Tuore sienikastike valkosipulilla

Tuore sienikastike valkosipulilla
Luokka: Kastikkeet
Ainekset
Sienet 150gr
Kasviöljy 60g
Valkosipuli 100g
Etikka 1h. l
Laakerinlehti 1 lehti
Jauhettua mustapippuria maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä

Pilko valkosipuli hienoksi ja murskaa lisäämällä hieman suolaa; laita kulhoon ja sekoita hyvin kasviöljyn kanssa. Keitä sienet 0,4 litraan suolattua vettä, siivilöi liemi, leikkaa sienet kuutioiksi ja yhdistä ne valkosipulin kanssa. Kaada seos sieniliemellä, mausta etikalla tai sitruunamehulla, laita pippuria, laakerinlehteä, suolaa ja sekoita. Tarjoillaan kylmien liha- ja kasvisruokien kanssa.

Valmistusaika: 20 minuuttia