Leipäkone Panasonic SD 255 (osa 2)

No, et kirjoittanut kuinka paljon hiivaa heitit

Laitoin hiivan reseptin mukaan. Ehkä jollakin on myös tuoksu?
Epäilen, että tämä on musta muoviosa, joka pyörii ja
joka pitää ämpäriä.

se on epätodennäköistä, se on lämmönkestävää, ja mitä hiivaa käytit? ja mitä mitattiin.

ja hiukan vähäisestä kokemuksestani päätellen on parempi pudottaa pari grammaa vähemmän, jos se on hyvää hiivaa.

Hei kaikki! Hyvät kollegat.

Ennen 255 ostamista luin foorumisi tästä aiheesta. Kiitos kaikille tiedoista.

Haluan jakaa henkilökohtaisen kokemukseni.

Tilasin MIR-verkkokaupan, sain onnistuneesti viikon alennuksia, lopulta liesi maksoi 1500 ruplaa halvemmalla.

Kuriiri toi sisään, "sulatti", heitti ainekset, asetti järjestelmän ja lähti työhön. Leivänvalmistaja haisti hieman aloittaessaan palaneita johdotuksia.

Kun tulin kotiin, kävi ilmi, että jauhot ja juuret oli paistettu. Sekoittamista ei tapahtunut. Kuten kävi ilmi (ja tämä on lego tarkistaa Pelmeni-tilassa), leipäkoneeni akseli ei pyöriä. Hypyin hermostuneesti, mutta en pyöritellyt - tämä on sellainen tuotantovirhe.

Soitin kauppaan, viikkoa myöhemmin he muuttivat sitä ilman ongelmia (vaikka he sanoivat, ettei haavassa ollut tällaisia ​​tapahtumia).

Nyt kaikki toimii, laitoin ensimmäisen leivän.
Paistan rukiin juurikkaalleni (en periaatteessa käytä hiivaa) ranskalaisessa tilassa.

Katsotaan, mitä tapahtuu. Kolme tuntia on jäljellä.

Jos jokin alkaa toimia, kerron reseptit.

Kiitos vielä kerran kaikille lieden tiedoista.

Ota joukkoosi!

[hapanta 500ghw. jauhot 500gvesi 320mlpellavansiemenet valkoiset ja mustat - harkinnanvaraisuuskurpitsa siemenet - harkinnan mukaanmerisuola - 1. tl]

Joten kokeilun jälkeen (koska hoito-ohjelmat eivät ole sopivia hiivan läsnäolon vuoksi), voin jakaa yhden reseptin.

hapanta on tehty
aloittajasta 170ml
+ 250g kuorittua ruisjauhoa (haukkametsästys)
+ 500g vettä
noin 12 tunnin altistumisen pitäisi joko nousta tai kuplia,
älä unohda tyhjentää käynnistintä takaisin 170 ml

Käynnistin saadaan 5 päivän menetelmällä, jossa 150 g hw sekoitetaan päivittäin. kuoritut. jauhot ja 150 ml vettä - kaikki on likimäärin, nestemäisen kermaviilin tai tiivistetyn maidon koostumus)

Minulla on nuori aloittelija, noin kaksi tai kolme kuukautta. Paistan siitä usein pannukakkuja ja leipää.

niin:

hapanta 500g
hw. jauhot 500g
vesi 320ml
pellavansiemenet valkoiset ja mustat - harkinnanvaraisuus
kurpitsa siemenet - harkinnan mukaan
merisuola - 1. tl (En kadu suolaa, yritän käyttää vähemmän)

paista ranskalaisessa tilassa.
nostamisen jälkeen sinun on valvottava taikinaa, koska hapatus ei ole hiiva, ja taikina nousee hitaammin. on välttämätöntä voittaa takaisin 20–30 minuuttia, katkaisemalla yhteys verkkoon 9 minuutiksi kolme kertaa.
katto laski yksinomaan uteliaisuuteni vuoksi, tarkistin.
Onnea kaikille!

[hapanta (katso viesti yllä) 300gvalkoista jauhoa 300gvesi 200gmerisuolaa 1 \ 2 tlpellavansiemenetkorianteri - 1,5 tlitäneet vehnäjyvät]

Toinen pakotettu temppu hapanleivällä ja ohjelmoitujen tilojen puuttuessa.

Tässä on harmaa leipä:
hapanta (katso viesti yllä) 300g
valkoista jauhoa 300g
vesi 200g
merisuolaa 1 \ 2 tl
pellavansiemenet
korianteri - 1,5 tl
itäneet vehnäjyvät
tilat:

nyytitila - 20 minuuttia vaivaamista
30-40 minuutin lepo
nyytitila - 20 minuuttia vaivaamista
3-4 tuntia nousua uunissa sammutettuna (voit lämmittää uunia hieman "leivontatilassa" muutaman minuutin ajan, sammuta se sitten)
paistotila - 60 minuuttia

Se siitä.

Onnea ja onnea!

Hurraa! Hurraa! Hurraa! He toivat minulle tänään lieden
Ja heti kysymys - haluan yrittää leipoa tavallista valkoista leipää, ja siellä resepti sanoo "Hiiva-B 1 tl.
Hiiva-R 2 tl. "
Millainen hiiva tämä on? Ja kuinka monta minun pitäisi laittaa? ......

Ja heti kysymys - haluan yrittää leipoa tavallista valkoista leipää, ja siellä resepti sanoo "Hiiva-B 1 tl.
Hiiva-R 2 tl. "
Millainen hiiva tämä on? Ja kuinka monta minun pitäisi laittaa? ......

Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi.
"tutkiva koe" veden tilavuuden ja painon kanssa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Ohjeiden sivulla 17 on alaviite, mikä se on

[Flualle]

Flualle

Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi.
"tutkiva koe" veden tilavuuden ja painon kanssa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

"Tutkimuksen suorittaa" koloboks "(c)
Tämä on "kolobok" - itsemainonnan oikeuksista.
Jos et halua, sinun ei tarvitse tuhlata aikaa.

[Flualle]

Flualle
"Tutkimuksen suorittaa" koloboks "(c)
Tämä on "kolobok" - itsemainonnan oikeuksista.
Jos et halua, sinun ei tarvitse tuhlata aikaa.

Jokaiselle omat! Sinun ei tarvitse kuluttaa jos ei halua.

Tai voit käyttää sen niin, että et kysy samoja kysymyksiä 500 kertaa ja ymmärrät prosessia syvemmälle.

[Ja heti kysymys - haluan yrittää leipoa tavallista valkoista leipää, ja siellä resepti sanoo "Hiiva-B 1 tl. Hiiva-R 2 tl. "Millainen hiiva tämä on? Ja kuinka monta minun pitäisi laittaa? ......]

Ja heti kysymys - haluan yrittää leipoa tavallista valkoista leipää, ja siellä resepti sanoo "Hiiva-B 1 tl.
Hiiva-R 2 tl. "
Millainen hiiva tämä on? Ja kuinka monta minun pitäisi laittaa? ......

Kuinka ihmettelet, kuinka yksinkertaiseen kysymykseen vastauksen sijaan voit lähettää henkilön lukemaan loputtoman tulvan?

Kuinka ihmettelet, kuinka yksinkertaiseen kysymykseen vastauksen sijaan voit lähettää henkilön lukemaan loputtoman tulvan?

Anteeksi, mutta kuka saa sinut lukemaan tätä "tulvaa"?
Tietoja ei annettu sinulle, kysymyksen laatija lähti tyytyväisenä kaikkiin vastauksiin.

Joten tämä aihe ei ole sinulle! Ohita ja hiljaa tämä aihe.

Ja lopetetaan keskustelu tästä asiasta ja riistaamisesta - se ei näytä kauniilta.

No, suurella ilolla en lukenut kaikkia ohjeita kerralla, mutta halusin leipoa leipää. Ja luin mistä he lähettivät ... eivät hajonneet ...
Sillä ei ole väliä !!! Tärkeintä on, että eilen paistin ensimmäisen leipini ja kaikki sujui minulle
Rovnenky, kaunis, maukas ... oi, olen onnellinen)))

Se on mukavaa ja ihanaa, että leipä osoittautui

Ja lähetin sinut tähän aiheeseen tarkoituksella, jotta voit lukea paljon mielenkiintoisia asioita matkan varrella, se pysyy silti muistissasi seuraavan kerran.
Loppujen lopuksi näen kysymyksiesi mukaan jo valmiutesi leipomona.

Onnea!

Ostin tämän avustajan tänään! On yksi epäselvä asia: miten leivän koko valitaan? Mikä on minkä kokoisen jauhon paino? Ja yleisesti, mitä tämän lieden tehtävä tarkoittaa? Asiantuntevat foorumin käyttäjät, kerro minulle.

Valittavissa painikkeella

400 g jauhoja = pieni leipä
500 g = väliaine
600 = suuri

Asia on, että leivonta-aikoja on eri kokoja.

Meillä on hyvä päivä !!!
Joten minusta tuli tämän upean uunin omistaja. Odotellessani leivänvalmistajaa opiskelin aiheita siitä, miten tehdä kaikki oikein. Kiitos järjestelmänvalvoja, erittäin hyödyllisiä neuvoja, voin sanoa kevyellä kädelläni, aloitin rohkeasti. Ensimmäinen leipä oli tavallinen leipä reseptikirjasta, mutta tänään Darnitsky paisti sen, se on jäähtymässä.
Tarvitsen todella apua, en voi viettää aikaa tämän aiheen lukemiseen, tyttäreni on sairas, auta minua.
Ensimmäinen leipä osoittautui upeaksi, kaikki oli kunnossa, mutta nousu oli epätasaista, kannen toinen reuna oli korkeampi kuin toinen, selvästi erottuva.
Tänään on sama kappale, vaikka olin valmis, että Darnitsky saattaisi pudottaa kannen, mutta tämän vieressä taas tynnyrit ovat muita korkeammat.
Joten tässä on kysymys, onko se liesiongelma, epätasainen lämmitys? Tai ehkä minun täytyy etsiä paikkaa keittiöstä, jossa on suotuisa tuuliruusu?
Seisomalla lähempänä ikkunaa, ikkunat ovat kiinni, mutta luultavasti puhaltaa, en tiedä mitä tehdä.
Jos jollakin on ongelmia, vastaa. Yhtäkkiä avioliitto.

[Kosha,]

Kosha, Kiitos. Nyt kaikki on selvää.
Mazurka, Mielestäni kyse ei ole liedestä. Todennäköisesti vaivaamisen jälkeen pulla ei ole lähempänä kauhan keskustaa, mutta lähellä seinää, joten "epätasainen nousu", yksinkertaisesti ei ole tarpeeksi taikinaa jakamaan koko kauhaan. Minulla oli tämä tilanne LG: ssä.

Kiitos, Pogremushka rauhoittui hieman.
Jos on, onko mahdollista vaivaamisen jälkeen laittaa kolobok oikeaan suuntaan?
No, niin että litteä leipä tulee ulos?

Nyt söimme illallisen Darnitskin kanssa, no, vain satu, kaikista pienistä asioista huolimatta, leipä osoittautui hyvältä makuun. En voi ladata valokuvaa, minulla ei ole aikaa, toista kertaa.
Tässä on naisen onnellisuus, siellä olisi leipäkone ...

Valittavissa painikkeella

400 g jauhoja = pieni leipä
500 g = väliaine
600 = suuri

Asia on, että leivonta-aikoja on eri kokoja.

Leivonta-aika on sama kaikille leiville perusasetuksessa. Lämpötila on hieman erilainen. Nopea-tilassa on aikaero.

Mazurka, paistat todennäköisesti leipää 400 grammaa jauhoja varten?
400: lla ja 300: lla saan aina yhden tynnyrin korkeammalle. Syy on yksinkertainen - viimeisen vaivaamisen jälkeen taikina ei ole aivan keskellä ämpäriä, vaan kyljellä. Siinä ei ole tarpeeksi massaa tasaamaan - lähes 500 grammaa (tai jopa kokonaan) tarkalleen ja 600 grammalla - aina tarkalleen - ellei se tietenkään lepää katolla. Jos tämä on kriittistä, sinun on asetettava viimeinen sekoitus (noin puoli tuntia ennen paistamisen alkua), heti sen jälkeen, kiivetä uuniin ja laita pulla käsillesi tarkalleen keskelle, samalla kun voit poistaa sekoittimen, jos haluat.

[Panasonic SD 255,]

Kyllä, Lina, olen paistanut vain 400 grammaa. En seurannut, yritän tänään. Sekoittimesta hän on erittäin hyvä. se erosi hyvin leivän kanssa paistamisen jälkeen, en vielä koske siihen.

Olen edelleen nähnyt jonnekin foorumin tietoja siitä, että jos leipä lepää uunin kantta vasten, voit laittaa leivinpaperia. Tätä aihetta ei löydy. Kerro minulle, kuka harjoittaa tätä.

Panasonic SD 255, mitä voin sanoa, en lainaa muita malleja, mutta ostin sen lukemisen jälkeen tämän foorumin, uuni on ihana, osta, et tule katumaan sitä, emme osta leipää myymälästä, onko mahdollista kotitekoiseen verrattuna syödä kaupasta, mutta yksinkertaiselle leivälle tarvitaan vähän vaivaa, mikä tärkeintä, leipoa leipää rakkaudella.
Toivotan teille kaikille onnistunutta ostoa!

Minulla oli uuneja ennen Panasonic 255: sekä LG (silloin se oli vielä Goldstar), että Funay (hyvin harvat ihmiset muistavat sellaista) ja Mulinex. Heidän kanssaan ostettiin leipää ja leivonnaiset olivat pikemminkin viihdettä. Ja ostettuaan Panasonic 255: n, he lopettivat leivän ostamisen ollenkaan ja ostivat toisena uunina Panasonic 253. Nyt kaikki leivonnaiset ovat vain kotitekoisia.

Äitini LG: n (tarkemmin sanottuna ämpäri) ennenaikaisen kuoleman jälkeen kesti yksi päivä ymmärtää, että ilman HP: tä emme voi. Ostin Panasonic 255. Nyt ymmärrän mitä korkea leipä tarkoittaa! Ensimmäinen maitotuote lepäsi käytännöllisesti katsoen kannessa, jopa kuoressa oli kevyt, punoittamaton paikka ja katto murtui pohjassa. Meijeri ennen sitä tehtiin LG: ssä. En saanut vertailukelpoista korkeutta. Emme ole vielä onnistuneet vertailemaan makuja, mutta olen varma, ettei siinä ole ongelmia. Joo! Ja kuinka hiljaa se toimii! Yleensä, vaikka olen erittäin tyytyväinen liesi. Kokeillaan.

Kerro minulle, onko Panasonic 255: ssä tauko?

Kerro minulle, onko Panasonic 255: ssä tauko?

Puhtaassa muodossaan funktiona ei ole taukoa.
(vain "viivästetty aloitus")

On sääli, että taukoa ei ole. Mitä tehdä, jos jauhoja tulee kymmeneen vaivaamisen aikana?

Jos haluat sammuttaa uunin nopeasti, voit irrottaa virtajohdon. Liesi 10 min. pitää ohjelman muistissa. Hänelle se on "äkillinen sähkökatko". Kun se kytketään verkkovirtaan, hän jatkaa siitä, mihin hän lopetti.

On sääli, että taukoa ei ole. Mitä tehdä, jos jauhoja tulee kymmeneen vaivaamisen aikana?

Joten voit vain ottaa kauhan ja pyyhkiä lämmityselementin, tämä ei ole leivonta.

Pogremushka, otan vain ämpäri (kun vaivaaminen ei mene) ja harjaan jauhot pois liinalla.

Tai voit ravistaa sen harjalla vetämättä ämpäriä, ja poista sitten paistamisen jälkeen jäännökset pohjasta kostealla liinalla.

Hei rakkaat leipurit !!
Haluaisin saada neuvoja, haluan liittyä joukkoonne.
Mieheni meni ostamaan Panas 255, ja eräs kaupassa työskentelevä ystävä kertoi hänelle, että on parempi ostaa 254, koska ne ovat melkein samanlaisia, sillä pienellä erolla, että 255: llä on konekivääri. rusinoiden heittäminen - ja kaikki ero, ja rusinat puolestaan ​​tarvitsevat ystävän mukaan kalibroitua, ts.Valittu, muuten uuni ei yksinkertaisesti heitä rusinoita. Ostajilta valitettiin valituksia.
Kerro minulle, onko tämä totta, koska haluan todella 255?
Kiitos jo etukäteen.

Mieheni meni ostamaan Panas 255, ja eräs kaupassa työskentelevä ystävä kertoi hänelle, että on parempi ostaa 254, koska ne ovat melkein samanlaisia, sillä pienellä erolla, että 255: llä on konekivääri. rusinoiden heittäminen - ja sillä on kaikki ero, ja rusinat puolestaan ​​tarvitsevat ystävän mukaan kalibroitua eli täydellistä, muuten uuni ei yksinkertaisesti heitä rusinoita.

humina rusinoita ha ... se on jotain. Kuinka mielenkiintoinen se näyttää? Ja miksi kalibroitu, liesi he sytyttävät?

254: ssä ei ole annostelijaa lisäaineiden automaattiseen heittämiseen (paitsi rusinoita, kaikkea, mitä suunnittelet roiskeina leivässä: juustoviipaleita, seesaminsiemeniä, rusinoita, sokeroituja hedelmiä, savustettua makkaraa ...) eikä ruisohjelmaa ole.

Mielestäni molemmat ovat valinnaisia, mutta erittäin mukavia bonuksia. Ja jos hinta on melkein sama, on parempi ottaa kehittyneempi laite. IMHO.

Oletan luultavasti jonkinlaista valittua rusinaa, en tiedä.
Hän sanoo, että asiakkailla on valituksia, joten kysyn.

Liesi ei saa heittää rusinoita-pähkinöitä-kuivattuja hedelmiä-ruohonsiemeniä-juustoa-makkaraa-muita lisäaineita kahdesta syystä. 1. Ja kuka sisältää "rusina" -tilan? 2. kiinni annostelijaan - no, se oli tarpeen pölyttää se jauhoilla, he tiesivät mitä laitat ...

Ymmärrän yleensä, että sinulla ei ole mitään ongelmia tämän kanssa.
Ostamme tarkalleen 255, vaikka pelkään, että en onnistu.
Kerro minulle, HP: ssä, voitko valmistaa taikinaa sellaisen reseptin mukaan, jota ei ole tarkoitettu hänelle, tarkoitan paistetuille raejuustopaisteleille?

yllo, kunnes ostit lieden - lue foorumi ... Tietoja pulla, tilavuus-massa, hiiva, jauhot, nesteet - "paistamisen perusteet". Huolellisesti! Katsokaa sitten "hiivaleipää", "taikinaa" ... Sitten kaikki onnistuu.

Ymmärrän yleensä, että sinulla ei ole mitään ongelmia tämän kanssa.
Ostamme tarkalleen 255, vaikka pelkään, että en onnistu.
Kerro minulle, HP: ssä, voitko valmistaa taikinaa sellaisen reseptin mukaan, jota ei ole tarkoitettu hänelle, tarkoitan paistetuille raejuustopaisteleille?

Lataa takan käyttöohje suoraan tältä sivustolta, lue ja katso itse:
kyllä, on olemassa kaikki reseptit tällaista testiä varten. (ja muuten paljon enemmän)
Opas 255. numeroon, s.10, 19,20,21,22. - voit valita tai voit improvisoida, fantasian perusta on riittävä.

Kerro minulle, 1h 10min on jo kulunut. koska ranskalaiset sanoivat. leipää, vaikka mitään ei tapahdu, luin, että lämpötilan tasaus on korkeintaan 2.
Kenellä se oli?

Jos keittiö on lämmin, se voi tasata 2 tuntia. Keittiössäni on aina lämmin, ja lämmitysputki ei ole kaukana HP: stä, joten pääohjelmassa on aina tasoitus yhden tunnin ajan, ja myös ranskalaisessa ohjelmassa, enimmäkseen, vaikka en muista kuinka kauan.

Vaivaaminen alkoi täsmälleen 2h 05min, nyt se nousee, mutta pulla on jakautunut epätasaisesti, ja vaivaamisen aikana se tarttui käsiini ja hieman seiniin, kun minulle tuli selville, että minun tarvitsi lisätä jauhoja, jotta ne eivät tarttuisi seiniin, vaivaaminen loppui ja taikina nousee ...
Epäilen, että ensimmäinen pannukakku on minulle paakkuinen, vaikka kaikki näyttää olevan mitattu oikein, tai ehkä molemmat vasemmat kädet.

ei ole liian myöhäistä korjata kaikki! sammuta liesi (10 minuutin ajan sen pitäisi ehdottomasti tallentaa ohjelma), ota pulla pois ja sekoita siihen jauhoja käsilläsi - kestää 5 minuuttia, ja tulos on 100% erinomainen!

Kiitos paljon osallistumisestasi, ripustin sen jauholla pari kertaa, ja taikina ei enää jumissa, ja taikina itsessään on ilmava, ihana.
Odotan mitä tapahtuu seuraavaksi. Kiitos taas

Se osoittautui ranskalaiseksi. leipä, jota valvottiin klo 2.00 asti, luopui sitten. Mutta noin kello 4 aamulla heräsin aromista, joka levisi koko huoneistossa.
Aamulla he nousivat ylös - komea mies, en tiedä miten sen pitäisi olla, nousi puoli ämpäriä. Kuori on kaunis, rapea, mutta kun leipä jäähtyi, siitä tuli hieman kovaa.
Toinen vivahde, leipämme ammuttiin oikein lastalla taikinan vaivaamiseksi, leipä paistettiin heti sen kanssa. Mielestäni sen ei pitäisi olla niin. Kerro minulle mitä tehdä?

Toinen vivahde, leipämme ammuttiin oikein lastalla taikinan vaivaamiseksi, leipä paistettiin heti sen kanssa. Mielestäni sen ei pitäisi olla niin. Kerro minulle mitä tehdä?

Ja minne hän (lastalla tai veitsellä) menee? Tietysti hän on hänen kanssaan, mutta häntä ei aina vedetä ulos. Ja kuori on kovaa, koska lämmitystä ei kytketty pois päältä. Paistamisen jälkeen uuni siirtyy automaattisesti lämmitystilaan ja ylläpitää sitä tunnin ajan. Tänä aikana kuori kovettuu. Jos et halua tällaista tulosta, ota leipä äänimerkin jälkeen.

Olkapää pysyy leivässä 50% ajasta. Jotta en poimi sitä myöhemmin, teen tämän - signaalin jälkeen sammutan leipäkoneen, jotta automaattista lämmitystä ei tapahdu, ja annan leivän seisomaan sammutetun uunin sisällä vielä viisitoista minuuttia. Tänä aikana leivällä ei ole aikaa kostua, ja alempi kuori pehmenee kosteudesta, ja lastalla on vastaavasti melkein aina kauhassa.

Signaalini ei toiminut, päätin, että se toimii, jos ajastin on asetettu.
Toimiiko signaali aina?

:) Tietenkin aina. Kypsennyksen lopussa se antaa 8 äänimerkkiä ohjeiden mukaisesti. Mutta en aina kuule häntä toisesta huoneesta, ehkä sinäkään kuulit häntä? Mutta kun palaat keittiöön, on heti havaittavissa, että leipä on valmis - punainen liesi vilkkuu.

kyllä, se vilkkuu, vain sain sen eilen kaupasta, luin ohjeet, ja joku verkkosivustolla kirjoitti, että he heräsivät yöllä uunin sarvesta (signaali soi), joten odotin jotain sellaista.