Manty kurpitsa kanssa

[Manty kurpitsa kanssa]

minä en syödä söi kurpitsaa. Mutta ... "älä koskaan sano koskaan"!

Manty kurpitsa kanssa

tuotos - 24 kpl

taikina lasi 250 ml

2 kuppia jauhoja
ripaus suolaa
leivinjauhe veitsen kärjessä
1 lasi kiehuvaa vettä

Yhdistä kulhoon jauhot, suola ja leivinjauhe. Kaada kiehuvaan veteen ja vaivaa taikina. Peitä taikina käännetyllä kulholla tai kääri muovikelmuun ja levätä 20 minuuttia.

täyte

3 keskikokoista perunaa
3 isoa sipulia
300 g tuoretta kurpitsaa
suolaa, pippuria, kuivia yrttejä maun mukaan (lisäsin kuivaa persiljaa ja Provencen yrttejä)
Laitoin jokaisen toisen pienen palan voita.

Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi ja sekoita.

Älä ylikypsennä! Noin 20 minuutissa on syytä tarkistaa valmius.

Aviomies ei voinut päättää, mikä manti on maukkaampaa - kurpitsa vai liha.

Etsin etukäteen runsasta reseptiä jääkaapin tuotteiden käyttämiseen, mutta niitä oli vain pari tyyppiä. Ja sitten tämä resepti tuli esiin. No, luulen - meidän pitäisi yrittää. Aviomies ei syö vihanneksia ilman lihaa (kotona ei ollut lihaa), päätti, että jos lypsämme sitä itse. Valmistettu 1/4 annos (6kpl). Aluksi mieheni kieltäytyi syömästä, mutta suostuttelin hänet vain yrittämään. Hän antoi sen smetanalla. Sitten hän pyysi minulta vielä pari asiaa. No, tietysti, se ei korvaa lihaa, mutta tällaisissa tilanteissa (tyhjä jääkaappi) ratkaisu on erinomainen. Ja tämä on minulle hyvä ruoka. Nyt teen itselleni sellaisen herkun

Olen valmistanut mantiisi reseptisi mukaan useammin kuin kerran, ei kaksi tai edes kolme, mutta monta kertaa, mutta en ole koskaan kiittänyt, parempi myöhään kuin ei koskaan. Kiitos paljon! : ruusu: Minulle tämä on resepti pelastukseen paasto- tai paastopäivinä, ohitan sipulia vähän, se näyttää minusta maukkaammalta. Ja jopa opiskelijan poika, joka on skeptinen kaikenlaisissa kasvisruokissa, syö ja sanoo: NORMAALI !!!