Juustopallot samppanjaa varten

Juustopallot samppanjaa varten

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Margariini	80 g
Vesi	125 ml
Jauhot	100 g
Munat	2 kpl
Juusto (raastettu)	150 g

Keittomenetelmä

• Valmista choux-leivonnaiset. Chuchelka kuvasi upeasti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7247.0: Kiehauta margariini ja vesi. Kaada jauhot kerralla. Ainoa asia, jonka haluaisin lisätä: sinun on kuumennettava haudutettua massaa, kunnes taikina alkaa jäädä pannun seinien taakse (pannu on täysin puhdas).
  
• Poista lämmöltä, anna taikinan jäähtyä hieman.
  
• Sekoita sitten munat yksi kerrallaan.
  
• Lisää sitten raastettu juusto.
  
• Sekoita koko massa hyvin.
  
• Aseta pienen saksanpähkinän (tai kyyhkysemunan) kokoiset pallot leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin. Paista 15 minuuttia 180-200 asteessa.
  

Merkintä

Luultavasti totta, pallot menevät hyvin samppanjan kanssa: he eivät nähneet sitä täällä.
Voit myös lisätä 60 g hienonnettua kinkkua, vasta sitten sinun on vähennettävä juuston määrä 100 grammaan.

Tämä on täsmälleen TÄMÄ, virrasta puuttuu suola, ensi kerralla laitan ehdottomasti suolaa, hyvin, ehkä 1/3 tl. ... Ostimme tällaisia ​​asioita Bigsista, kunnes näin sävellyksen ja huokasin ... no, miksi niin paljon kemiaa ... lopetti ostamisen ... mutta haluan ... ja juuri tämän!
Kiitos paljon reseptistä!

[ira.z]

Terveydeksesi, ira.z.
Kokeile kinkkua.
Minulla oli juuri erittäin suolaista juustoa (makuuni). Ja kinkku on myös erittäin suolaista.

[ira.z]

Kuinka mielenkiintoista - kirjassani tällaista reseptiä ei kutsuta "samppanjaksi" vaan "teeksi". Ja suolaa siihen, ira.z, sisältyy.

dopleta - olisi mielenkiintoista nähdä myös versiosi!
ole hyvä ... lähetä se kiitos

[ira.z]

dopleta - olisi mielenkiintoista nähdä myös versiosi!
ole hyvä ... lähetä se kiitos

Olet tervetullut, ira.z... Kirjoitan sen sanatarkasti:
"Valmistettavat tuotteet: 250 g maitoa, 80 g voita, 140 g jauhoja, 3 munaa, 120 g raastettua juustoa, suolaa.
Keitä maito voilla, lisää siihen jauhoja ja pidä sekoittaen tulessa, kunnes massa alkaa erota astioiden seinistä. lisää sekoittaen siihen 3 munaa, raastettua juustoa ja vähän suolaa. Laita massa lusikalla voideltuun leivinpaperiin muotoilemalla kakkuja ja paista pitkään. Älä avaa uunin ovea ensimmäisten 15 minuutin aikana. "Lainaus loppuu. Ilmeisesti maito on enemmän sopusoinnussa teen kuin samppanjan kanssa.

Tietoja siitä, mikä on parempaa teen kanssa ... olen valmis olemaan eri mieltä ... juusto ja viini ovat tyylilajin klassikoita
mutta reseptissäsi - "lisää siihen sekoittaen 3 munaa, raastettua juustoa ja vähän suolaa" - tämä tarkoittaa munia jne. Onko sinun lisättävä suoraan tuleen? Ihmettelen ... mitä - onko myös tämä vaihtoehto mahdollista? ollakseni rehellinen - tein aina tällaisen vaniljakastikkeen - poistin sen lämmöltä ja lisäsin välittömästi loput ainesosat jäähdyttämättä, mikä on todennäköisesti väärin, tai päinvastoin, tai sillä on vain oikeus olemassaoloon ...
itse asiassa halusin tietää

Tietoja siitä, mikä on parempaa teen kanssa ... olen valmis olemaan eri mieltä ...

Ja kuka väittää, mikä on parempi? Se on vain kirjan reseptin nimi.

mutta reseptissäsi - "lisää siihen sekoittaen 3 munaa, raastettua juustoa ja vähän suolaa" - tämä tarkoittaa munia jne. Onko sinun lisättävä suoraan tuleen?

Ensinnäkin, ei minun reseptissäni, vaan kirjassa "500 erilaista kotitekoista evästettä", ja toiseksi siinä sanotaan myös: "pidä tulessa, kunnes massa alkaa erota astioiden seinistä." Ja munat puuttuvat sen jälkeen. Eli kaikki on oikein.

Ja munat puuttuvat sen jälkeen. Eli kaikki on oikein.

anna minulle anteeksi jälleen - lisäätkö munia ja jauhoja jäähdytettyyn panimoon vai kuumaan, joka on suoraan tulessa?

Älä kiista teetä tai samppanjaa. Heitä ei yleensä vaadita teelle eikä samppanjalle. Näitä juustopalloja kutsutaan Guzheriksi. Alun perin - Gougères, koska se on ranskalainen ruokalaji. Ja olen myös laatinut reseptin, koska rakastan choux-leivonnaisia. Tein sen vain syömäpuikoilla, ei palloilla. Suosittelen erittäin paljon raastettua muskottipähkinää ja valkopippuria.

Tässä linkki: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11627.0

anna minulle anteeksi jälleen - lisäätkö munia ja jauhoja jäähdytettyyn panimoon vai kuumaan, joka on suoraan tulessa?

jauhot laitetaan aina hautumaan tulen yli, koska ne on haudutettava. Mutta munat - kun ne poistetaan lämmöltä, jotta ne eivät rypisty.

[Variksenpelätin]

Anteeksi minulle antelias Variksenpelätinjoka toisti reseptisi.
Näin se oli. Yksi hyvin vanha nainen kertoi minulle näistä palloista, mutta hän sanoi, että raastettua juustoa lisätään choux-leivonnaisiin. Miksi sitä kutsutaan, hän ei sanonut. Haen Internetistä kuten chou au fromage, löysin useita reseptejä. Vain juuston määrä ei sopinut minulle kenellekään: ei tarpeeksi, juustoa ei tunneta. Ja "Scientific Poke" -menetelmällä löydettiin optimaalinen (minun makuuni) vaihtoehto. Perhe piti kuitenkin enemmän gougères au jambonista.
Z. Y. Ja kuinka "..... samppanjaa" suositeltiin yhdessä Internet-resepteistä.

Samppanjaan on oikein. Yleensä ne tarjoillaan viinin kanssa. Tarkoitin, että heitä ei kutsuta "samppanjaksi".
Resepti ei ole henkilökohtainen, joten anteeksipyyntöä ei tarvita. Jokaisella reseptillä on oikeus olemassaoloon.