Murokeksi-evästeet tryffelitäytteellä - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Murokeksi evästeet tryffelitäytteellä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina
Voi tai margariini	113gr
sokeria	1/3 kuppi
kananmuna	1 kpl
vaniljasokeri	1 pussi
jauhot	2 lasia
Täyte
suklaa	100gr
kerma	200ml
Lasite
suklaa	150gr
kerma	2 rkl. lusikat
vettä	2 rkl. lusikat
glukoosi	1 rkl. lusikka

Keittomenetelmä

Murokeksi evästeet tryffelitäytteellä
Michellen resepti 🔗
Voita voi ja sokeri sekoittimella valkoiseksi massaksi. Lisää muna ja vanilliini. Lisää yksi lasi jauhoja hitaalla nopeudella. Vaivaa, kunnes taikina tarttuu käsiin, mutta pysyy pehmeänä. Jauhojen määrä on tietysti tässä tapauksessa noin, koska se voi olla erilainen. Kääri taikina muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Kaada jäähdytetty taikina jauhotetulle pöydälle ja leikkaa renkaat halkaisijaltaan 5 cm.
Kuumenna uuni 170 ° C: seen⁰Laita renkaat leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla, ja paista 10-15 minuuttia, kunnes ilmestyy punertava reuna. Jäähdytä kokonaan.
Täyte.
Kuumenna kerma melkein kiehuvaksi ja kaada hienonnettu suklaa. Jäähdytä jääkaapissa ja lyö. Purista täyte renkaiden ympärillä "tähti" -lisälaitteella (tai vain ruokapussilla). Aseta ne pakastimeen, kun kuorrutus kypsyy.
Lasite.
Yhdistä kerma, vesi ja glukoosi kattilaan. Kiehauta massa ja kaada hienonnettu suklaa, sekoita kunnes se on täysin liuennut. Jäähdytä hieman, mutta älä odota, kunnes se on täysin kiinteytynyt. Kasta jokainen rengas kuorrutukseen. Johtuen siitä, että evästeet olivat pakastimessa, kuorrutus jäätyy hyvin nopeasti, kun se joutuu kosketuksiin täytteen kanssa.
Sinun on säilytettävä evästeitä jääkaapissa enintään yhden viikon ajan, tai ne voivat jäätyä jopa kuukauden ajan.

Merkintä

Jos Michelle näkisi mitä tein, luulen, että hän olisi erittäin yllättynyt tästä tuloksesta.
Ulkona ei ole mitään yhteistä No, en ole leivonnaiskokki
Mutta ... silti erittäin maukas ja suosittelen.