Borssia pavuilla, sienillä ja päärynöillä

[Voi, mitä antelias kotiäidit eivät tee borshia Ukrainassa. Täällä on sekä korvat että nyytit. Ja teemme ... päärynöiden kanssa!]

Borssia pavuilla, sienillä ja päärynöillä

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Pavut	¾ lasia
Kuivatut sienet	50 g
Savustetut tai kuivatut päärynät	3 kpl
Perunat	4-5 kpl
Porkkanat, suuret	1 kpl
Sipuli, suuri	1 kpl
Punajuuri	1 kpl
Kaali	1 pieni haarukka
Auringonkukkaöljy	paistamiseen
Valkosipuli	2 hammasta
Suola, sokeri	maku
Tomaattisose	1-2 rkl. l

Keittomenetelmä

• Voi, mitä antelias kotiäidit eivät tee borshia Ukrainassa. Täällä on sekä korvat että nyytit. Ja teemme ... päärynöiden kanssa!
  
• Liota pavut ja sienet erillisissä kulhoissa yön yli. Aseta seuraavana päivänä turvonnut pavut kattilaan, jossa on kylmää vettä. Heti kun se kiehuu, tee pieni tuli ja lisää sienet, älä kaada liemi ulos. Lisää vielä 10 minuutin kuluttua perunat ja päärynät. Keitä punajuuret ruoan kiehumisen aikana erillisessä kattilassa (mikroaaltouunien onnelliset omistajat keittävät punajuuria siellä, mikä on paljon nopeammin). Silppua sipulia ja porkkanaa, paista tomaattipastalla ja sokerilla. Sammuttamalla lämpö, ​​lisää ohuet valkosipuliviipat pannulle ja aseta sivuun. Silputtu kaali. Jäähdytä punajuuret ja kolme niistä karkealla raastimella. Heitä punajuuret 20 minuutin kuluttua pannulle ja kaada sieniliemi. Keitä - vuoro kaalia ja paistamista. Suola borsi, säädä suolapitoisuus, happamuus ja makeus maun mukaan. Odotamme seuraavaa kiehuvaa hetkeä, sammuta se ja vaadi. Jokainen, joka rakastaa pahaa kaalia, voi syödä heti. Tarjoile mustan leivän kanssa rulla "Topit ja juuret".
  
• Tarkistamme uudelleen, onko sammuttanut kaasuliesi. Sammuttaminen tarkoittaa tulen sammuttamista kokonaan, eikä sen vähentämistä minimiin, kaali-kaakaota seuraavassa huoneessa ja koko ajan miettiä, miksi tämä sammutettu borssi tuoksuu niin paljon ja tuottaa vieraita ääniä.
  
• Herkullinen!
  

Merkintä

1. En kirjoita erikseen kuinka paljon vettä tarvitaan, koska jokaisella on oma suosikkikattila ja myös borssin tiheys.
2. Tietoja päärynöistä. Ne antavat boršille niin savustetun-lihaisen tuoksun, että on helppo törmätä kysymykseen: "Voi, teitkö borssikan lihalla?"
3. Jos savustettuja päärynöitä ei ole, voit käyttää tavallista kuivausta. Tärkeintä tässä on olla liioittelematta borssin päärynöitä, koska ne tarjoavat lisää happoa. Jos loppujen lopuksi borssi tuli hieman hapan, sokerin, sokerin kanssa!
4. Päärynät voidaan ottaa kokonaisina tai leikata. Se maistuu paremmalta kuin kokonaiset, mutta leikatut ... olivat jääkaapissa.
5. Punajuuria ei voida keittää, mutta heittää pavunvaiheessa. Sitten borsi on "punainen". Rakastan, että tämä borsi on rubiininpunainen.

Kuinka herkullista ja pirteä kaikki! Halusin tanssia suoraan! Mutta viesti on mahdotonta.

[milvok]

Kiitos, milvok ! jos et voi tanssia, me vain leimataan jalkoja, taputamme käsiämme ja oletamme, että olemme tanssineet tunnin pituisen jigin.

Sopimus!

[Ihmiset, myydä päärynöitä !!!!!]

Voi, yritin juuri päärynöiden kanssa, TÄMÄ ON !!!!
vain minulla ei ole minne ottaa päärynöitä
Ihmiset, myydä päärynöitä !!!!!

Ajattelen, jos korvaat sen luumuilla? savustettu maku myös?

Musichka, en edes ymmärrä - onko sinulla päärynöitä markkinoilla?
Markkinoilla otin savustettuja ja yksinkertaisesti kuivattuja. luumujen kanssa borssilla on hieman erilainen koostumus, mutta luulen. ei ole mitään mega-pelottavaa, jos vaihdat.
mutta muista allekirjoittaa, mihin kaikki päärynät menivät markkinoilta?

kysytkö, onko meillä markkinoita?

Ja heitin päärynää ja kermaa. Se on vaatimuksen arvoinen, ja toistaiseksi teen papupastaa

Hitto, mikä haittaa ... voinko lähettää sinulle pakettipostin?

Ja heitin päärynää ja kermaa. Se on vaatimuksen arvoinen, ja toistaiseksi teen papupastaa

Tanyushkin, liioittitko sitä hapolla?

Haluaisin ostaa kilon mm

Tanyushkin, liioittitko sitä hapolla?

Ei. Minulla oli suloinen kovakuoriainen. Ja lisän sokeria jokaiseen ruokaan. Mummo sanoi, että sokeri maistuu suolalta

Mummo sanoi, että sokeri maistuu suolalta

viisain nainen!

Haluaisin ostaa kilon mm

Menen torille huomenna. Heitä minulle matkapuhelimesi ja aika, jolloin se on sinulle helpompaa, niin soitan, joten pitkin matkaa sovimme.

Matala jousi reseptille ja päärynöille Temkon kirjoittajalle !!!!!!

Svetulya, keitin borschikin, mutta putosin seuraavaan päivään sänkyyn, olin huonossa koko viikon säämuutoksista, ja siksi olen ilman valokuvaa.
Mutta valtava kiitos!
Sillä mitä rakastan borssia, koska se muuttaa makua parempaan, miten se infusoidaan.
Söimme sen 3 päivän ajan, joten se hautui - aivan super!

Mieheni ei ymmärtänyt, että hänessä oli päärynöitä, hän kysyi kaiken? - miksi borsi on niin maukasta, ja mitä minä siihen laitoin, -
En tunnistanut, jätin juonittelun seuraavaan kertaan.

Joten ensi kerralla tulen käymään valokuvalla ... ja odotan sinua

Natochka, no heitä, nämä kuvat! Tärkeintä ei ole satuttaa !!!! Ja herkullinen borssi

Voi, törmäsin kuvaan borssistasi ja taas tuntui syömältä!