Kulich

[Vitalinochka]

Ne ovat lempeitä ja ilmavia.

No, tällä kertaa tulostan reseptin !!!

Vitalinochka, toinen kysymys on kypsynyt ... Sinulla on "haarukka" hiiva reseptissäsi, 40-50 gr. Joten mietin, mihin reunaan tarttua: vasemmalle vai oikealle? Tai mittaa välittömästi kultainen keskiarvo, 45 grammaa. ?

[Kroshik]

Kroshik, meillä on vain vähän lämpöydintähiivaa, joten 40 g niistä riittää, jos heikko, niin 50 g on parempi. Katsokaa omiasi. Ja pidän pieniä pullia sinulle! Haluan todella, että kaikki sujuu sinulle ja pääsiäiskakut miellyttävät sinua!

[Vitalinka]

Vitalinkaja kun taikina on sopiva, voitko vaivata taikinan leipäkoneessa? Ehkä en lukenut Temkaa huolellisesti, mutta en löytänyt vastausta kysymykseen.

[Lagri]

LagriVaivaan aina kakku taikinan käsilläni.
Jos haluat vaivata HP: ssä, voit kokeilla, pystyykö HP vaivaamaan tällaisen määrän tuotteita tai jakamaan annoksen puoliksi.

Haluan käyttää puolet 500 g jauhojen reseptistä Panasonicilla.

Onko sinulla liesi myös HP: ssä?

Ei, paistan uunissa tölkeissä. En voi vielä vaivata vain käsilläni.

Kokeile, mielestäni kaikki onnistuu. Onnea!

Hauskaa päivän jatkoa! Vaikka olen eri uskonto, halusin aina pääsiäiskakkuja. Kiitos esteettömästä selityksestä. Se näyttää toimineen. Lähetän leikan myöhemmin. Minulla ei ole lomakkeita. Hän otti niiden alle emaliastian (mukin, litran kattilan). Mutta kaikki oli paistettu. Kiitos taas.

Vitalinka! Eilen paistin kakkuja reseptisi mukaan. Puolen annoksen näytteelle. Kiitos paljon reseptistä! Herkullinen! Lapsi sanoi, että kaikista herkullisimmat kakut (paistin kolmen reseptin mukaan). Taikina osoittautui hieman ohueksi. Mutta en lisännyt jauhoja enkä katunut sitä! Tuloksena on ilmavia ja kevyitä kakkuja! Kiitos taas!

Vitalinka, keitin myös pääsiäiskakun, kevyt ja ilmava tuoksuva. Paljon kiitoksia: kiss3: Tytöt, jotka eivät ole vielä kokeilleet tätä kakkua, kokkaavat, no, erittäin hyvä. maukas.

[Vitalinka]

VitalinkaOlen erittäin kiitollinen ystäväni puolesta, tämä on hänen ensimmäinen kakku. Mutta mitä! Pääsiäiskakku on hyvä paitsi ulkoisesti, myös erittäin maukas
Kiitos!

[Tytöt]

TytötKiitos kaikille huomiosta ja luottamuksesta! Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki saivat kakut ja maistivat niitä! Kiitos raporteista ja ystävällisistä sanoista!

[celfh]

celfh , Tanya, mitä valokuvia! Kulich on hieno!
Paljon kiitoksia, tyttöystäväsi, että uskallit leipoa kakun ja luotat resepteihini! Olen erittäin tyytyväinen ja erityisen iloinen siitä, että kakku onnistui!
Ja erityinen kiitos sinulle reseptini jakamisesta ystävällesi!

[Vitalinka]

VitalinkaKiitos niin upeasta reseptistä!

[Vitalinka]

Vitalinka, ja paistin pääsiäiskakkuja tämän reseptin mukaan tänä vuonna (paistin sen pari vuotta sitten ja aloin sitten etsiä "minun" reseptiäni). Ja niin tulin siihen tulokseen, että pidän edelleen tällaisen maun ja murunen kakkuista.
Muuten, en lisännyt appelsiinia ja mehua. Lisäsin paljon rusinoita ja sokeroituja sitruuna- ja appelsiinihedelmiä.
Kiitos!

[irza]

irza, terveydeksesi! Olen iloinen siitä, että pidimme pääsiäiskakkuista!

Hei! Luettujen kommenttien ja katsottujen valokuvien jälkeen syljeneritys alkoi virrata.Haluan myös päättää kakkusi reseptistä ... kerro vain minulle, vain elävä hiiva tekee, kuivuu millään tavalla ??? Rehellisesti, en todellakaan pidä livenä

[kotopanda]

kotopanda, En paistanut kuivalla, hyvin, mielestäni voit korvata sen. Loppujen lopuksi leivissä ja pullissa vaihdamme toisen. Hyvää paistamista!

Vitalinka, kiitos! Yritän ehdottomasti raportoida tuloksesta!

Vitalinka, kiitos herkullisesta ja aromaattisesta reseptistä! Paistin puolet annoksesta, hermostuin hieman nestemäisen ja viskoosisen taikinan takia.En voinut vaivata sekoittimella pitkään aikaan, minulla on Bosch, pelkäsin, että se palaa, koska minun piti tehdä se käsillä. En vaivannut sitä kolobokille, mutta tulos on erinomainen!

[vesennyaya]

vesennyaya, Olen erittäin tyytyväinen, että pidit kakusta! Ja tämän reseptin taikinaa ei tule kerätä pullaan, ja vaivaan taikinan kakkuun vain käsilläni.
Joten teit kaiken oikein! Paista terveydeksi ja kiitos raportista!

Vitalinka, hyväksy raporttini))) Kuten sanoit, paistin kuivahiivalla, kaikki sujui hienosti! Erittäin tuoksuvat, makeat ja maukkaat pääsiäiskakut. Tänä vuonna paistin kahden eri reseptin mukaan, pääsiäiskakut lentivät ensin! Paljon kiitoksia reseptistä, aion myös paistaa Krasnaja Gorkalla, me kaikki pidimme siitä todella paljon ... emme syöneet tarpeeksi

[kotopanda]

kotopandaOn hienoa, että teit sen! Ja sitten olin jo huolissani. Olen erittäin tyytyväinen, että pidit kakusta! Paista terveydellesi!

[Vitalinka]

Vitalinka, Vitalinochka, tulen luoksesi raportin, kiitokset ja historia. Järjestyksessä. Tein taikinan 500 g: sta jauhoja. Sen jälkeen kun proteiinit ja loput jauhot oli sekoitettu, HP-kauhassa oli lätäkkö. Lisäsin peräti 6 rkl jauhoja niin, että taikina jäi seinien taakse. Yhden tunnin ja 15 minuutin aikana taikina nousi kannen alla, sekoitettuna rusinoihin ja 0,5 appelsiiniin, taikina näytti ohuelta, mutta ei lisännyt jauhoja. Levitin taikinan kahteen jaettuun muottiin, joiden halkaisija oli 15,5 ja korkeus 12 cm. Silmämittari epäonnistui, toinen osoittautui enemmän taikinaksi kuin toinen. 50 minuutin ajan todistaminen johti siihen, että kun taikinaa on enemmän, se nousi suoraan huipulle, ja sen seurauksena sieni ei ylittänyt 4 cm: n ulostuloa huipulle. Hän laittoi lomakkeen, jossa oli enemmän taikinaa, ritilälle, ja kun laitoin toisen, se avautui! Taikina putosi liedelle, ei ainakaan lattialle! Juoksen toiseen muotoon, halkaisijaltaan 18 cm, korkeus 8 cm. Paistamisen jälkeen hän avasi heti jaetun muodon, kakku osoittautui niin liian painottomaksi, joka heti roikkui, sivussa makaaminen ei auttanut. Mutta se, joka putosi, osoittautui hieman raskaammaksi, luultavasti stressistä. Otan huomioon kaikki virheet ja toistan ehdottomasti. Kirjoitan mausta illalla, otan pääsiäiskakut käymään käteeni kädessä. Kiitos!!!
Taulutietokoneen yhteys on kadonnut, en voi vielä lisätä valokuvaa, mutta asetan sen varmasti myöhemmin!

[eugeshka]

eugeshka, kiitos paljon siitä, että luotit reseptiini.
Olen niin iloinen, että vaikka saatkin vähän seikkailuja, saat silti kakun!
Se, että jauhoja lisättiin vähän vaivaamisen aikana, ei ole pelottavaa, minulla on nyt tämä myös monissa todistetuissa resepteissä - jauhot ovat erilaisia. Ja he tekivät oikein, että eivät lisänneet sitä rusinoiden ja appelsiinien jälkeen, tämän taikinan tulisi olla ohut. Kuinka paljon muotteihin laitetaan, tulee kokemusta, mutta et voi laittaa sitä paistamisen jälkeen erittäin ilmavuuden vuoksi. Yritän ravistaa kakkua muotista sivuttain ja rullaa se heti pöydän ympäri niin, että se jäähtyy vähän eikä uppoaa mihinkään, ja sitten laitoin sen pystysuoraan ja levitin lasia vielä lämpimänä.
Toivon, että tämän kakun maku ei myöskään petä sinua.
Kiitos ilmoituksesta!

Vitalinochka! Sooooo herkullisia kakkuja osoittautui! Anoppi ja hänen perheensä ovat onnellisia! Jopa kaksi pientä, yksi vuosi 4 kuukautta ja yksi vuosi 10 kuukautta kahdella äänellä, kysyi "lisää viheltää!"

Ensimmäisessä valokuvassa näkyy, kuinka kakku upposi. Ja joka putosi ulos, vaikka se osoittautui hieman raskaammaksi, mutta silti erittäin lempeäksi! Oranssi antoi mielenkiintoisen maun, paistan ehdottomasti pääsiäisenä! Kiitos taas!

[Zhenechka]

Zhenechka, no, vain kaunottaret osoittautuivat! Ja olen niin iloinen, että pidit kakkujen mausta!
Suudella pienokaisia ​​minulle, anna heidän syödä terveyden vuoksi! Ja paista mielihyvällä rakkaidesi iloksi!

[Vitalinka]

Vitalinka, Kiitos paljon!

Saanko kysyä, mikä raastin raastaa appelsiini? Jos tavallisimmalla tetraedrillä, niin kummalla puolella?

[Leonidovna]

LeonidovnaVoi, en tiedä mitä kutsutaan oikein, mutta en työskentele suurimman, mutta pienemmän kanssa. Voit myös pilkkoa veitsillä tehosekoittimessa.

kerro minulle taikinasta, reseptisi mukaan 5 kuppia maitoa ja puoli annosta jauhoja, ts.1 kg: sta se on 500 g, teki niin, taikina ei ole ohut, mutta tarpeeksi paksu, mitä sen pitäisi olla?

[kisälli]

kisälli, taikinan ei pitäisi olla ohut, koska myöhemmin, kun vaivaamme, lisätään lisää munia, voita, ja tämä on myös nestemäistä. Mutta ei myöskään todella siistiä! Jauhot ovat nyt niin erilaisia, että on vaikea arvata. Jos taikina näyttää siltä, ​​että taikina on hyvin paksu, lisää sitten vähän maitoa.

Olin todennäköisesti myöhässä vastauksesta. Kuinka taikinasi on?

Yritin tehdä sitä eilen, maku on erinomainen, mutta ... taikina osoittautui oikeaksi, ja jouduin kaatamaan taikinan muotteihin, leivontakoneessa ei ollut edes vihjeitä pullasta vaivaamisen aikana. Ja yläosa säröytyi paistamisen aikana, sellainen vaikutelma, tahna, kuten kukka, halusi kukkia.

[Anastas]

Anastas, Olen erittäin tyytyväinen, että pidit kakusta! Ja kolobokin ei pitäisi olla täällä! Tämä ei ole leipää ja kakun taikina osoittautuu ohueksi, kaikki on oikein. Ja tärkeintä on, että teit sen!
Kiitos kokeilemisesta ja raportista!

Voinko sanoa vain näin: Kapets !!!! Asetin erätilan 2 kertaa, ajattelin, mietin mikä oli vialla, mutta kaikki osoittautuu yksinkertaiseksi! Teen sen uudestaan ​​tänään, haluan kauniin yläosan.

[Anastas]

Anastas,

Olen varma, että olet kunnossa! No, äärimmäisissä tapauksissa yläosa voidaan peittää lasiteella ja koristeilla.
Pidän nyrkini puolestasi! Hyvää paistamista!

Taikini oli oikein, vaivain taikinan leipäkoneessa, käynnistin sen, asetin vaivaamisen, 6 minuutin kuluttua toistan toimenpiteen, joten useita kertoja, erittäin maukasta ja murusia on erinomaista, vaniljakastikkeet eivät tulleet ollenkaan, ainoa asia, jota en voi saavuttaa, on hyvä litteä hattu yläosat

[kisälli]

kisälli, Tunnen jo itseni paremmin sielussani! Luin kyyneleistäsi ambulanssissa ja olen erittäin iloinen, että sait tämän kakun!
Yritä todistaa heille vähän vähemmän.
Kiitos, että yritit leipoa kakkuni ja raportista!

Vitalinka kakkusi lähetettiin minulle pelastuksella, klo 11 illalla, epäröimättä, hän alkoi vaivata sitä, etsin sitä niin, että maku ei ollut halpa ja menetelmä ei ollut debyyttinen, toinen erä sopii nyt, kerro minulle rastoysta, pidän sitä toisinpäin, jotta he kasvavat vähän , ovat saavuttaneet lomakkeen reunan, ne eivät kasva uunissa, jos pidän sitä vähemmän vedoksessa, ne ovat matalampia, mutta hatulla, vai kasvavatko ne myös uunissa? Kuinka pääsen juuri tähän hattuun!

Christina, viime vuonna paistin kahdessa erässä ja toisen odottaessani paistamista, ensimmäinen näytti seisovan ja kakut olevan tasaisella kannella. On parempi laittaa hieman enemmän taikinaa muottiin. Ehkä lisää taikinaan vähän jauhoja, koska se on erilainen kaikille vahvuudeltaan ja kuivuudeltaan. Saavuta yleensä kokeellisesti mitä haluat, koska tuotteet, uunit ja lämpötila ovat myös erilaiset kaikille.
Mutta kakku on silti herkullinen!
Huomenna leivon myös, yritän ottaa valokuvan.

Christina, kun taikina lähestyy, varmista, että se ei ulotu noin 1 cm reunaan ja uuniin - silloin hattu on kaunis. Teen sen tämän periaatteen mukaisesti.

Hei kaikki! Haluan jakaa myös vaikutelmani. Pari vuotta sitten sain tietää tämän reseptin sukulaiselta (joka tilasi sen lehdestä) ja kokeillut hänen kakkua pidin siitä todella, aivan kuten rakastan makeaa. Sen jälkeen aloin leipoa sitä. Resepti on yksi yhteen, mutta vain ilman oranssia. Kävin sivustolta etsimään jotain muuta reseptiä, jotain uutta, mutta lopulta näin tämän ja pysähdyin siihen joka tapauksessa, en vaihda sitä ja paista sitä pääsiäisenä, ja nyt yritän sitä oranssilla. Minkä roolin hänellä on kulichissa, maussa tai värissä, onko hänen mielestään siellä?

[eugeshka]

Ja toinen kysymys, ostin irrotettavan lomakkeen kuten kuvassa eugeshka, onko paperia tarpeen asettaa pohjalle ja kuinka paljon taikinaa siinä on, puolet tai hieman vähemmän?

Minkä roolin hänellä on kulichissa, maussa tai värissä, onko hänen mielestään siellä?

Mmm ...oranssi, minusta tuntuu, että juuri hän tekee tästä kakusta erittäin maukkaan, se vaikuttaa sekä makuun että väriin! Vitalinka, kiitos vielä kerran, tämä on erittäin arvokas löytö!
!

[Kristina]

Kristina, puree terveydellesi!

Natalichka, oranssi antaa makua ja aromia! Väri on melko vähän, se riippuu enemmän keltuaisista. Laitoin paperin pohjaan kaikissa muodoissa.

Tytöt kertovat minulle, kuinka kauan nämä pääsiäiskakut eivät ole vanhentuneita ja kuinka ne säilytetään, kun olen koristeltu (perjantaina), tein yhden erän tiistai-iltana tai oikein sanoen keskiviikkona (tiistaista keskiviikkoon illalla), he eivät vanhene vasta sunnuntaina ?

Christina, laitoin kakut pieniin pusseihin ja työnsin ne valkoiseen hattuun. Ja pidän sitä kattilassa kannen alla. Se vain kuivuu pöydälle auki.

ja niiden kanssa, joilla ei ole mitään keskiviikon illasta lähtien?, kun he ovat laukkuissani parvekkeen arkin alla

En usko mitään. Laitoin ne kerran kattilaan, laitoin ne kaappiin ja unohdin onnistuneesti. Löytyi vahingossa kuukautta myöhemmin, ellei enemmän. Ne olivat melkein yhtä tuoreita.
Voit myös taittaa sen pahvilaatikkoon.