Hyytelöity lohi (monikooker Aurora)

[Keitä höyrytilassa vettä liemeen. Kun vesi kiehuu, vaihda "Keitto" -tilaan. Laita kala, porkkanat, sipulit, mausteet maun mukaan kattilaan.]

Hyytelöity lohi (monikooker Aurora)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Lohifilee	300 g
Kalaliemi	1 l
välitön gelatiini	15 g
sipuli	1 KPL.
porkkana	1 KPL.
suola, pippuri, laakerinlehti	maku
kananmuna	koristeluun

Keittomenetelmä

• Keitä höyrytilassa vettä liemeen. Kun vesi kiehuu, vaihda "Keitto" -tilaan. Laita kala, porkkanat, sipulit, mausteet maun mukaan kattilaan.
• Poista kala 30 minuutin kuluttua, kypsennä vihannekset.
• Pura jäähdytetty kala paloiksi, laita astiaan sivuilla. Koristele keitetyllä munalla, porkkanoilla, yrtteillä.
• Liuotetaan gelatiini kuumaan liemeen ohjeiden mukaisesti, jäähdytetään ja kaadetaan kalojen päälle. Jäähdytä täydellinen jähmettyminen.

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Hyytelön on oltava hyvin suolattu. Ilman tätä maku on lempeä.

Voi, mikä kauneus! Jo täynnä sylkeä!

[Irochka]

Irochka, Kiitos käynnistä. Osoittautuu erittäin maukkaaksi kalaksi.

mmmm, kuinka maukasta oooo, rakastan kalaa missä tahansa sen ilmenemismuodossa)))) ja vain lohi ...
totuus on, että hän seisoo nyt kuin höyrylaiva))) No, ei mitään, teen silti sellaisen hyytelön, periaatteesta))))

[Tatyana]

Tatyana, nyt tietysti. Laittoin reseptin 4 vuotta sitten. Sitten he usein sallivat tällaisen herkullisuuden.

[Angela]

Angela, järviä on paljon ja kalat eivät myöskään loukkaa niitä, luulen, että valkoisesta kalasta, juustosta tai ripuksesta se ei ole huonompi kuin hyytelö))))

En tiedä enkä ole kuullut sellaisia ​​kaloja. Mutta ne ovat todennäköisesti hyviä!

[Angela]

Angela, tämä on järvikala, erittäin maukas)))) eikä pieniä teräviä luita ole))))