Piirakat kaalia, porkkanaa ja sipulia.

[Testiä varten:]

Piirakat kaalia, porkkanaa ja sipulia.

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Testiä varten:
Vehnäjauho	500 g
Maito	1 rkl. 300-350 ml
Kananmuna	1 KPL.
Voi	30 g
Kuivahiiva	1,5 tl.
Sokeri	3 rkl. l.
Suola	1/2 tl
Täyttö:
Kaali	½ kaali
Porkkana	1 KPL.
Sipuli	2 päätä
Suola, pippurisekoitus.

Keittomenetelmä

• Taikinan valmistus:
• Kuumenna maito, liuota hiiva ja sokeri puoleen lämpimästä maidosta ja jätä se lämpimäksi 15 minuutiksi. Yhdistä jäljellä oleva maito, muna, voi ja sekoita erillisessä kattilassa. Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita suolalla, kaada taikina ja maito-muna-seos jauhoihin ja vaivaa taikina hyvin niin, että se ei tartu käsiisi. Ripottele jauhoilla, peitä lautasliinalla ja laita lämmin paikka nousemaan 2,5 kertaa.
• Tee piirakoiden täyte - Paista sipuli ja porkkanat oliiviöljyssä kullanruskeaksi, lisää hienonnettu kaali ja hauduta, kunnes se on pehmeä, noin 20 minuuttia.
• Purista taikinasta pienet pallot, vaivaa ja aseta täyte ja muotoile piirakat. Laita piirakat voideltuun leivinlevyyn ja jätä lämpimiksi 30-40 minuutiksi. Voitele piirakat keltuaisella ja maidolla ja paista uunissa 180-200 astetta 20 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita.
• Pihvit paistamisen aikana.
• 
• Leikattu piirakka.
• 
• Jäljellä olevasta taikinasta tein kaksi letkua pellavansiemenillä.
• 

Merkintä

Hyvää ruokaa kaikille !!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Moskovan piirakat ja kaali (Freesia)

Kokojyväpiirakat ja kaali (Alexandra)

Kaali-piirakat (GruSha)

Kiitos reseptistä! Erittäin maukkaita piirakoita osoittautui

ja liityn! ensimmäinen feat ilman leipäkonetta! ))) uskalla niin nopeasti! Kiitos!

: ruusu: Andrey, kaikki naiset eivät voi tehdä tällaisia ​​piirakoita! Minulla ei ole sanoja! Minä paistan sellaista itse ja melkein tämän reseptin mukaan, pidän vain suolaisemmasta taikinasta. Puoli tl ei riitä minulle, koko tl. Ja toinen kysymys: Mikä on valmiin taikinan paino, jonka sait, jos saat leivinpellin piirakoita ja kaksi letkua.

[Andrey5757]

Andrey5757Kiitos, erittäin maukas taikina, kevyt ja ilmava

Kiitos reseptistä! Erittäin maukas taikina osoittautui.