Keittokastike

Keittokastike

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Punainen paprika 1kg
Porkkanat 1kg.
Persilja 500 gr.
Tilli 500 gr.
Suola 1 lasi

Keittomenetelmä

• Poista siemenet pippurista. Kuivaa paprikat, porkkanat ja yrtit hyvin. Vie kaikki lihamyllyn läpi. Lisää suola ja sekoita. Ei tarvitse kokata. Aseta kuiviin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa. Riittää, että lisäät 1 rkl mihin tahansa astiaan kypsennyksen aikana. l. Ota huomioon kastikkeessa oleva suola ruoanlaitossa. Talvella annoksillasi on ainutlaatuinen kesämaku.

Astia on suunniteltu

2 kg

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lihamylly

Viileä huoltoasema! Vain me rakastamme kärsiä. Ja siksi tässä kastikkeessa on ollut kolme porkkanaa korealaisella raastimella Berneristä pitkään. Silti keitossa se näyttää edullisemmalta, jos se on korealaista.
Hienoa, että lähetit reseptin!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ja haluan tehdä siitä nopeaa ja helppoa.

Gayane, kiitos reseptistä! Erittäin hyvä asia, se säästää aikaa keiton keittämiseen! Etkö huomannut kuinka kauan sitä voidaan säilyttää jääkaapissa?

Etkö huomannut kuinka kauan sitä voidaan säilyttää jääkaapissa?

Talvi on helposti varastoitavissa .. Minusta näyttää siltä, ​​että äidilläni oli vielä sellainen pukeutuminen kesän alussa ..
Äitini tekee tällaisia ​​täyttöjä joka vuosi. lisää myös sipulia ja tomaatteja. Mutta persilja, ei. jossain kerran kerran luettiin, että persiljan suola voi aiheuttaa syöpää. No, hän lopetti persiljan valmistamisen. Tilli korvaa ...
Yleensä tällainen huoltoasema auttaa suuresti ...

Laitoin sipulia aiemmin, sitten pysähdyin. Se on ollut sellainen koko vuoden. Mutta en laita tomaatteja. Valmistan ne erikseen ja sitten lisäät ne astioihin. En riita persiljasta, mutta mielestäni ilma on jo myrkyllistä

Lisätty tiistaina 9. elokuuta 2016 10.05

säilytetään jääkaapissa koko talven

Kiitos. Gayane reseptille. se on niin yksinkertaista. Pidän todella paljon resepteistäsi. hyvin . että erillisessä Temkossa. olet vain fiksu.

Gayane ja keitä tomaatteja vain kiehuvalla?

[Kokoschka]

Kokoschka, Joo. Leikkain tomaatit ihon ristin sivulta ylittämään. Kastan sen kiehuvaan veteen minuutiksi ja sitten kylmään veteen. Iho irtoaa helposti. Leikkaa haluamallasi tavalla. Tänä vuonna päätin jauhaa sauvasekoittimella. Sitten keitin 6 tuntia, kunnes vaahto tummenee. Tomaatit kiehuvat hyvin, ne osoittautuvat paksuiksi ja kun niitä käytetään, niitä tarvitaan vähemmän. Voit tehdä sen myös eri tavalla. Lisää 10 kilogrammaan tomaattia 5 päätä hienonnettua sipulia, 5 palaa hienonnettua paprikaa, joukko persiljaa. Muista suolata millä tahansa menetelmällä.

Kiitos Gayane, yritän!
Minulla oli tapana sekoittaa suoraan ihon kanssa ja sitten keittää se ...