Aleksandrian pääsiäiskakku

Hei tytöt! Olen uusi täällä, nähdessäni kuvan kakkuistasi, kuolaaminen juoksi, päätin yrittää leipoa itse, joten levitin puolet taikinasta, se nousee, ja toisen puoliskon pelkään, että se loppuu, koska muotteja ei ole tarpeeksi. vei sen viileään paikkaan, jotta se ei vaeltaa, eikö ??

voit laittaa maitoa (1 litra) uuniin keramiikka- tai termolasiastiaan ja lämmittää sitä matalassa lämpötilassa (noin 150 astetta) noin tunnin ajan

Kyllä, tein leivottua maitoa eräänä päivänä uunissa 150-170 astetta. sitä kuumennettiin 4 tuntia saviastiassa

Hei tytöt! Olen uusi täällä, nähdessäni kuvan kakkuistasi, kuolaaminen juoksi, päätin yrittää leipoa itse, joten levitin puolet taikinasta, se nousee, ja toisen puoliskon pelkään, että se loppuu, koska muotteja ei ole tarpeeksi. vei sen viileään paikkaan, jotta se ei vaeltaa, eikö ??

Joo

Kiitos!! Pääsiäiskakut osoittautuivat, sokeri ei riitä minun makuuni, mutta muuten vain super!

Ja ota raporttini

Erittäin hyvä resepti, pidin siitä, mitä alat tehdä aamulla, palaat töistä ja lopetat toisen puoliskon

Tässä ovat rakkaani, jotka makaavat, lepäävät



Meikin jälkeen



Hyvää joulua 🔗 🔗

Ja ota raporttini

Mikä super pitkä!

Ole hyvä ja hyväksy minulta iso kiitos upeista pääsiäiskakkuista. Paistin puolet normista, unohdin laittaa 2 keltuaista, ja taikina seisoi melkein päivän. Keksi viisi paperilomaketta: 2 isoa ja 3 pientä. Ja uunissa he nousivat niin paljon, ajattelin, että he pakenevat. Paistettu noin tunnin ajan. Maku ei näytä olevan kuivaa pääsiäistä varastossa, mutta kuten tytöt kuvaavat yllä. Jatkan ruoanlaittoa.

Tulin kiitollisena ja raportin. Kun luin, että taikina on ilman jauhoja, epäilin, mutta siitä tuli mielenkiintoista ja päätin. Erittäin helppoa, varsinkin kun aikaa ei ole paljon. Valmistin taikinan yöksi, aamulla vaivain taikinan ja laitoin sen muotteihin. Mutta annoin taikinan silti seistä noin 30 minuuttia, no, se tapahtui. Reseptisi mukaiset kakut ovat erittäin maukkaita ja kosteita, eivät kuivia. He kirjoittavat, että sokeria ei ole tarpeeksi, mutta minusta tuntui siltä, ​​että se riitti, sain makeita kakkuja.



ja asiayhteydessä



Paljon kiitoksia, reseptisi on nyt ratkaistu kanssani

Ole hyvä ja hyväksy minulta iso kiitos upeista pääsiäiskakkuista. Maku ei ole kuin ostettu pääsiäismuna,

Tästä pidän myös kovasti. Unohdin, kun ostin jo pääsiäistä kaupassa

Tulin kiitollisena ja raportin. Kun luin, että taikina on ilman jauhoja, epäilin

Kyllä, minua kiinnosti myös se, että taikina on täysin jauhoton. Mutta tulos ylitti kaikki odotukset. Tänä vuonna minulla oli taikina vain 4 tuntia - ja kaikki osoittautui myös hienoksi!

Minulla on oikeastaan ​​pieni myöhästynyt raportti. Valmistettu tänä vuonna reseptisi mukaan. Super. Taikina on herkullista. Ainoa asia mielestäni on, että olen edelleen alivalottanut hieman uunissa. Pelkäsin, että ne palaisivat. Pohja paloi minulle vähän, mutta taikina näyttää olevan valmis ja maukas, mutta vähän murenemista ei riittänyt. Seuraavan kerran lasken lämpötilaa lopussa ja pidän sitä pidempään.

No, tässä ovat kakut:

Tein kakkuja viime vuonna tällä reseptillä! No, se on erittäin maukasta, varsinkin kun "keitetään", Radonitsa tottui - joten se ei kuivunut, ei vanhentunut! Teen ehdottomasti yhden tänä vuonna! (muuten, vaivain taikinan kevyesti käsilläni, jaoin sen sitten 3 osaan ja vaivain sen leipäkoneessa)

Minulla on itse asiassa pieni myöhästynyt raportti. Valmistettu tänä vuonna reseptisi mukaan. Super.Taikina on herkullista. Ainoa asia mielestäni on, että olen edelleen alivalottanut hieman uunissa. Pelkäsin, että ne palaisivat. Pohja paloi minulle vähän, mutta taikina näyttää olevan valmis ja maukas, mutta hieman murenevuus ei riittänyt. Seuraavan kerran lasken lämpötilan lopussa ja pidän sitä pidempään.

Kyllä, on suositeltavaa paistaa ne hyvin, taikina on vielä hieman kostea

Tein kakkuja viime vuonna tämän reseptin mukaan! No, se on erittäin maukasta, varsinkin kun "keitetään", Radonitsa tottui - joten se ei kuivunut, ei vanhentunut! Teen ehdottomasti yhden tänä vuonna! (muuten, vaivain taikinan kevyesti käsillä, jaoin sen sitten 3 osaan ja vaivain sen leipäkoneessa)

Tämän taikinan tärkein piirre on, että paistetut kakut eivät ole vanhentuneet kovin pitkään.

Viime vuonna paistin reseptin "From myasoyedovskaya" mukaan - pidin todella pääsiäiskakkuista
Tänä vuonna aioin myös leipoa saman, mutta siskoni putosi hännällesi pyytämällä leipoa hänen perheelleen - ja sitten halusin saman herkullisen kuin S myasoyedovskaya, vain jonkin muun reseptin mukaan)
Etsimisen aikana törmäsin reseptiisi - ja rakastin juuri pääsiäiskakun kuvaa)) ja ruoanlaitto on vain super pienillä työvoimakustannuksilla)
yleensä ne ovat jo sellaisissa muodoissa, ne ovat erillään)

vähän taikinan vaivaamisesta - tein nämä pääsiäiskakut vain kuivatuilla aprikooseilla
taikina ei halunnut vaivata - koko ajan se tarttui käteeni, vaikka voisin ne kasviöljyllä, mutta samalla kulhoon, jossa aloin vaivata - ei
Pelkään, että käytän kaikki kasviöljyt (hauskaa - joskus 50 ml öljyä oli mennyt), pölyin pöydän ja kaadoin taikinan sinne ja aloin vaivata pöydälle lisäämällä hitaasti vähän jauhoja, kun taikina alkoi kaataa uudelleen
lisäksi se vei minulle noin 100 grammaa jauhoja - mutta taikina koottiin pullaan - pehmeä ja pehmeä

Haluan sanoa kiitos reseptistä - en tiedä miten onnistun (en ole mestari hiivataikinan parissa), mutta toivon todella, että se onnistuu)

lisäksi se vei minulle noin 100 grammaa jauhoja - mutta taikina koottiin pullaan - pehmeä ja pehmeä

Haluan sanoa kiitos reseptistä - en tiedä miten onnistun (en ole mestari hiivataikinan parissa), mutta toivon todella, että se onnistuu)

Kyllä, joskus saatat tarvita hieman enemmän jauhoja kuin reseptissä mainitaan, taikinan kosteuspitoisuus riippuu useista tekijöistä ja myös ympäristöstä
Kaikki onnistuu, onnea ja hyvää lomaa!

Hei ! Pidin reseptistäsi erittäin paljon! Haluan yrittää. Ensimmäistä kertaa elämässäni heiluin pääsiäiskakkua
Minulla on tällainen kysymys .. Voitteko leipoa HP: ssä? Muuten minulla ei ole kakkumuotteja

Minulla on sellainen kysymys .. Voitteko leipoa HP: ssä? Muuten minulla ei ole kakkumuotteja

Kyllä, sinun on otettava vain 1/4 annosta taikinaa
Voit ostaa paperilomakkeita, ne ovat erittäin käteviä

Kiitos! Tulee etsiä ... ensi vuotta jo uunin muodoissa

Kerro minulle, pitäisikö taikinan tulla voimakkaasti vai ei? Ja sitten tein tämän reseptin viime vuonna, mutta unohdin, ja nyt olen huolissani, jos tein kaiken oikein?

Taikina ei ole kovin sopiva

Hei kaikille, paistan myös tämän kakun tänä vuonna ...
Minulla oli taikinalla aamuisin valtava kuplakorkki. Ja kun sekoitin kaiken, siitä tuli vielä enemmän ...
Ensimmäinen erä on paistettavissa ... Paaahnuuut ... hyvällä maulla))))

Ja olen istunut uunissa 1,5 tuntia mittarin päällä, enkä nouse. Luuletko, että ne voivat vielä nousta tai voidaanko heittää pois?

AUV, kesti kauan myös nousu muodoissa .. 2-3 tuntia varmasti))))

Ja jos muoto on leveä, siinä ei näy, kuinka paljon taikina nousee)))

Kiitos, Gerda1, sitten odotan, ehkä jokin muu toimii

Kiitos, Gerda1, sitten odotan, ehkä jokin muu toimii

Hiiva tänä vuonna ei ollut kovin tuore, se nousi myös kauan

Ei, kyse ei todellakaan ole hiivasta. Kahdessa päivässä paistin kolmen tyyppisiä kakkuja samalla hiivalla, kaksi ensimmäistä kertaa nousivat erinomaisesti ja kolmanneksi jotain ... MUTTA, kun ne ovat seisoneet 2,5 tuntia 40 grammassa uunissa, ne ovat nousseet noin 2/3 muodosta, joten on toivoa

Tytöt, rakkaat ystävät, auttakaa !!!! Olen jo asettanut taikinan, mutta en voi kuvitella kuinka taikina laitetaan muotteihin myöhemmin! Kuinka paljon lomake on täytettävä: puolet tai 2/3?

Zhenya, sikäli kuin olen tietoinen, tavallisesti lomake täytetään taikinalla 1/3 tai 1/2 lomakkeen tilavuudesta ja annetaan vedon, kunnes taikina kohoaa 2/3: een tai lomakkeen reunaan ja paistetaan. Jotain tällaista...

Natalya paisti kakun reseptisi mukaan, hän kiehtoi minua siitä, että taikinassa ei ollut jauhoja, käveli pensaiden ympäri, ajatteli leipoa tai ei, mutta uteliaisuus sai siitä paremman, paistettu, pidin siitä reseptin ansiosta.

Natalia paisti kakun reseptisi mukaan, hän kiehtoi minua siitä, että taikinassa ei ollut jauhoja, käveli pensaiden ympärillä, ajatteli leipoa tai ei, mutta uteliaisuus sai siitä paremman, paisti sen, pidin siitä reseptin ansiosta.

Kiitos, hyvää lomaa!

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Hyvää pääsiäistä! Paistin kakkuja reseptisi mukaan, sain joitain lomakkeita tätä varten. Se osoittautui herkulliseksi, kaikki, jotka ottivat sen, ylistivät sitä! Taikina seisoi monikeittimessä yli 12 tuntia, kun kytkin taikinatilan päälle tunnin ajaksi ja menin töihin, illalla se kuplitti hieman, mutta ei näyttänyt nousevan ja jotenkin kerrostuneen ja jotkut kokkareet kelluivat päälle, kuten juustomassa. Mutta haju oli käyminen, ei hapan, joten aloin taikinaa vaivaamaan. Sekoitin toi taikinan tasalaatuiseen tilaan. Lomakkeissa taikina oli luultavasti sopiva noin 2 tuntia, mutta kakut tulivat hyviltä, ​​kauniilta
Mitä taikinalleni tapahtui?

[Natalia Polt]

Natalia Poltjotkut kokkareet kelluivat päällä,
Mitä taikinalleni tapahtui?

Joten päällä oli voipaloja
Ja sitten ne erottuvat taikinasta vaivaamisen aikana

Kuinka en olisi voinut arvata "puutarhapäätä" - kuten 3-vuotias poikani sanoo

No, pääsin tähän reseptiin ja päätin kokeilla sitä))) Tein 1 \ 2 annosta - se osoittautui 1400 taikinaksi. Mukava resepti. Odottamatta jäähdytystä lapset vaativat leikkaamaan palan))) Se tuoksuu hiivalla, toivon vain siksi, että se on kuuma)) En koristellut kakkua testauksen vuoksi)) Kiitos reseptistä

Hyvää päivää! Tytöt, onko mahdollista korvata hiiva kuivahiivalla ja kuinka paljon sitten lisätä?

Hyvää päivää! Tytöt, onko mahdollista korvata hiiva kuivahiivalla ja kuinka paljon sitten lisätä?

Ksyusha, kakkuja paistettaessa ei yleensä suositella kuivahiivan käyttöä, koska niillä on heikko nostovoima

Ksyusha, kakkuja paistettaessa ei yleensä suositella kuivahiivan käyttöä, koska niillä on heikko nostovoima

Voi, mutta kysymys syntyi juuri siksi, että en löydä uusia tuoreelta asuinalueeltamme)))). Ja perhe odottaa pääsiäiskakkuja .... istun kaikki järkyttyneinä tunteina ((((((

ja kiinniottokysymys: eikö puristettu hiiva toimi?

Joten puristettu se on tuoretta
Ja niin kuivahiivan ja tuoreen suhde 1: 3
Tässä reseptissä 75 g tuoretta hiivaa = 25 g kuivaa = 2 keskeneräistä rkl. l. (leipäkoneesta)

Paljon kiitoksia avustasi ja vastaavuudestasi !!! Käyn läpi kaikki lähellä olevat kaupat, löysin todellisen elävän hiivan "LUX", ei Voronežin panimo, mutta silti .... (Moskovassa kuitenkin sen kustannukset)))))))))

Olet aina tervetullut, mitä voin, joten autan

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Natalya, kerro minulle, onko rakenne kuitu tai kuppikakun kaltainen "rei'itetty"?

Tässä taikinan versiossa murusia on hieman kostea, pehmeä, rei'itetty, kuten kakku.
Kakkujen kuiturakenne on vain resepteissä, joissa osa jauhoista valmistetaan kiehuvalla vedellä

Tytöt, tein sen ensimmäisen kerran Natalian reseptin mukaan vuonna 2012, sitten toistan sen 13: ssa ja paistan myös tämän reseptin mukaan.Erittäin kätevä ja mikä tärkeintä, herkullinen

[Natalia Polt]

Natalia Polt, kiitos nopeasta vastauksesta, tänä iltana laitan taikinan, tänä vuonna päätin leipoa myös leivonnaiset, jotta jokaiseen makuun

Hyvää iltaa. Kerro minulle, että nyt ei ole kovin lämmin kotona, mutta jos laitan taikinan lämmitystyynylle ja kytken sen päälle hetkeksi ja jätän sen yöksi, onko se normaalia taikinalle?

[Natalia Polt]

Natalia PoltNatalochka, kiitos upeasta reseptistä, pidin siitä erittäin paljon, se oli helppoa, nopeaa ja maukasta, lisäsin todella sokeria, minun rakkaani makeat piirakat
Laitoin ensimmäiset paskit keskihyllylle ja ne nousivat niin korkealle, että ne lepäävät grillillä ja epämuodostuivat hieman, sitten laitoin ne alas ja loput osoittautuivat sileiksi, kauniiksi

Hyvää joulua! Kristus on noussut ylös!

Natasha, tänä vuonna teen sen uudelleen reseptisi mukaan. Lähetän ehdottomasti kuvan))
Joten halusin kysyä, miksi Aleksandrian nimi? Onko tällä kakulla historiaa?

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, erittäin kauniita pääsiäiskakkuja! kerro kuinka paljon taikinaa levitettiin?
miksi olen kiinnostunut: tänään sulatin kaivokseni 4 tuntia 40 asteessa uunissa 1/3: sta 2/3: een, melkein ei kasvanut uunissa.
tuore hiiva, taikina käynyt 11 tuntia. paistettu, toivottavasti ne ovat maukkaita, mutta halusin myös nousta ylös ...

[Lyuba 1955]

Hyvää joulua! Kristus on noussut ylös!

Erittäin kaunis pasochki, myös kukko

Lyuba 1955, erittäin kauniita pääsiäiskakkuja! kerro kuinka paljon taikinaa levitettiin?
miksi olen kiinnostunut: tänään sulatin kaivokseni 4 tuntia 40 asteessa uunissa 1/3: sta 2/3: een, melkein ei kasvanut uunissa.
tuore hiiva, taikina käynyt 11 tuntia. paistettu, toivottavasti ne ovat maukkaita, mutta halusin myös nousta ylös ...

Hiiva ei ole aivan tuoretta kiinni

Natasha, tänä vuonna teen sen uudelleen reseptisi mukaan. Lähetän ehdottomasti kuvan))
Joten halusin kysyä, miksi Aleksandrian nimi? Onko tällä kakulla historiaa?

En sano varmaan, mutta täällä on vanhaa tekniikkaa.

Hyvää päivää kaikille! Eilen paistin pääsiäiskakkuja tämän reseptin mukaan. Kaikki sujui hienosti. Lopputuotteen tuotos on 3168 grammaa. Aromi on henkeäsalpaava! Mielestäni myös maku.
Kiitos Natalia niin yksinkertaisesta mutta upeasta reseptistä.