kotitekoisen majoneesin aiheessa olemme jo keskustelleet tästä ja päättäneet mitä syödä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8958.180Tarina siitä, että salmonella ei elä siirretyillä munilla, väitti, että tartunnan aiheuttaja väitetään kuolevan viiriäisten munivien kanojen (45 *) kohonneesta ruumiinlämmöstä - itse asiassa Salmonella kuolee 75 *
On myös versio, että viiriäisen munankuoren huokoset ovat pienempiä kuin kananmunilla, eikä Salmonella pääse tunkeutumaan sisälle - silti, mutta mikä estää sitä pysymästä kuoressa?
ja he kirjoittavat myös (muihin kuin lääketieteellisiin resursseihin), että viiriäismunissa on lisääntynyt entsyymi-lysotsyymipitoisuus (mutta ne eivät kirjoita kuinka paljon korkeampi, suhteessa mihin korkeampi), mikä estää ei-toivotun mikroflooran kehittymisen ja on jopa yksi "kahdeksasta välttämättömästä aminohaposta, joita ihmiskeho ei tuota". itse asiassa lysotsyymiä esiintyy suurina määrinä ihmisten ja eläinten syljessä - ei ole mitään, että ne nuolevat haavoja, samoin kuin kyyneleitä, maksassa, pernassa jne. Ja lääkkeeksi käytettäväksi, se saadaan kananmunien proteiinista
