Täytetyt ja paistetut kananrinnat kermaisella kastikkeella.

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kananrintoja	5-6 kpl.
Jauhetut rinnat:
Keitetty-savustettu rinta	100 g
Sipuli
mauste
Kova juusto karkealla raastimella
Kaatamiskastiketta varten:
Sipuli
Tomaattisose	1 rkl. l.
Tuore tomaatti
Paprika
Kerma	300 ml
Puolikova juusto karkealla raastimella
Kurpitsa

Keittomenetelmä

Teen taskun kananrintoihin, ripottelen suolaa ja mausteita ja asetan marinoimaan täytön aikana.
Leikkain rinta ohueksi, leikkasin sipulin hienoksi, hieron juustoa karkealle raastimelle, lisäsin vähän suolaa ja mausteita (maun mukaan), sekoitin kaiken.
Täytän rintojen taskut tällä jauhelihalla ja laitan ne muotoon ohuina riveinä.
Nyt keitämme vihanneksia ja kastiketta.
Leikkain sipulia, tomaattia, paprikaa, kurpitsaa ja paistin kaiken kasviöljyssä (vähän), lisätään tomaattipasta. Lopussa lisätään persiljaa ja sekoitetaan kaikki uudelleen, maistan suolapitoisuutta.
Sitten laitoin kaikki vihannekset täytettyjen rintojen päälle, kaadan kylmää kermaa ja ripottele raastetulla juustolla (karkea). Tarvitset tarpeeksi kermaa peittämään rinnat melkein kokonaan vihanneksilla.
Laitamme lomakkeen ja rinnat uuniin 160 * C: seen ja saatamme sen valmiiksi ja kunnes juusto on ruskistunut.
Tältä näyttää valmis rulla uunissa haudutetuilla vihanneksilla.

Merkintä

Erittäin maukasta! Ja lempeä liha ja vihannekset kermaisessa kastikkeessa! Kastiketta ei ole koskaan paljon - voit syödä sen lusikalla, mutta jos silti hiero sitä leivällä ... ..

Hyvää ruokahalua!