Pannukakut "Omenat taikinassa"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Vehnäjauho	200 g
Munat	2 kpl
Tärkkelys	20 g
Hiekka	40 g
Leivinjauhe	1 tl
Vaniljajauhe	1 pakkaus
Tuoreet omenat	4-5 kpl.
Sitruuna	1 \ 2 kpl

Keittomenetelmä

- leikkaa omenat ohuiksi 0,5 cm: n viipaleiksi, poista ydin.
Kaada sitruunamehulla, sekoita ja aseta 30 minuuttia.
- vaivaa taikina luetelluista tuotteista. Paksuus on keskimääräinen pannukakkujen ja pannukakkujen välillä.
- upota omenapiirit taikinaan ja sekoita varovasti niin, että ne peittävät taikinan.
- Kasta jokainen ympyrä taikinaan uudelleen ja laita se esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Paista kullanruskeaksi ja kypsennä samalla kun käännät ympäri 1-2 kertaa.
Laita valmiit pannukakut liukastumaan lautaselle.

Merkintä

Ja tänään nautimme pannukakkuista…. omenoiden kanssa
Voit tarjoilla pannukakkuja mihin tahansa: ripottele tomusokerilla, kanelilla, piparkakkuaineseoksella, smetanalla, kermalla, hillolla jne.
Kaadin päälle melko vähän mausteista-hapan-makeaa Cumberland-maustetta - taikinassa olevien omenoiden yhdistelmä marjassa ja kastikkeessa olevien marjojen ja sitrushedelmien tuoksulla ja maulla on erittäin maukasta!

Minulla on jäljellä taikinaa, ja päätin paistaa tuoreita luumuja tällä tavalla.
Oikealla olevassa kuvassa on pieniä harmaita kakkuja, minun on sanottava, että se osoittautui myös herkulliseksi. Jos päätät toistaa numeroni - leikkaa luumu paksuksi siruksi paistettavaksi.

Se osoittautui tyydyttäväksi, helpoksi ja maukkaaksi!

Hyvää ruokahalua!