Pizza kefir-taikinalla

Pizza kefir-taikinalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho (tietysti seulottu)	600 g
Nestemäinen kefiiri	300 ml
Suola	1 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Rast. öljy	50 ml
Kuivahiiva	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Taikina on rehevää kefirillä.
• Täyte on vihanneksia ja makkaraa ilman rasvaa.
• Vaivaa HP: ssä (1 h. 30 min.), Rullaa heti ulos ilman vedonlyöntiä.
• Tästä jauhomäärästä saan 4 pizzaa (mikroaaltouunissa) tai 2 isoa uunissa.
• 

Merkintä

Tämän tyyppistä pizzaa halusin tänään, ja tein sen nopeasti aamulla, ja nyt - olemme valmiit, emme edes halua lounaskeittoa!

Tämä taikina on universaali (minulle), ja leivon siitä piirakoita ja erilaisia ​​lajikkeita.
Rakastan tätä taikinaa sen joustavuudesta ja leikkaamisen helppoudesta, ei tarvitse lisätä jauhoja!

Koko perheelle

Kiitos reseptistä! Pidin taikinasta erittäin paljon! Tein puoli annosta, neste ei riittänyt minulle, lisäsin vielä 50 ml kefiriä.

Kiitos reseptistä, pidin myös taikinasta)) Ja vaikka lisäsin myös hieman enemmän kefiriä, mutta minulla oli 3,2% kefiriä (tein puolet annoksesta). Taikina ei ollut kovin pörröinen, mutta pidimme siitä! Vaivaaminen HP: ssä "nyytti taikina" -tilassa noin 10 minuutin ajan osoittautui erittäin muoviseksi, en edes lisännyt jauhoja vierityksen aikana)) Yritän polkua. kerran piirakka tällä taikinalla.

[KASONYA]

Vaivaa HP: ssä (1 h. 30 min.), Rullaa heti ulos ilman vedonlyöntiä.

KASONYA, selitä mitä "ei oikolukua" tarkoittaa. Ohjelmassa taikina sulatetaan 1,5 tunnin ajan. Vai tarkoitatko ilman vedonlyöntiä rullan jälkeen - rullattu, laita täyte uuniin ??

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, KASONYA oli viimeinen foorumilla vuonna 2010, sinun on kysyttävä äskettäin kokanneilta. Ehkä jopa PM: ssä se osoittautuu nopeammin.

Hups ...

[KASONYA]

KASONYA, selitä mitä "ei oikolukua" tarkoittaa. Ohjelmassa taikina sulatetaan 1,5 tunnin ajan. Vai tarkoitatko ilman vedonlyöntiä rullan jälkeen - rullattu, laita täyte uuniin ??

Oletan, että kirjoittajalla on poogrammi, jossa hän yksinkertaisesti vaivaa taikinan eikä siinä ole mitään oikolukua, tai hän vain vetää sen aikaisemmin. Tein tavalliseen tapaan, jossa taikina vedoksella, kaikki sujui.