivat siinä mittasäiliön (kuten kannun) jakopilven - erikseen jauhoille, sokerille, muroille jne. Siinä ei kuitenkaan sanota ml tai gr, vaan vain numerot 100/200/300 jne.

Se johtuu tällaisesta rautakaupan "mittauslasista", joten ensimmäinen leipini kuoli! Mittasin jauhot, tarvitsin 500 g. Hän kaatoi 200 ja 300. Kun kävi selväksi, ettei se ollut oikein myöhään. Ja kun ostin vaaka, ensimmäinen asia, jonka tein, oli mitata 200 grammaa. jauhoja ja punnittiin, se osoittautui 296: ksi !!! Nyt en ole osa vaa'oista!

Siirretty aihe ..
Elena Bo

Todellakin. Meillä ei ole Panasonic-mallejasi. Ja sinulla on meidän .. Ja kannen päällä on annostelija vain hiivaa varten. Eli he nukahtavat viime hetkellä automaattisesti. Rusinoille ei kuitenkaan ole annostelijaa ..
SD-malli - YD250.Ranskalaiselle leivälle 5 tunnin ikääntyminen. Pizzataikinan vaivaaminen 40 minuutin ajan. Lyhyesti sanottuna sinun on sopeuduttava.

Todellakin. Meillä ei ole Panasonic-mallejasi. Ja sinulla on meidän .. Ja kannen päällä on annostelija vain hiivaa varten. Eli he nukahtavat viime hetkellä automaattisesti. Rusinoille ei kuitenkaan ole annostelijaa ..
SD-malli - YD250. Ranskalaiselle leivälle 5 tunnin ikääntyminen. Pizzataikinan vaivaaminen 40 minuutin ajan. Lyhyesti sanottuna sinun on sopeuduttava.

Kyllä, katsoin tätä mallia Internetissä 🔗 Meillä ei todellakaan ole sellaista, mutta se muistuttaa jonkin verran 207 Panasonicia, vaikka siinä ei ole hiiva-annostelijaa.
Sopeudu, ei ole ulospääsyä.

Meillä on myös pizzaa 40 minuuttia vaivaamista.
Mutta silti ohjeissa tulisi olla taulukko kaikkien ohjelmien kestosta ja kuinka monesta minuutista. lämpötilan tasaaminen, vaivaaminen, vahvistaminen ja paistaminen ovat käynnissä. Lämpötilan tasaus 2 arvoa - min. ja max. Pienin - jos viileä, suurin - jos lämmin ja toistuvalla leipäkoneen käytöllä (yhden päivän kuluessa) Yleensä tietysti sopeudu. Onnea leivonnassa.

Hyvää päivää.
Ostin tämän lieden eräänä päivänä. Yritin leipoa leipää kahdesti ja molemmat kertaa ilman tulosta - 1/3 jauhoista jää pohjalle yhdessä hiivan kanssa. Sisällä on plastiliinityyppistä leipää, luonnollisesti ei ole nousua. Otin reseptit uunin ohjeista. 1. ranska, 2. tavallinen valkoinen. Ensimmäisessä tapauksessa jauhot "Makfa", hiiva SAF-momentti. Toisessa tapauksessa jauhot "Vehnä leivonta S. Pudov", hiiva - "Pakmaya" (valmistettu Turkissa). Tuloksena oleva tulos vastaa kuvaa. Olen erittäin kiinnostunut seuraavista: miten uunin toimintahäiriö voidaan poistaa, jotta se voidaan viedä takaisin kauppaan ajoissa. Jos liedellä ei ole mitään tekemistä, niin mitä neuvoja voi olla tämän ongelman ratkaisemiseksi.

Oletko mitannut vettä grammoina tai millilitroina?

Mitattu millilitroina

Ennen kuin teet syntiä uunin käyttökelpoisuudesta, tutustu näihin aiheisiin

Vehnän kerääjän muodostuminen. VINKKEJÄ Aloittelijoille. ROMA
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Kuva valokuvista pullan muodostamisen ja leivän paistamisen prosessista Adminilta (leivonnan perusteet 28.06.08. Alkaen)
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Paljon vettä tai vähän jauhoja (mikä on sama asia). Lasissa - HP - ml, se annetaan nesteille. Jauhot tulisi mitata grammoina, lasissasi noin. 200 gr. jauhot. On parempi ostaa elektronisia vaakoja jauhoja varten. Seuraa ensin kolobokia.

Ja kuvauksen ja kuvan mukaan minusta tuntui, päinvastoin, jauhoja oli liikaa. Ensimmäistä kertaa minulla ei ollut hämmennystä - mitkä mittayksiköt nukahtaa HP: ssä, joten se osoittautui heti ja hienoksi. Ja törmäsin kolobokin aiheeseen myöhemmin, kun tiesin jo kolobokin ulkonäön käytännössä. Erittäin hyvä aihe - jos se ei onnistu - älä ole laiska, lue se ...

Viimeinkin se onnistui! Tärkein virhe oli, että epäonnistuneissa tapauksissa hän ei kontrolloinut kolobokin tilaa. Käytetty resepti https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0
Sekoitettaessa minun piti lisätä noin 5 rkl reseptin päälle. lusikat jauhoja ja pulla osoittautui. Tämän seurauksena leipä tuli melkein täydellinen sekä ulkonäöltään että maultaan. Nyt voit mennä pidemmälle.
Matkan varrella toinen kysymys - muuttuuko annostelijaa käytettäessä kolobokin ohjauksen ja korjauksen tilanne?

Viimeinkin se onnistui! Tärkein virhe oli, että epäonnistuneissa tapauksissa hän ei kontrolloinut kolobokin tilaa.
Matkan varrella toinen kysymys - muuttuuko annostelijaa käytettäessä kolobokin ohjauksen ja korjauksen tilanne?

Kolobok on suurvalta!

Annostelija ja pulla ovat erilaisia ​​toimintoja testin elämässä. Piparkakkulaa ei ole peruutettu.
Kaikki opitaan empiirisesti.

Kolobok on suurvalta!

Annostelija ja pulla ovat erilaisia ​​toimintoja testin elämässä. Piparkakkulaa ei ole peruutettu.
Kaikki opitaan empiirisesti.

Tarkoitan, eikö annostelijan käyttö millään tavalla häiritse kolobokin kanssa työskentelyä sekoituksen aikana?

miten se häiritsee? tarkisti pulla, perusti apteekin ja unohti muutamaksi tunniksi))

miten se häiritsee? tarkisti pulla, perusti apteekin ja unohti muutamaksi tunniksi))

Eli annostelija asetetaan sen jälkeen, kun pulla on täysin muodostunut?

En voi vastata tähän kysymykseen .. Minulla on HP ilman apteekkia, mutta voin loogisesti olettaa, että sen ei pitäisi häiritä ...
Katsoin 255: n ohjeita ... voit nukahtaa kokonaan apteekissa myöhemmin))

En voi vastata tähän kysymykseen .. Minulla on HP ilman apteekkia, mutta voin loogisesti olettaa, että sen ei pitäisi häiritä ...
Katsoin 255: n ohjeita ... voit nukahtaa kokonaan apteekissa myöhemmin))

Kiitos selvennyksestä.

Jos hallitset pullaa, voit täyttää manuaalisesti ensimmäisen ja toisen erän välisen määrän.
Ohjeiden mukaan sinun on kaadettava se heti. Mutta jos nostat kannen annostelijassa, kaikki menee toiselle puolelle, jos siemenet eivät ole pelottavia ja jos makkara tai juusto, kaikkia ei välttämättä ravista myöhemmin. Kun lopulta suljet sen, on parempi kiinnittää annostelijan sisältö.

Yksi ei häiritse.
Piparkakku pyörii, ja annostelija laukaisee ajan tietyn ohjelman mukaan (jos se oli päällä) ja oikeaan aikaan uunin alusta lähtien se laukaistaan ​​toisen erän aikana, jotta sillä olisi aikaa sekoittaa lisäaineet taikinan kanssa ennen vedenkäsittelyä.

Lue ohjeet, kaikki on yksinkertaista.

Kerro minulle. ja kuinka monta lyöntiä 255. tekee (en vain voi seurata sitä). Minusta tuntuu, että minun on murskautumassa melkein ennen paistamista, enkä vain saa korkeaa pörröistä leipää.

: :) Ja päinvastoin haaveilen saada hienompaa huokoista leipää, mutta se on aina pehmeää! Näyttää olevan kaksi aivohalvausta, mutta mielestäni se riippuu myös hallinnosta. Olen edelleen kokematon - joten en seuraa sitä

[irina2101, mish]

irina2101, mish Ja vaihdat reseptejä keskenään.

Kerro minulle. ja kuinka monta lyöntiä 255. tekee (en vain voi seurata sitä). Minusta tuntuu, että minun on murskautumassa melkein ennen paistamista, enkä vain saa korkeaa pörröistä leipää.

Avaa käyttöoppasi sivu 5, ja siellä on taulukko Luettelo ohjelmista ja tiloista, mukaan lukien prosessit ajan vaivaamisen, korottamisen (paistamisen), paistamisen

[Kiivetä]

Avaa käyttöoppasi sivu 5, ja siellä on taulukko Luettelo ohjelmista ja tiloista, mukaan lukien prosessit ajan vaivaamisen, korottamisen (paistamisen), paistamisen

Minä yleensä tästä ja aloitin.
Luemme ohjeiden sivun 5:

Ohjelma - pää
Tasoituslämpötila 25-60min
Vaivaaminen 15-30min
Kiivetä 1h 50min - 2h 15min
Leivonta 50min

Mutta nousun aikana, näiden kahden tunnin aikana, taikina vaivataan (kuinka monta kertaa?). Tai olen väärässä, ja nousun aikana taikina vain nousee.

[Kiivetä]

Minä yleensä tästä ja aloitin.
Luemme ohjeiden sivun 5:

Ohjelma - pää
Tasoituslämpötila 25-60min
Vaivaaminen 15-30min
Kiivetä 1h 50min - 2h 15min
Leivonta 50min

Mutta nousun aikana, näiden kahden tunnin aikana, taikina vaivataan (kuinka monta kertaa?). Tai olen väärässä, ja nousun aikana taikina vain nousee.

Tasoituslämpötila emme ota huomioon.
vaivaaminen 15-30 minuuttia, tällä hetkellä taikinaa vaivataan, se voi vaivata 10 minuuttia, levätä 5 minuuttia ja tehdä viimeisen vaivaamisen uudelleen - tänä aikana sinun on tehtävä pulla.
1. nousu (vedos) 1.50
testin vaivaamista on jatkettava vielä 20-30 sekuntia
2. nousu (oikoluku) 2.15
paistaminen 50 minuuttia
yhteensä 4 tuntia.

Seuraa ensimmäistä kertaa ohjelman koko aikaa kellolla ja kirjoita itsellesi kaikki mitä tapahtuu ja milloin - milloin se on hiljaa, milloin se toimii, mitä se tekee, miten vauhti muuttuu, miten liesi lämpenee jne. Hyödyllinen ja informatiivinen.

Esimerkiksi vauhdin jopa tarkoituksella. Mittasin sen ämpäriin niin, että tiesin tarkalleen kaikki uunini ominaisuudet ja sen käyttäytymisen.

Järjestelmänvalvoja. Kiitos vastauksestasi. Mutta minusta tuntuu, että nämä kaksi nousua ovat vähintään 1 tunti 50 min ja enintään 2 tuntia 15 minuuttia eivätkä
"1. nousu (vedos) 1.50
testin vaivaamista on jatkettava vielä 20-30 sekuntia
2. nousu (oikoluku) 2.15 "
Joten vain nousu kestää 3.05
+ 50 minuutin paistaminen = 3,55

Ja yritin seurata kynällä käsissäni, ja useammin kuin kerran, mutta nöyryyden lain mukaan jotain häiritsee tärkeimmällä hetkellä.
Mutta tuon tämän asian totuuden selventämiseen. Haluan hyvää leipää

[irina2101]

irina2101, kun käytät päätilaa, se tapahtuu näin:
lämpötilan tasaus - 25 min
Sekoita 1 - 21 min
Lepo - 5 min
Vaivaaminen 2-6 minuuttia
Korjaus 1 - 1 h 4 min
Harjoitus - 20 sekuntia
Korjaus 2 - 20 min
Harjoittelusekunnit 20
Korjaus 3-50 min
Leivonta - 50 min

On ajoissa, jos kohdistus kestää 25 minuuttia... Kun linjaus oli pidempi, kuinka kaikki tapahtui, en muista.

Minulla on yleensä 60 minuutin kohdistus
Pääohjelmasta
ensimmäinen harjoitus 1 tunti 50 minuuttia ennen ohjelman päättymistä
toinen vaivaaminen tapahtuu tunti 30 minuuttia ennen ohjelman päättymistä, ts. todistaminen ennen paistamista alkaa, kun näytössä näkyy 1 tunti 30 minuuttia.
Leivonta alkaa, kun näytössä näkyy 50 min.

Joten on vielä kaksi lyöntiä, ja ennen paistamista taikina sopii noin 40-50 minuutiksi. Huomenna katson kauneuteni.

Eilen ostin lieden, tänään tutustun siihen koko päivän ... aamulla paistin maukuppikakun, totesin itselleni, että 60 minuuttia on vähän liikaa ... paloi vähän ... sitten päätin laittaa ranskalaista leipää, näen jotain hankalaa ohjelmassa, ei mitään oikeastaan En sekoittanut, vain menetti aikaa ... kaadin kaiken ulos, laitoin tavallisen ja en enää nouse sinne, vain tarkkailen, jotain häiritsee siellä ja hiljaisuus ... ei ole huono ikkuna ... et voi piilottaa mitä siellä tapahtuu ... odotan ... mitä tapahtuu tällä kertaa ja kysyttävää ...
1. Tässä on AIKAISEN AIKA-ASETUS ... mihin se on tarkoitettu? Mitä siellä tapahtuu tunnin ajan?
2. Ja miten katsella kolobokia? Mitä voit avata ja katsella pelkäämättä liesi? Ja sitten he pelottivat minua, ... kaatoivat sen, sulkivat sen eivätkä mene sisään, muuten se ei toimi ...
3. Ämpäri ei tarvitse voitella ... äitini voitelee ämpäri öljyllä sisällä, mutta etsin tästä koko kirjaa, en löytänyt mitään ... ja myös foorumilta ...
toistaiseksi, ainakin saadaksesi tietää tästä, mikä kiinnostunut, loppujen lopuksi et lukea kaikkea, mikä on jo kirjoitettu täällä, tutkin sitä vähitellen ...

lue huolellisesti Kolobok- ja Help-aiheita, mitään ei tapahdu.
lue vain alusta loppuun, opit paljon mielenkiintoista, mukaan lukien vastaukset kysymyksiisi

[kinski]

kinski, jotenkin se ei tapahtunut minulle, kun laitoin myöhemmin rusinat annostelijaan ... kaikki jäi siihen ...

Annostelija ei toimi kaikkien ohjelmien kanssa. Jos se ei toimi, lisää se manuaalisesti.
Katso ohjeet.

Yleensä laitan kaiken kerralla enkä sekoita signaaleja ... Ja äitini kertoi minulle, että jos hän laittaa kaiken heti HP: hen, niin kaikki on jauhettu ...

Kiitos ehdotuksestasi, että sinun täytyy lukea se perusteellisesti ... Luin sen, mutta luulen palaavan sinne uudelleen ...
Palkintona tämän päivän työstäni ja vaivastani leivottiin yöllä jopa leipä ... näyttää siltä, ​​ettei mitään tapahtunut ... se on jäähtymässä ... Toivottavasti se maistuu myös hyvältä! Yritän jotain muuta huomenna ...
🔗

LinaA, super! Erittäin kaunis! "Tutkimus" oli hyvä. Lue erilaisia ​​aiheita, paljon mielenkiintoista.

Joo, komea !!! Minulla on maitoni jopa 13 cm korkea ja tämä on M-ke: llä, mutta entä CL: n buit?

Kerro minulle erittäin kiireellisesti!

pulla ei onnistunut, keskeytti prosessin keskellä, otti ulos, pani uusia ainesosia.

mutta nyt en voi käynnistää laitetta - painan käynnistystä, päämoodi kytkeytyy päälle eikä ohjelman painotilan valintapainikkeita paineta.

Annoin auton seistä, sammutan sen, käynnistän sen uudelleen - ja jälleen saman kuvan ((

mitä tehdä?? kuinka kauan ohjelma nollataan ???

miten pysäytit prosessin? oli tarpeen painaa STOP ja pitää sitä painettuna muutaman sekunnin ajan. Aloita ohjelmointi uudelleen ohjelman peruutussignaalin jälkeen. Jos irrotat sen - ohjelma tallennetaan 10 minuutiksi
Ja miksi uudet ainesosat asetettiin? vaivausprosessin aikana oli tarpeen lisätä muutama rkl jauhoja, ja siinä kaikki.

Minun oli lisättävä vettä, mutta lisäsin sen liian myöhään, se jo seisoi eikä häirinnyt enkä vaarantanut sitä, paistan vasta kolmannen kerran, halusin kokeilla maitoa, ja jotain ei toiminut

Painan stop, mitään ei nollata (

Kerro minulle erittäin kiireellisesti!

pulla ei onnistunut, keskeytti prosessin keskellä, otti ulos, pani uusia ainesosia.

mutta nyt en voi käynnistää laitetta - painan käynnistystä, päämoodi kytkeytyy päälle eikä ohjelmapainotilan valintapainikkeita paineta.

Annoin auton seistä, sammutan sen, käynnistän sen uudelleen - ja jälleen saman kuvan ((

mitä tehdä?? kuinka kauan ohjelma nollataan ???

Teit virheen toiminnan aikana.
Valitse ensin tila, leivän koko, kuori ja paina sitten "Start".
Jolla oli jo samanlainen tilanne foorumilla.
Onnea!

Kiitos paljon!
tehty jo !!!

kerro minulle, että vaivain ensimmäisen epäonnistuneen taikinan käsilläni, se tuli esiin, voinko laittaa sen leipäkoneeseen vain paistaakseni? toimiiko se? vai ei sen arvoista?