Tomaattikastike uunissa (mestarikurssi)

[Tomaattikastike uunissa]

Resepti TV-ohjelmasta "Tim Malzer Cooking" omilla muutoksillani.

Tomaattikastike uunissa

Tarjoilee 2.

5 tomaattia
1 iso makea paprika
2 isoa valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
pizzamauste (basilika, timjami, oregano ...)
persilja tai korianteri
sokeri, suola, pippuri

Ripottele ohut kerros sokeria tarttumattomalle leivinpaperille.

Pese tomaatit, leikkaa kahtia, leikkaa varsi ja aseta sokerin päälle.

Kuumenna uuni 240 asteeseen. Käytä vain ylintä lämpöä tai, jos sitä ei ole, laita leivinlevy aivan päälle (käytin grilliä). Paista kunnes tomaattien iho kutistuu ja alkaa palaa.



Tomaattien paistamisen aikana leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi, pilko valkosipuli hienoksi (älä murskata), pilko vihreät hienoksi.
Poista leivinlevy uunista ja poista tomaatin kuori varovasti (se irtoaa vaivattomasti). Murskaa tomaatit leivinpaperiin haarukalla tai puulusikalla, lisää paprika, valkosipuli, yrtit, oliiviöljy, suola, pippuri, mausteet. Sekoita ja aseta uuniin.

Paista 220 asteessa keskimääräisellä tasolla noin 30 minuuttia.



Kaada valmistettu kastike riisin tai pastan päälle. Herkullinen!



Z. Y. Ennen kuin laitat uuniin toisen kerran, voit lisätä kastikkeeseen grillattua jauhelihaa tai grillattua kananrintaa.

Majoneesikastike (Gayane Atabekova)


Ponzu-kastike (Hippolytus)


Suklaakastike (ang-kay)


Luumukastike piparjuurella (joka päivä ja valmisteet) (Järjestelmänvalvoja)


Kastike "Älä tuhlaa hyvää!" (Järjestelmänvalvoja)

[s pistettä]

s pistettä "! Voi, kuinka suuri kiitos kastikkeesta, joka on paistettu !!! kuinka herkullista. Kyllä, niin että minä, kyllä, ainakin tippa kauppakastiketta !!! mutta ei missään tapauksessa !!!"
Erittäin, erittäin maukas. Kiitos!

Auta itseäsi

yleensä KAIKKI reseptisi ovat hämmästyttäviä - yksinkertaisia, maukkaita ja myös runollisia

Rakas, haluan kiittää sinua upeasta "uunitomaattikastikkeesta" 🔗

Chesslovo Istu ja lusikka, lusikka ... cocoaaa namia jotain. Totta, en arvannut oikein sokerilla, mutta en pilannut sitä sillä, niin miellyttävä makeus

[Stеrn]

Stеrn, Tein myös tomaattikastikkeesi - Hämmästyttävää! Ja munakoisosalaatti on FABULOUS! Kiitos!

[Stella!]

Stella! Tarvitsen neuvoasi.
on sinun uunissa tomaattikastiketta on vain villisti suosittu minun
joten mietin - voidaanko se valmistaa talveksi?
Oletko valmis käärimään ja steriloimaan? tai mikään ei toimi?
ehkä sinulla on resepti kastikkeen ystäville, mutta talvella?
(komsomoli-leninistien sukupolvi ei voi olla, mutta ei ole!), selasin skleroosini - sitä minä kutsun reseptivihkoksi - hitto se! jotkut adjiki ja lecho

[rinishechek]

rinishechek, Olen varma, että on täysin mahdollista valmistaa tämä kastike talveksi. Mutta etikkaa ei ole, se on steriloitava.

Ja täällä talvella päädyin tekemään sellaista kastiketta purkitomaateista pizzaa varten. Purkissa on vain kuorettomia tomaatteja, joissa ei ole nahkaa, mitään. Käytän pakastettua paprikaa.

[voidaanko se valmistaa talveksi?]

voidaanko se valmistaa talveksi?
Ajattelin myös sitä Ira... Luulen, että steriloidut tomaatit omassa mehussaan (vain suolalla), ja pakastetut paprikat, kuten Stella sanoo, että vihreitä voidaan käyttää myös pakastettuna tai tuoreena.

Lisäsin omenaviinietikkaa, valkosipulia ja tydaa jamie oliverin kastikkeeseen ja laitoin ne purkkeihin jääkaapissa pitämistä varten. Toivon pääsevän stella-kastikkeeseen, kun tomaatteja on vielä paljon. Lisään omenaviinietikkaa ja säilytän jääkaapissa - on epätodennäköistä, että hänestä tulee.Mikä ei ole tuttu gorlodder, vain ruoanlaittoon ei kattilassa, vaan uunissa?

[Stellunchik]

Stellunchik, kiitos nopeasta vastauksesta.

tytöt, pakastetuista tai purkitetuista tietysti voit! mutta ei sitä kompottia! uunissa saat vain hämmästyttävän maun, jota ei voida saavuttaa myöhemmin mausteilla tai muulla
Tietenkin myöhemmin, kun lopetamme tämän syömisen, teemme sen improvisoiduista vihanneksista (tai pakastetuista tomaateista ja paprikoista - on olemassa sellainen idea, tai omassa tomaattimehussa), mutta vaikka on mahdollisuus kokata uuniversio, meidän on käytettävä sitä!

Uuni oli kiireinen, ja kello tikasi ... suihkua vaadittiin hellittämättä herkulliselta kastikkeelta: hups: ja tomaatteja, jotka alkoivat valehdella huonosti
Niitä ei enää ollut mahdollista yksinkertaisesti leipoa ... he katkaisivat niistä koko ihon, leikkasivat ne suuriksi viipaleiksi, lasikulhoksi ja mikroksi
Ja sitten, melkein reseptin mukaan .. Sillä välin hienonnin pippuria ja valkosipulia ... jauhettua (esste tuoretta) pippuria, oreganoa ja rosmariinia ja oliiviöljyä lisättiin ... Ja taas mikroniin ...
Aromit ovat henkeäsalpaavia, hämmästyttävän yksinkertaisia ​​... vain leivän puute pelasti minut syömästä: hups: ja kello 23:47

Osittain nämä eivät ole paistettuja tomaatteja, buto .. Minä sanon, että kokeilin tätä ja sitä - makut ovat samanlaisia
Toivon, että joku voi käyttää versioni
Stеrn, pyydän anteeksi, jos en sopinut

Keittämisen aikana


Ja tämä on jo jäähdytetty

Muistin, että siellä oli myös sinapinsiemeniä.

Durumjauhoista valmistettu spagetti on yksinkertaisesti herkullista
Kiitos reseptistä

Eilen siellä oli pizza tällä kastikkeella ... mmmmm ... vain kastike ja juusto kuten mozzarella, Valkovenäjän totta, mutta herkullinen