|
 Mitä tarkoitamme "järkevän ravitsemuksen" käsitteellä? Tämä on lapsen fysiologisesti täydellinen ravinto - monipuolinen ja tasapainoinen, sisältää kaikki tarvittavat komponentit lapsen kehon täydelliseen kehittämiseen. Rationaalinen ravitsemus on olennainen osa terveellistä elämäntapaa ja yksi tekijöistä, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä useimpiin lasten tarttuviin ja ei-tarttuviin sairauksiin.
Ruokavalion ja immuunijärjestelmän tilan suhde
Lapsen väärä ravitsemus on syynä erilaisiin ruoansulatuskanavan häiriöihin. Viime aikoina maha-suolikanavan sairauksista kärsivien lasten määrä, mukaan lukien toimintahäiriöt, on kasvanut merkittävästi. Pääsääntöisesti nämä lapset kutsutaan myös ryhmään, joka usein kärsii akuuteista hengitystiesairauksista.
Ruoansulatuskanavan patologian vuoksi, joka johtaa erityyppisiin ruoansulatushäiriöihin, lapsella kehittyy dysbioosi (tai dysbioosi) suolet. Suolistossa on monia imusuonten follikkelia, joista 60% muodostaa immuunijärjestelmän. Ruoansulatushäiriöiden vuoksi kehoon kertyy toksiineja, jotka heikentävät immuunijärjestelmää. Lisäksi suoliston dysbioosin vuoksi ystävällinen mikrofloora tukahdutetaan ja patogeeninen ja ehdollisesti patogeeninen mikrofloora kasvaa, mikä lisää kehon immuunijärjestelmän kuormitusta ja vähentää sen suojaavia toimintoja. Joten näemme melko selkeän yhteyden ruoansulatushäiriöiden ja kehon vastustuskyvyn vähenemisen tartuntatauteja kohtaan.
Lisäksi usein sairaat lapset kärsivät erityyppisistä allergioista, erityisesti ruoka-aineallergioista. Kehon taipumus allergiset reaktiot osoittaa immuunijärjestelmän toimintahäiriön. Huono ravitsemus lisää vain allergioiden todennäköisyyttä ja aiheuttaa immuunijärjestelmän epätasapainoa. Tämän seurauksena lapsi sairastuu useammin.
Mitä sinun tulisi kiinnittää huomiota muotoillessasi usein sairastavien lasten ruokavaliota? Ensinnäkin tuotteiden laatu. Hivenaineita ja vitamiineja sisältävien laadukkaiden elintarvikkeiden käyttö suojaa lapsen kehoa usein esiintyviltä tauditapauksilta. Toiseksi elintarvikkeiden varastoinnista ja niiden säilyvyysajan noudattamisesta.
Nyt piilevästä (piilevästä) raudan puutteesta kärsivien lasten määrä on lisääntynyt, ja yksi sen ilmenemismuoto voi olla juuri lapsen lisääntynyt arkuus. Siksi on välttämätöntä varmistaa, että usein sairaiden lasten ruokavaliossa on runsaasti rautaa sisältäviä elintarvikkeita.
Kun teet ruokalistan usein sairaille lapsille, sinun on kiinnitettävä huomiota tuotteiden valmistusmenetelmään. Astioiden on oltava mahdollisimman yksinkertaisia: paistamista on vältettävä.
Tuotteiden laadun lisäksi on kiinnitettävä huomiota riittävään energia-arvoon. Päivittäisen kalorien saannin on vastattava lapsen ikään liittyviä tarpeita ja sen on muodostuttava tuotteista, jotka ovat helposti sulavia: maitotuotteet ja maitotuotteet, erityyppiset viljat (aiemmin kaura, tattari, hirssi), vähärasvainen kala ja siipikarja, munat, vihannekset ja hedelmät.
Kiinnitä huomiota vanhempiin! Tartuntataudin aikana lapsen maksa osallistuu aktiivisesti vasta-aineiden synteesiin, eikä sitä tule "häiritä" tästä tärkeästä asiasta. Jos sairas lapsi kieltäytyy syömästä päivällisestä esikoulusta, häntä ei pidä pakottaa. ARVI-sairauden ensimmäisenä päivänä voit tarjota lapselle vain lämpimiä juomia - vettä tai teetä. Keksit, makeisia ja muita helposti sulavia hiilihydraatteja tänä aikana ei ole suositeltavaa käyttää.
Immuniteettiin vaikuttavat positiivisesti:
* korkealaatuiset ja terveelliset tuotteet;
* ruokavalion noudattaminen
* päivittäisen kalorien saannin vastaavuus lapsen ikätarpeisiin
* tarvittava määrä proteiineja;
* yksinkertaiset paistamattomat astiat, vähimmäislämpökäsittely;
* syöminen sairauden aikana lapsen pyynnöstä
Ruoat ja astiat, jotka ovat haitallisia usein sairaiden lasten terveydelle
Erotellaan ruokia ja tuotteita, jotka tulisi sulkea pois usein sairastuvien lasten ruokavaliosta:
* perunalastut ja Ranskanperunat"sisältää haitallisen seoksen maustettuja hiilihydraatteja ja rasvoja;
* makeat suklaapatukat, joissa on paljon sokeria ja erilaisia keinotekoisia lisäaineita;
* makeat hiilihapotetut ja maustetut juomat, jotkut purkitetut mektarit, mehujuomat;
* etikka- ja muilla säilöntäaineilla säilötyt liha- ja vihannestuotteet;
* sienet - johtuu siitä, että alle 7-vuotiaan lapsen keho ei tuota entsyymejä, jotka pystyvät sulattamaan sienien muodostavat proteiinit riittävästi.
Ruokavalion laatimisen yhteydessä tulisi välttää yksitoikkoisuutta. Kiinnitä erityistä huomiota ruokavalio.
Ivanchenko A.
|
