Maksa sipulilla hapankermassa

Maksa sipulilla hapankermassa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kana tai kalkkunan maksa	500 g
Kasviöljy	2-3 s. l.
Sipulit (suuret)	2 kpl
Tomaatti (valinnainen)	1 KPL.
Kermavaahtoa	100 g
Suola pippuri
Persilja

Keittomenetelmä

• 	Kuumenna 2-3 pöytää paistinpannulla. rkl kasviöljyä. Leikkaa kaksi isoa sipulia puolirenkaiksi ja hauduta vaalean kullanruskeaan. Leikkaa sipuli haudutuksen aikana 500 g: kana- tai kalkkunanmaksa-paloiksi.
  	Kun sipuli alkaa saada halutun värin, siirrä se sivulle ja lisää maksa pannulle. Aivan oikein, eikä päinvastoin! Et luulisi, että minä huijaan, täällä!
  	Kun maksa kirkastuu, sekoita ja paista sipuli ja maksa yhdessä kullanruskeiksi. Leikkaa yksi iso tomaatti kuutioiksi ja lisää maksaan ja sipuliin (valinnainen).
  	Hauduta kaikki yhteen ja lisää 100 grammaa smetanaa. Kiehauta, mausta suolalla, pippurilla ja hauduta, kunnes neste haihtuu. Lisää persilja viime hetkellä. Maksa sulaa suussa! Ja ei jauhoja!

  
  

Merkintä

Näyttää siltä, ​​mikä on helpompaa! Ja jokainen emäntä valmistaa tämän ruokalajin omalla tavallaan. Yhtäkkiä joku on kiinnostunut versiostani.

[Maksa sipulilla hapankermassa]

Tytöt, kerro minulle, sulasin sianmaksa ja haluan todella tehdä sen reseptin mukaan Maksa sipulilla hapankermassa (Tein sen kanalla) Nielin melkein kieleni, kerro, toimiiko se sianlihan kanssa? jotain ei tule päähäni, mitä siitä voidaan tehdä Kiitos etukäteen

[Nelechka]

Nelechka
Tietysti se onnistuu (tein sen naudanlihan kanssa), vain kanan maksa on pehmeämpi, mutta niin ... tee se rohkeasti!

[nelya]

nelya , tulevaisuutta varten. Olisi hyvä pitää sianmaksa maidossa etukäteen, jotta erityinen haju häviää, ja vasta sitten keittää.

[Stеrn]

Stеrn, kiitos kananmaksa-reseptistä.
Sain juuri kastikkeen. 700 gr. maksa, pullistin 500 gr. smetanaa. Ja sitten, kuten näen, se tarvitsee vain 100 grammaa.
No, ei mitään, kastike oli herkullista. Jopa jääkaapissa jäätyi, sitten yleensä tuli. Maksa on niin pehmeää.
Tässä on kuva kastikkeesta.

[Stеrn]

Stеrn Kiitos maksasta, jossa on sipulia hapankermassa, arvostin menetelmää sipulien paistamiseen (jossa siirrämme paistetut sipulit sivulle ja laitamme maksan tyhjään tilaan). Pidän siitä enemmän! Totta, en uskaltanut lisätä tomaattia ... Luultavasti yritän seuraavalla kerralla.

Perheemme rakastaa maksaa erittäin, hyvin, joten etsin jatkuvasti, miten valmistaa tämä terveellinen tuote, joka olisi maukas ja monipuolinen. Eilen minulla oli maksaa sipulilla smetanassa päivälliselle.
Se on todella maukasta, nopeasti ja maksani osoittautui pehmeäksi ja mehukkaaksi, en koskaan odottanut tällaista tulosta, varsinkin kun kanan puuttuessa otin naudanlihaa.



Stellochka, kiitos paljon

Ja tänään taas kiitoksena sinulle.Niin helppo ja erittäin maukas ruokalaji !!! Keitin sen kanan maksalla - se osoittautui pehmeäksi, pehmeäksi ja niin maukkaaksi! Kiitos!!!

Ja tänään taas kiitoksena sinulle.Niin helppo ja erittäin maukas ruokalaji !!! Keitin sen kanan maksalla - se osoittautui pehmeäksi, pehmeäksi ja niin maukkaaksi! Kiitos!!!

alenka, teitkö sen sarjakuvassa? mikä tila?
Ajatelkaapa, mitä uutta kananmaksa tekisi.

Kyllä, sarjakuvassa, leivonnaisissa. Suurin "vaikeus" on sipulin sinkoaminen "nippuna" paistamisen jälkeen (pannun työpinta on paljon suurempi kuin monipohjan pohja).
Eilen kaikki halkeilivat heti ja tilasivat kiireellisen "toiston".
Stеrn, kiitos vielä kerran! Palaan kirjoittajan Temkoon nurisemaan, näytät ja opit kokkaamaan.

[Alyonochka]

Alyonochka, Menin tänne maksan linkin kautta, ja kysymys kuuluu, miksi teit sen Leipomossa? toinen hallinto ei toimi? ja kuinka paljon aikaa noin? Ja sitten pelkään jopa, että se palaa, ohjelma on kuuma ...

[Alyonochka]

Alyonochka, Menin tänne maksan linkin kautta, ja kysymys kuuluu, miksi teit sen Leipomossa? toinen hallinto ei toimi? ja kuinka paljon aikaa noin? Ja sitten pelkään jopa, että se palaa, ohjelma on kuuma ...

Ajattelen sitäkin ...
voi ensin paistaa leipomossa ja sitten siirtää hautumaan?

Joten luulen niin, paista paistamisen aikana (vaikka usein käytän Steamiä näihin tarkoituksiin) ja vaihda sitten hauduttamiseen ja jopa 40 minuuttia myöhemmin, mielestäni se riittää. Muistan aina, että maksa (mikä tahansa) ei pidä kovin pitkästä ruoanlaitosta. (No, tämä on jo 5 kopeikkaani, amatöörille ...)
Yleensä yksinkertainen ja siisti!

[Muru]

Se tapahtui niin - leivontaan. Paistin sipulin, haravoin sen kasaan, paistin maksan - mehu meni ja paljon, maksa muuttui vaaleaksi, sekoitin sipuliin, alkoi punastua samalla ohjelmalla. Eilen ei ollut tomaattia (tänään teen sen tomaatin kanssa - ostin sen asiantuntijan kanssa paitsi salaattia varten). Lisättiin smetanaa (se osoittautui hieman enemmän). Täällä olisi parempi hauduttaa, kunnes neste haihtuu, mutta pidin kastikkeesta niin paljon, ja tarvitsin sitä maalaismaiseen lisukkeeseen. Ja kokeilin maksaa - se on jo siistiä. Joten maksa gurgloi hapankermaa, nukahdin yrttien kanssa ja sammutin sen - herkullista! Kaikki sujui melko nopeasti, jos haihdutat nestettä ja punastut enemmän, se tietysti toimii pidempään.

Muru, En voi vastata henkilökohtaisesti - laatikko on täynnä. Kerron sinulle täällä. Kiitos, että pistit nenäni valtiovarainministeriöön niin onnistuneesti !!!

Kiitos! Se maistui hämmästyttävältä! Totta, lisäsin puoli lusikallista sinappia ja majoneesia. Rakastan vain kokata kaikkea pieninä, eikä maksassa ole niin tiheää massaa, ja se osoittautui väriltään ruskeaksi (hyvin, kollektiivisesti, maksani mureni) mutta maku on super! kiitos reseptistä, seuraavalla kerralla yritän tehdä kanan maksalla ...

Minusta kaikki todella pitivät siitä. Olen keittänyt sitä jo useita kertoja. Unohdan ottaa jatkuvasti kuvia, ja kun muistan, ei ole mitään valokuvattavaa. Erittäin herkkä ja maukas maksa osoittautuu super! Paljon kiitoksia reseptistä!

strekoza, onnea sinulle ja kiitos vinkistä!

Haudutan maksan usein hapankermaan ja lisukkeeksi keitän riisiä tai jopa pastaa ... Herkullinen ja tyydyttävä!

Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Valmiissa ruokalajissani sipuli katosi jonnekin, mikä teki minut hyvin onnelliseksi.

Helen, onnea sinulle ja kiitos vinkistä!

ja mitä smetanaa ottaa, rasvaa? Tein jogurttia termostaattisella jogurtilla (vai osoittautuiko se myös jogurtiksi?), Voinko käyttää sitä? Tai käpertyä? Voiko matsonia (myydään kaupassamme) käyttää?
Kiitos! Etsin juuri sellaista reseptiä!

Olenka, luulen, että jogurtti ja jogurtti voivat käpristyä. Ja smetana sopii kaiken rasvapitoisuuden.

[Stеrn]

Stеrn Hei
Stеrn, kerro mitä tein väärin? Näyttää siltä, ​​että kaikki on reseptin mukaista, mutta maksa on sitkeä, kumimainen. Kuinka voin pelastaa hänet? Auta minua, kiitos!

[Olenka]

maksa osoittautui kovaksi, kumimaiseksi.

Olenka, onko okei jos sovi mukaan?

Tämä tapahtuu yleensä, jos ylivalitat maksan tulessa, toisin sanoen, ylikypsät sen ...

Voit säästää, niin Lizonka kirjoittaa tästä.Vei tässä :

Jos maksa paistetaan ja peitetään kannella, se osoittautuu heti kovaksi ja sitten se on välttämätöntä sammuttaa vähintään 2 tuntia pehmeyden palauttamiseksi.

Vaihtoehtona No, jos on todella mahdotonta syödä suoraan , voit laittaa sen pasteen päälle ...

Hei Olya!
Joko olet ylikypsentänyt maksasi, tai maksalla itsessään ei ollut merkitystä (paljon kalvoja, kovaa, vanhasta eläimestä, paleltunut ...) Jos maksa epäonnistui, voit silti tehdä siitä pehmeän lisäämällä haudutuksen aikana (500-600 gr. Maksa. ) - noin 1/3 lasillista olutta.Oluen haju ei jää, ja maksa pehmenee.

[Krosh]

KroshaEchka, olet tervetullut
Kyllä, kypsennin sen todennäköisesti liikaa, mutta yritän tallentaa sen. Ymmärrän, että nyt voit laittaa sen MV: hen 2 tunniksi sammuttamaan? Sitten kaadan todella olutta sinne.
Stеrn, kiitos, nyt menen ostamaan olutta. Ainoa kysymys on mitä? Tuotemerkki, väri, alkoholipitoisuus? En juo olutta, mieheni on harvinainen. Joten mikä on parempi?

Pidän parempana pimeästä. Ja mikä merkki sinä olet itse. En tiedä millaista olutta sinulla on.

Minä tein sen !!! Hurraa toverit! Ilmoitan: aromi sammutuksen aikana MV: ssä oli hämmästyttävän hämmästyttävä, jostain syystä leipä. Ehkä oluen takia? Lisäsin noin 1/3 kuppia (200 g lasia) tummaa olutta, haudutettiin 2 tuntia ja vielä lisää lämmityksessä. Tämän seurauksena hän pehmeni, minulle se riittää (tykkään pureskella), mieheni ei ole vielä kokeillut sitä, mutta luulen, että se on hänelle ankara. Poika sanoi heti "Fu", hän ei pitänyt väristä, mutta kastike riisi väheni hyvin nopeasti, mikä on harvinaisuus. Hän syö vain pastaa ja karkkia niin nopeasti.

Ilmoitan: aromi sammutuksen aikana MV: ssä oli hämmästyttävän hämmästyttävä, jostain syystä leipä. Ehkä oluen takia?

Älä epäile!

Hyvä terveys sinulle, Olenka ja kiitos vinkistä!

Paljon kiitoksia reseptistä !!! Maksaa harvoin maksa, koska harvoin saan sen syötäväksi. Valitsin reseptin pitkään ja pysähdyin tähän. Valmistin multikeittimessä leivonnassa, kokonaisaika 40 minuuttia. Herkullinen!!!! Ihanteellinen maksa makuuni. Ensi kerralla haluan lisätä vähän sieniä muutokseksi. Kiitos kirjailijalle !!!!

[Stеrn]

Stеrn, ota valokuvaraportti. En ole koskaan syönyt niin herkullista maksaa. Paljon kiitoksia reseptistä !!!!!

Mihin aikaan teen tämän maksan! Kunnioitus reseptiä!