|
 Maan päällä on suuri valikoima erilaisia hämähäkkejä, ja he täyttävät menestyksekkäästi tehtävänsä, jonka luonteensa heille on tarkoitettu. Mutta niissä paikoissa, joissa hämähäkit ovat valtavia, niitä syödään myös. Jopa erittäin vaarallinen ja myrkyllinen.
Herkulliset hämähäkit
Tietysti on vaikea kuvitella venäläistä, joka päätti valmistaa illallisen hämähäkistä itselleen, mutta Kaakkois-Aasian maissa tällaiset tapaukset ovat enemmän sääntö kuin poikkeus.
Kuvitellaan eräänlainen valikko:
Välipalat
Tarantula on erityisen hyvä välipala. Hänestä on monia lauluja ja satuja. Sisiliassa on jopa tanssi, joka liittyy suoraan tähän niveljalkaiseen - tarantellaan. Ja tämän tanssin musiikkia käytetään usein erilaisten masennustilojen hoidossa. Mutta tämä koskee taidetta, mutta ruoanlaittoa, Thaimaassa tarantuloita syödään suurella ruokahalulla. Kypsennystapa on mahdollisimman yksinkertainen: repäisi raajat pois ja paisti suolalla ja valkosipuli öljyssä... Lisukkeena - nuudelit.
 Kambodžassa tarantula-välipala on vain kevyt välipala kadulla. Eräänlainen pikaruokaa. Maku on joko kanaa tai kalaa, jotain väliltä, ulkonäöltään - valkoista lihaa.
Venezuelassa intialaiset kokkaavat shashlikia goliath tarantulasta, jota pidetään tarantulalajien suurimpana hämähäkkinä. No, mikä voisi olla yksinkertaisempaa: kiinni nopeasti juokseva hämähäkki, paahdettu hiilillä ja illallinen on valmis. Tarantuloita syödään myös Japanissa. Yhdysvalloissa tarantula tempura -niminen ruokalaji valmistetaan tarantulan vatsasta, eikä sen valmistamiseen myöskään liity erityisiä vaikeuksia - ne repivät vatsan, polttavat karvat ja paistavat öljyssä 3 minuuttia. Nopea, maukas ja niin ravitseva.
Mitä tulee tällaisen eksoottisen ruoan ystäviin, näyttää siltä, että niitä ei ole niin paljon, mutta varmasti on maista kiistatonta.
No, ota välipala, siirrymme eteenpäin kuumia ruokia.
Uudessa Guineassa ja Laosissa he rakastavat juhlia hämähäkkeillä - kultaisilla hämähäkeillä. Ruoanlaittomenetelmät ovat erilaiset: ne paistetaan, keitetään, kypsennetään hiilellä, ja joskus syödään raakana, vaivautumatta itseään ruoanlaittoon.
Kiinassa katukauppiaat myyvät skorpionia ja tuhatjalkaisia kebabeja. Kaikki tämä ihme on kietoutunut puupuikkoihin ja paistettu. Ja voit jälleen kokeilla tätä herkkua raakana. Scorpionikeitto on myös suosittu. Valmistelu on yksinkertaista: 40 kappaletta huolellisesti pestyjä skorpioneja paistetaan valkosipulilla, inkivääri, pippuria ja sianlihaa. Sitten lisätään vettä ja porkkanoita, keitetyt 40 minuuttia - keitto on valmis, tervetuloa pöydälle!
Scorpion-voileivät ovat kysyttyjä Singaporessa. Paistettua skorpionia tarjoillaan leipäviipaleella keitettyä parsaa. Herkku tulisi syödä leukojen ja hännän kanssa piston poistamisen jälkeen.
Ja lopuksi - makea... Mikä on huono tikkari skorpioni tai suklaa lasitettu skorpioni? Vain jumalatar rakkaille.
Jokaisella kansalla on oma kulttuurinsa ja oma ruokansa, joskus niin eksoottinen siinä määrin. Ja onko skorpionia ja muita hänen kaltaisiaan, päätät, vaikka luulen, että maassamme on vain vähän tällaisia ratkaisevia.
Chernyshev V.A.
|
