Keittiökone Kenwood (2)

[Yulia]

Yuliatietenkin sinun täytyy käydä ostoksilla ja etsiä, sivustoissa ei ole tällaista tietoa ((

Neitsyt kiitos neuvosta .. Muistin kaiken ..
Aloin lyödä hapan kermaa sekoittimella .. koska pesin Keshan ja panin kaiken takaisin ja laitoin takaisin paikalleen .. ja sitten tajusin, että se ei menisi harhaan, ja kaadoin kaiken välimuistiin ja kirjaimellisesti suurimmalla nopeudella kirjaimellisesti silmäni edessä hän kaataa upean massan .. rikkoutui tehosekoittimessa liukenemaan nopeammin .. kaikki osoittautui täydelliseksi!
choux-leivonnaiset - munat ajoin samassa Keshikomissa .. mutta käytin Kobraznuyu-suutinta .. Minulla oli luultavasti oltava koukku .. koska siellä oli pieniä kokkareita .. jonka rikkoin sekoittimella, jossa oli kierre-suuttimet ..
Joo! ja olet jo kokeillut koukkuja nyytit taikinaan .. kauneutta! pari minuuttia ja taikina on valmis ...

[Zhenya]

Zhenya, Tein joustavaa vaniljakastiketta ja vaniljakastiketta - hieno !!!

Nat .. mikä on flexi? Tämä on silikonisuutin, eikö?

Tein "Ladies fingers" kakun kahdesti, sekoitin munat taikinaan suuttimella, kokkareita ei havaittu, taikina vaivattiin täydellisesti.

[Zhenya]

Zhenya

mikä on flexi? Tämä on silikonisuutin, eikö?

512. ostetaan erikseen. Vain tilauksesta.
🔗
Tämä on outoa Kenwoodille ja myyntiyhtiöille.

Tämä on soufflesuutin. Joustava kumiosa.

[Zena]

Zena,

choux-leivonnaiset - munat ajoin samassa Keshikomissa .. mutta käytin Kobraznuyu-suutinta .. Minulla oli luultavasti oltava koukku .. koska siellä oli pieniä kokkareita .. jonka rikkoin sekoittimella, jossa oli kierre-suuttimet ..

ehkä et yksinkertaisesti ole keittänyt taikinaa alun perin, tai itse resepti on tarkistettava. teki viime yönä eclairia Maria Selyaninan reseptin mukaan, punnitsi sen grammoina ja kaatoi kireät munat kavalaan, kuten hän neuvoo. Tein kaiken vähintään K-suuttimella. jos kiinnostunut, tutustu koneen reseptiin LJ: ssä. on kuvia valmiista taikinasta, joka virtaa K-suuttimesta. Toin sen juuri samaan pinoon. ja kaikki osoittautui aivan superiksi, ei edes puhuttu mölyistä.


taikina on kuiva, kevyt, paistettu
tässä ovat valmiit eclairit
ne eivät todellakaan ole Mashan kaltaisia, mutta työskentelen silti muodon parissa (en voi odottaa taikinan kiinnitystä selvempää jigiä varten)
Muuten, jos olet kiinnostunut, macarons ovat jo poissa muodista. Nyt suurilla leivonnaiskokkeilla on taistelu täydellisestä eclairista
ja kysyit myös smetasta. mitä tarvitsit? johdonmukaisuuden mielessä

[aprelinka]

Vain tilauksesta.

5 tuhatta! + toimitus ... vau, rakas onnellisuus!

et vain keittänyt taikinaa alun perin

taikina oli haudutettu täydellisesti .. En voinut tehdä sitä niin sujuvasti edellisen kerran! hän oli yllättynyt.

ei ollut edes puhetta möykkyistä.

No, ei aivan kokkareita .. sanotaan, ettei taikinan tasaisuutta ollut näkyvissä .. haudutuksen jälkeen .. täysin sileä .. mutta tässä se ei ole sitä .. .. ehkä löysin vian .. leivonnassa kaikki oli täydellistä ja ruusua ja paistettua ja punoitettua ..

ja kysyit myös smetasta. mitä tarvitsit? johdonmukaisuuden mielessä

aprelinka, oi, on sääli, että et kirjoittanut nimeä. kanssani voit mennä luoksesi!
Kyllä, mistä tiedän, mitä sitä tarvitaan tai sen pitäisi olla .. Tein sen ensimmäistä kertaa .. rehellinen!

[Zena]

Zena, nimeni on Lena. Kun ostin välimuistin, tein heti smetanaa. Kermaviili oli alennuksessa, rasvapitoisuus 15%, joten kiusasin. Kaksi 400 g: n tölkkiä, pakkaus sisältää 250 g pehmeää pastamaista juustoa ja sokeria, vispilä enintään 10_15 minuuttia vispilällä. En ole koskaan saanut tällaista kermaa ennen. Hän oli erittäin ilmava. Erinomainen pannukakkuihin. Kerma jäi, jäädytin sen muoviastiaan raejuustosta.Äiti, rakas, juustohappo-kermajäätelö ... Sitten joka kerta kun teen enemmän kermaa jäädytettäväksi jäätelöllä
Jos täytät kerma muodossa, voit lisätä gelatiinia. Näytän sinulle ... Ei, pääsen kannettavaan tietokoneeseen - näytän sinulle
Muuten, minulla on soufflesuutin. Olen alkanut olla ystäviä hänen kanssaan. Mutta tarvitset sitä, jos teet kakkuja ja voiteita jatkuvasti. Ja niin, voit sekoittaa silikonilastalla. Älä vaivaudu 5p: n kanssa. Se ei ole sen arvoinen.
Tietoja ekleereistä. Kesha hallitsee. Lue kaikki sama aalto talonpojalle. Hän näyttää hyvin selvästi. Taikina vaivattiin juuri superk-suuttimella, koukku ei toimi täällä. Minulla oli ongelmia muovaamisen kanssa, tarvitsen kovaa suutinta, ei vielä

Zena, nimeni on Lena

Hauska tavata!

Kaksi 400 g: n tölkkiä, pakkaus sisältää myös 250 g pehmeää pastamaista juustoa ja sokeria,

mielenkiintoista! muista ..

Erinomainen pannukakkuihin.

Jos täytät kerma muodossa, voit lisätä gelatiinia.

eeee .. mutta juuri nyt kenen kanssa puhuit ??
Teen vain ensimmäiset askeleet tässä asiassa ..

Lue kaikki sama aalto talonpojalle.

ok ulamala .. meni Internetiin villaa ..

nyt tarjotaan m-video- ja eldorado-kampanjoita, osta 6 lisälaitetta ja hanki lahjaksi Kenwood Chef Sense 5030 -kone (60999 ruplaa). Luettelossa on tietysti 7 suutinta, ei kaikki, mitä haluaisin. Luuletko, että tämä on hyvä tarjous? juuri tämä malli, kunnollinen versio kenwoodista ??

[alinapressa]

alinapressa, Ostin tämän kampanjan avulla, kuten monet tytöt, olen hyvin onnellinen. Päätä ensin tarvitsemasi kulhon tilavuus, aloitat tästä.

[alinapressa]

alinapressa, Ostin sen takaisin lokakuussa tälle toiminnalle kuitenkin Eldoradosta. Todella todella iloinen!
Kuppi riittää minulle henkilökohtaisesti, en halua sitä enää. Mutta perhe on pieni, vain kolme ihmistä. Ja leivon harvoin ja vähitellen.

[anna_k]

anna_k, Kiitos. Mitä liitteitä olet valinnut? mitä käytät ja mitä et? Meillä on myös 3 henkilöä.

choux-leivonnaiset - munat ajoin samassa Keshikomissa .. mutta käytin Kobraznuyu-suutinta .. Minulla oli luultavasti oltava koukku .. koska siellä oli pieniä kokkareita .. jonka rikkoin sekoittimella, jossa oli kierre-suuttimet ..

Työskentelen tavallisella kitschen-lastalla (Keshin K-muotoisena sitä kutsutaan) aina vaivaamalla munia pohjan kanssa, Kenwoodissa en ole vielä valmistanut vaniljakastiketta, mutta todennäköisesti vaivaan pohjan silikonilla ja lyön munilla jo K-muotoisten munien kanssa. mutta spiraali ei silti todennäköisesti toimi vaniljakastikkeessa.

Teen aina vaniljakastiketta selikonovoy: lla. Se toimii aina !!! Minulla on induktio, mikä tekee prosessista erittäin helppoa. Ja muuten vaniljakastike, myös silikoni lopussa, ei kokkareita.

Mutta minulla on ongelma keksi. Se on vain pommi, joka piiskaa vispilän, mutta sekoitan jauhot manuaalisesti. Se osoittautuu huonosti. Ja taikina putoaa vispilällä. Sinun täytyy ymmärtää se. Ja erityisen rynnäkkökiväärin ostaminen on jotenkin kallista kerran kahdessa kuukaudessa.

Hyvää joulua kaikille !!! Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua. Naurua, hymyjä ja vilpittömät hyvät suhteet perheessä! No, kiitolliset syöjämme luomuksistamme keittiössä.

[ellanna]

ellanna, ja mikä on erityinen suutin keksille?

[Tillotama]

Tillotama, tämä on se, jonka kuva on sivun yläosassa. Sufleinaya.

[kseniya D]

kseniya D, mutta onko tämä siis sekoitettava proteiineja jauhoilla sen jälkeen kun ne on lyöty?

[kseniya D]

kseniya D, mutta onko tämä siis sekoitettava proteiineja jauhoilla sen jälkeen kun ne on lyöty?

Kyllä, jotta he eivät laskeudu

[Margo31]

Margo31, mutta ei häiritse reunoja?

[Margo31]

Margo31, mutta ei häiritse reunoja?

Hän ei kerää seiniltä, ​​mutta ei myöskään tahraa. Katso tämän liitteen video. Se näyttää kuinka se toimii. Erittäin hyvä suutin

[Margo31]

Margo31ja missä voit katsella videota, muuten en silti ymmärrä tätä liitettä?
Ehkä Kenini on itsestään aggressiivinen eikä sillä ole riittävästi hyvin alhaisia ​​kierrosta, jotta suutin mahtuisi hänelle? ...

[Margo31]

Margo31ja missä voit katsella videota, muuten en silti ymmärrä tätä liitettä?
Ehkä Kenini on itsestään aggressiivinen eikä sillä ole riittävästi hyvin alhaisia ​​kierrosta, jotta suutin mahtuisi hänelle? ...

Tässä:

[Zena]

Zena,

Jos kaadat kermaa muodossa, voit lisätä gelatiinia

Zhenya, hei, katso, lisäsin gelatiinia smetanaan ja kaadoin irrotettavaan muotoon, parvekkeella oli miinus 10. Se jäätyi hyvässä paksussa kerroksessa ja näytti jäätelöltä

[Margo31]

Margo31, Flexi Beater, joka 502 toimii eri tavalla ... myös pehmeä
Näytin hämmentyneeltä suoralta.Ehkä kaipaan häntä vain ...

[anna_k]

anna_k, Kiitos. Mitä liitteitä olet valinnut? mitä käytät ja mitä et? Meillä on myös 3 henkilöä.

Lisälaitteista on jäljellä lihamylly, AX970, AX971, AX972, AX974, seula, silppuri, kuutioleikkuri ja AT340 -nopeusraastin.

Rakastan lihamyllyä, käytän säännöllisesti taikinapeltiä, mutta kolme nuudelileikkuria eivät ole jotenkin kovin hyviä (rehellisesti, yksi 6 mm: n kohdalle riittää), pidän seulasta, mutta käytin sitä pari kertaa, käytän sitä aktiivisesti kesällä. Käytin myös hakkuria pari kertaa, pidän siitä. Kuutio leikkuri on viileä, mutta mielestäni se on erittäin hyödyllinen kesällä. Nopeaa raastinta on minulle vähän vaikea koota ja purkaa, sitä tarvitaan myös maailmanlaajuiseen ruoanlaittoon.

Useimmiten käytän K-muotoista kiinnitystä ja joskus koukkua. Mutta yleensä en käytännössä leipoa, ja siellä on toinen keittiölaite a la Thermomix. Pienet määrät ovat minulle mukavampia.

Rakastan kuitenkin välimuistia enkä aio päästä eroon siitä)))

tytöt, hyvää päivää kaikille. Myös Kesha 082 saapui. Kuinka iloinen olen siitä, että kaikki osui yhteen ja ostin sen. Kaikki ovat kunnossa, en voi verrata, käytän induktiota joka toinen kerta. Hän teki juustokahvia kahdesti, leivonnaisia, risottoa. Kirjani oli italiaksi (koska ostin sen Italian Amazonista), joten ymmärsin kaiken joka toinen kerta, mutta sain kiinni pääasiasta. Kirja on tietysti suuri apu ja erittäin kaunis, yritän nyt saada englanninkielisen version.
Yleensä olen todella iloinen autosta, säädin kaikki liitteet, foorumi auttoi paljon (luin koko aiheen 5 kertaa). Mutta kuten sanoin miehelleni, olen vain pahoillani siitä, etten ostanut sitä aikaisemmin edes täydellä hinnalla. Se ei todellakaan ole niin suuri, luulin sen olevan hirviö, mutta ei, kaikki osoittautuu erittäin pienikokoiseksi. Ja minulla on todella tarpeeksi vain sitä, eli katuisin sitä, jos ostan koneen 4,6 litraan.
Pidän myös siitä, että kaikki kiehuu hyvin nopeasti, vain joku lähetti videon YouTubeen ja kaikki kiehui niin kauan, ja yksi kokkeista, keittäessään vaniljakastikkeita, jostain syystä keitti vettä liedellä, vaivasi jauhoja ja vain ajoi munia välimuistissa, saan kaiken välimuistista paljon nopeammin (vaikka sähköliesi, se imee).
Bechamel teki saman, jälleen vertaansa vailla. Flexi-suutin on kaikkemme.

Tytöt, pieni kysymys, Keshik järkyttää minua vähän, törmäsikö joku?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Näyttää siltä, ​​että aiheessa liukastui, että induktiokeshik järkyttää, joten näyttää siltä, ​​että se tapahtuu. Voitteko kertoa minulle, mitä juustokanavat ovat? Haluaisin kovasti reseptin ja miten se tehdään, koska oletan, että tämä perustuu sulatettuun juustoon? Rakastamme tätä! Olet tervetullut!!!

[Irina]

Irina, riippuen siitä, mitä käytät kotona. Huomasin, että kun käytän synteettistä materiaalia, se joskus järkyttää. Olen jopa huolissani, mutta ostettuani monikattilan, jolla sama tapahtuu, tajusin, että se ei riipu Keshasta, vaan minusta

Joka päivä olen yhä tyytyväisempi Keshaan. Valmistettu Švabian piirakka, kermavaahtoa valkoisiin, kunnes kovat huiput 4 minuutissa. Jäätelö - 3 minuuttia. On vain hankalaa valita vispilä, tänä aamuna tein bologneskastikkeen vain Keshin avulla, erittäin kätevä. Täällä käytin monitoimikoneita - ja lihaa veitsellä, sipulia, tomaattia, paprikaa ja yrttejä. Ajattelin tehdä sen induktiolla, mutta käytin silti liesi. En vain halunnut jauhaa kaikkea ensin ja sitten kokata, tein sen rinnakkain. Haluan todella sarjan spagettia. Taikina vaivaaa erittäin hyvin. Koukkuun kiipeää vain hyvin paksu, mutta se ei häiritse vaivaamista, en poista sitä. En ole vielä keittänyt ruista.

hei, Katerina, myös mieheni sanoo minulle: pukeudu kumitossut, mutta minulle on silti outoa, että tekniikka on lyhyt.

[Natasha]

Natasha, se on erittäin maukasta, en tiedä, voitko antaa linkin, herkullisessa blogissa on resepti (jos google * juustokouruja * ja seuraat linkkiä herkulliseen blogiin). rakastamme heitä kovasti.

hei, myös mieheni sanoo minulle: pukeudu kumitossuihin, mutta minulle on silti outoa, että tekniikka on lyhyt.

varmista, että pistoke on maadoitettu tarkasti.Pesukoneeni asunnossani oli järkyttynyt. Kävi ilmi, että pistorasia ei ole maadoitettu. Osoittautuu, että Neuvostoliiton rakennetuissa maadoitetuissa taloissa pistorasia oli vain uunille. Se ei ole kriittinen monille laitteille, mutta jotkut alkavat järkyttää hieman.
Ps. Tarkistin sen nyt erityisesti induktiolla, se ei osu. Pistoke on maadoitettu.

Se lakkasi lyömästä minua, kun kaikki pistorasiat oli korjattu - maadoitus oli kytketty.

juustokourut

Joo, herkullinen virta, täytin ne myös juustojuustolla, kermavaahdolla

kyllä, filadelphia-täyte on aihe :) mutta viime aikoina laitoin vain kaksi normia tyhmää juustoa ja 1/3 parmesaanistani, ja ne osoittautuvat vain huokoisiksi ilman reikää täytteelle ja nooooo cheesy yama nyama

anteeksi offtopicista

kyllä, mieheni ajattelee myös, että asia on myyntipisteessä, vain isä kävi luonaan ja hän oli kategorisesti sellainen, kuten sen ei pitäisi olla, se on ongelma autossa, mene vaihtamaan se (ja tämä on vähän stressaavaa ajoissa, kun lähetän sen takaisin Amazonille, kun he antavat minulle uuden ), joten ensin tarkistamme pistorasiat, vain isä sanoi, että maa oli kytketty itse koneeseen väärin, ja siksi se ei palvele pitkään, joten paniikkia.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, astianpesukoneeni taisteli, vaihtoi pistorasiat maadoituksella, koska johdotuksessa on kolmas johdin. kun hän löi ja jatkoi lyömistä))) sitten kone paloi, soitti päällikölle, hän sanoi, kyllä, kolme johtoa, mutta ei maadoitusta! tyhmästi ei tehnyt maadoitusta talossa

Kaivos ei ole sähköiskussa. Silloinkin kun olen renkaissa))

Lopetin lyönnin, kun kaikki pistorasiat oli korjattu - maadoitus oli kytketty.

Pistorasiassa on 2 kosketinta / johtoa: nolla (maa) ja vaihe.
Tämän "nollan" tulee olla maadoitettu paikan kilpeen. Vaaditaan. Soita sähköasentajalle - tarkista.
Fyysisesti se näyttää tältä (yksinkertaistetulta): metallitappi työnnetään maahan, siitä - lanka nollakoskettimeen.

Tytöt, ja joku rullaa taikinaa pizzaan? Ja miten tämä tehdään yleensä?
Leivon prinsessassa, ei uunissa

Leikkain tänään kuutio-leikkurilla erilaisia ​​vihanneksia hauduksi, Shtebov-kulhoksi, joka oli melkein täynnä muutamassa minuutissa. Hyvä asia, erittäin hyvä auttaja. Eilen testasin taikinarullan nyytteillä, se osoittautui myös hyväksi

[Evgeniya]

Evgeniya

tyhmästi ei tehnyt maadoitusta talossa

Jotkut suosittelevat - "heittää" maadoitus jäähdyttimeen. Älä tee tätä. Akku ei ehkä ole maadoitettu.
Viimeisenä keinona - television antennin ruutuun / punokseen. Se on ehdottomasti maadoitettu, muuten televisio ei näy.

Tytöt ja pojat, seuraava kysymys on noussut: vuonna 570, ennen minimerkkiä, on vielä 6 pientä jakoa pisteillä, mutta nopeus niillä on sama, sama kuin minimerkillä. Pitäisikö sen muuttua siellä vai ei?
Annoin Keshani huoltoon tarkemman kohdistuksen takaamiseksi, jotta silikoninen K-suutin kerää öljyä tasaisesti koko kehän ympäri. Tänään otin sen pois, he sanoivat, että he olivat vaihtaneet koko vaihteiston lohkon kokoonpanossa, koska mitään muuta ei voida säätää toisella tavalla ... Ja nyt, muistan tuskallisen, mutta muuttuiko nopeuteni näissä porrastuksissa minimiin aikaisemmin? Entä mitä sinulle kuuluu?

Tytöt, ja joku rullaa taikinaa pizzaan? Ja miten tämä tehdään yleensä?
Leivon prinsessassa, ei uunissa

Rullaan ja kiinnitin. Minulle on helpompaa, minulla ei ole voimaa rullata sitä rullalla ja olen liian laiska kiertämään sitä käsissäni ... Se on hienoa. Mikään ei ole havaittavissa. Tärkeintä ei ole päällekkäisyys. Se tuntuu.

Mutta eikö nopeuteni näissä porrastuksissa muuttunut aikaisemmin minimiin?

ei, se ei muutu minulle. Mietin myös, miksi he olivat siellä.

[ellanna]

ellanna, kiitos, nyt nukkun hyvin

Jotkut suosittelevat - "heittää" maadoitus jäähdyttimeen. Älä tee tätä. Akku ei ehkä ole maadoitettu.

Tiedän, että on olemassa sellaisia ​​neuvonantajia)))

[ellanna]

ellanna, melko typerä kysymys - kuinka kiinnittää?
Ja vielä - kuinka paksua rullat?