Viinimarinoitu sianlihan vatsa (Cuckoo 1054)

[Monikeittotila, 30-33 minuuttia, 110 *]

Viinimarinoitu sianlihan vatsa (Cuckoo 1054)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Sianliha (kaulan alla) ilman luita	1-1,2 kg
Kuiva valkoviini	1. s
Yksinkertainen vesi	1-1,5 s
Suola	maku
mauste	maku
Karpalot (puolukat), kuivatut aprikoosit, luumut, muut hedelmät tai marjat	valinnainen

Keittomenetelmä

• Laitamme lihan kerroksittain, lisätään vähän suolaa, tehdään pieniä leikkauksia, asetetaan marjoja (hedelmiä) niihin.
• Taitamme lihan rullaksi, sitomme sen tiukasti kulinaarisella langalla, laitetaan päälle joustava side.
• Sekoita kuiva viini veteen, vähän suolaa maun mukaan (voit lisätä maustettua valkosipulia, mausteita, sokeria). Täytä valmis rulla seoksella, anna marinoida päivän ajan, käännä pari kertaa. Marinoin lihaa vain veden, kuivan viinin, suolan seoksella.
• Laitamme rullan pannuun, kytke päälle Monikeittotila, 30-33 minuuttia, 110 * ja tuo se valmiuteen.
• Tarkistamme valmiin rullan neulalla ja jätämme sen kattilaan, kunnes se jäähtyy kokonaan, sitten laitamme sen kylmään kypsymään.
• 

Merkintä

Jos oluen marinadi "Porsaanrulla karpaloilla oluessa" ei sopinut sinulle https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97075.0, yritä valmistaa kuiva viinimarinaadi ja marinoida siinä liha.

Marinadi kuivalla valkoviinillä vedellä on herkkä hapan maku, marinoi lihan hyvin.
Valmiissa rullassa viinin makua ja hajua ei havaita.
Hyvää ruokahalua!

Järjestelmänvalvoja, kiitos. Siistiä, ja tein saman rintarullan, vain se on minulle yksinkertaisempi kuin sinulla. Kiitos. Vaihtoehdot ovat erilaisia, mutta tulos on hieno.

[Tatyanka]

Tatyanka, nämä sämpylät ovat aina herkullisia ja upeita, kaikkiin tilanteisiin pöydälle - ja juhlaan ja rauhaan !!!
Terveydeksesi!