Paistettua valkosipulia öljyllä ja yrtteillä

[Valkosipuli on hämmästyttävän terve vihannes! En pidä siitä, miten se tuoksuu (varsinkin ulkopuolelta))) - mutta valkosipuli itse joskus niin halua sitä, mutta ei aina sinulla ole varaa siihen ... Voimakkaan aromin takia.]

Paistettua valkosipulia öljyllä ja yrtteillä

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Suuret valkosipulin päät
Oliiviöljy
Mausteiset yrtit - timjami, oregano, rosmariini ...

Keittomenetelmä

• Valkosipuli on hämmästyttävän terve vihannes! En pidä siitä, miten se tuoksuu (varsinkin ulkopuolelta))) - mutta valkosipuli itse joskus niin halua sitä, mutta ei aina sinulla ole varaa siihen ... Voimakkaan aromin takia.
  
• 
  
• Siksi paistetun valkosipulin resepti on juurtunut maassamme: suosikki yrtiesi kanssa - se on vain wmmm-unelma! Kaikki näyttää olevan yksinkertaista, mutta tulos on ilo makuhermoille.
  
• 
  
• Kuten kuvasta näet, valkosipuli paistetaan kokonaisena.
  
• 
  
• Ota suuret valkosipulipäät (pienissä neilikoissa pieni massa jää paistamisen jälkeen). Aseta ne kannelliseen keraamiseen tai lasiastiaan.
  
• 
  
• Ripottele hieman puhdistamatonta oliiviöljyä jokaisen pään yli, ripottele suolalla, juuri jauhetulla mustapippurilla ja suosikki kuivattuilla yrtteilläsi (oregano, timjami, rakuuna, rosmariini ...).
  
• 
  
• Peitä kansi ja aseta viileään uuniin (160 ° C) 30-40 minuutiksi.
  
• 
  
• Mieheni pitää paistetusta - paistettuna ilman kantta, kuten kuvassa. Mutta sitten viipaleet kuivuvat vielä vähän - kuivuvat ...
  
• 
  
• On parempi syödä kuorimattomana: katkaise vain viipale ja purista massa ulos huulillasi, sitten yrtit, joissa on suolaa ja voita, lisäävät kimppunsa valkosipulin makuun, jota pehmentää leivonta.
  

Merkintä

Hieman valkosipulista

Käsittelin valkosipulia yli rauhallisesti jopa 25 vuoteen ... Ja sitten alkoivat jaksot, jolloin markkinat eivät yksinkertaisesti voineet ohittaa valkosipulipäätä ... Ja olin yllättynyt itselleni - kuinka kapriisimainen hajuaistini sietää tätä ...

Ja selitys osoittautui hyvin yksinkertaiseksi - keho ei turhaan vaatinut näitä makuja ja aromeja ...

Osoittautuu, että valkosipuli on ginsengin jälkeen toinen johtaja, joka pystyy imemään germaniumia maaperästä, mikä on aluksillemme välttämätön hivenaine.

Lisäksi valkosipulissa on runsaasti seleeniä (joka, kuten E-vitamiini, estää maksasairaudet), sisältää proteiinia, hiilihydraatteja, kalsiumia, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Se sisältää paljon B-vitamiineja, C-vitamiinia ja erilaisia ​​sokereita. Sen aromi on velkaa alliiniglukosiitille, joka entsyymien avulla pilkkoutuu glukoosiksi ja allisiiniksi, haihtuvaksi rikkiyhdisteeksi. Jälkimmäisellä on tyypillinen epämiellyttävä haju, mutta samalla se tappaa patogeeniset bakteerit. Uskotaan, että valkosipuli sisältää jopa hormonaalisia yhdisteitä ja radioaktiivista uraania.

Jos se on yksinkertaista, niin mitä ei ole siellä. Parempi olla tukematta päätäsi, vain erittäin hyödyllinen pieninä annoksina. Tiedän varmasti. Ainakin yksi neilikka päivässä.

[Nagira]

Nagira, näyttää erittäin houkuttelevalta! : hei: Valokuvat ovat aina erittäin kaunis valokuvateos. Ja mitä ovat nuo suussa sulavat bruschettat taustalla?

Kunnioitan valkosipulia todella, enkä henkilökohtaisesti haittaa sen hajua, mutta minun on ajateltava muita
Kiitos reseptistä, kirjoitan sen kirjanmerkkeihin, mielestäni sen pitäisi osoittautua hyvin monikeittimessä leivonnassa
Mutta en pidä oliiviöljyn tuoksusta, vaihdan sen auringonkukkaöljyyn)

[Nagira]

NagiraKuinka kaunis olet kirjoittanut kaiken valkosipulista.
Ja mikä asetelma ...
Olen myös erittäin hyvä valkosipuli. rakkaus, kiitos reseptistä!
PS: mitä ominaisuuksia kuivalla valkosipulilla on?
sitä tarjotaan myös kaataa astioihin, mutta en ole koskaan ostanut sitä kuivattuna?

[Nagira]

Nagira Voi, sellainen herkku odottaa, jos laitat kokonaiset valkosipulipää pilafiin ... Meillä on aina taistelu tästä herkusta ...

[Nagira]

Nagira, näyttää erittäin houkuttelevalta! : hei: Valokuvat ovat aina erittäin kaunis valokuvateos. Ja mitä ovat nuo suussa sulavat bruschettat taustalla?

Kate, kiitos, olen aina erittäin tyytyväinen huomiosi!
Tunnustan valokuvan viime vuonna, ja nämä ovat samoja patonkeja kuin kuvassa Oliivi-mantelipasta
En ole paistanut niitä sen jälkeen, koska en toista täysjyväreseptejä - etsin edelleen lisäaineiden yhdistelmää, joka sovittaa meidät tähän jauhoon. jostakin syystä ...

Ja patonkeja, joihin on lisätty kokonaista pellavaa ja appelsiinimehua. Minusta tuntuu, että minun on etsittävä resepti käyttäen muistikirjoja kokeilla - he alkoivat usein kysyä

En anna yli 50-70 grammaa täysjyvää leipää kohti. Meillä on alijäämä jopa ostettujen valmiiden kanssa, minulla ei ole myllyä, joten kun tilaisuus tapahtuu, otan sen mitä minulla on. En tiedä miten se maistuu, mutta leipä näyttää erittäin, erittäin maukkaalta. Murun muoto ja rakenne ovat melko kunnioitettavia, jopa koostumuksessa

[nina1973, Aprelevna, ShuMakher]

nina1973, Aprelevna, ShuMakher - tytöt, kiitos

Kiitos reseptistä, kirjoitan sen kirjanmerkkeihin, mielestäni sen pitäisi osoittautua hyvin monikeittimessä leivonnassa
Mutta en pidä oliiviöljyn tuoksusta, vaihdan sen auringonkukkaöljyyn)

NinaTunnustan - en ole varma, leivotaanko se kuten uunissa ... Minulla oli äskettäin Kukushechka. Kirjoita, jos teet sarjakuvassa - erittäin hyvä. mielenkiintoista!!!

Aprelevna, jotain jää kuivaan valkosipuliin - siellä on aromi ja hivenaineet eivät ole vitamiineja, ne eivät hajoa niin nopeasti
Vaikka lisäaineena käytän kuivaa valkosipulia yhdessä astiassa (rakastan Kotany-yritystä!), Käytän sitä ehdottomasti - vihreillä papuilla tuore, väärä vaikutus antaa
Yleensä muistan, että kerralla nuorisolääke (en muista nimeä) oli erittäin suosittu - valkosipulista eikä tinktuura ... niin kuiva ... Joten ...

Eh, missä tämä resepti oli huhtikuussa, kun meillä on nuori, iso valkosipuli, ei vielä kovassa kuoressa ... Nyt meidän on odotettava huhtikuuhun

Irina, teen ehdottomasti sen, mutta vain uunissa. Jostain syystä en voi kuvitella tällaista valkosipulia sarjakuvassa.
Pidin resepti erittäin paljon!

[Nagira]

Nagira Voi, sellainen herkku odottaa, jos laitat kokonaiset valkosipulipää pilafiin ... Meillä on aina taistelu tästä herkusta ...

Mash, pilaf-valkosipuli - yummyaaa PPCS
Mutta tämä erottaa suuremmasta kuivuudesta paistetuissa tuotteissa .. yleensä pilafissa kosteassa ympäristössä valkosipuli on melko höyrytetty, ja tässä se paistetaan.

Kyllä, ja enemmän - täällä öljy ja yrtit jokainen valkosipulin pää luottaa yksilölliseen lähestymistapaan, niin sanotusti

Irina, teen ehdottomasti sen, mutta vain uunissa. Jostain syystä en voi kuvitella tällaista valkosipulia sarjakuvassa.
Pidin resepti erittäin paljon!

Tanya, kiitos ja minäkin, uunista, mutta haluaisin tietää Ninan kokeesta!

Ostin jo valkosipulia, kokeilen pian
Näin verrataan sitä uuniversioon nirazuun kokeilematta sitä

resepti on hieno, kiitos!

Tein valkosipulisi sarjakuva
Tein paistettua valkosipulia ja kokeilin sitä ensimmäistä kertaa, joten ei ole mitään vertailtavaa, mutta pidin siitä, ja huoneiston tuoksu oli yksinkertaisesti ihana
Tein sarjakuvan 18 Panasonicille paistamalla 50 minuuttia (jostain syystä monikäyttöiseen paistamiseen tarvitaan aina 10 minuuttia enemmän kuin uuni)
Kiitos reseptistä, kiitos kokeilin valkosipulia uudessa roolissa

[nina1973]

nina1973,
Nina, kiitos sarjakuvan kokeilusta, olen iloinen, että pidin siitä, mutta jos mahdollista, odotan nyt vertailua (sinun) uuniversioon

Komeasti! Herkullinen! Hyödyllinen! Hieno valokuva!!! Kiitos

Komeasti! Herkullinen! Hyödyllinen! Hieno valokuva!!! Kiitos

Ja sinulle, rakas, kiitos tällaisesta arvioinnista!

[Irisha,]

Irisha, mikä ilo - super ammattikuvia !!!
Ja resepti on niin hieno ja samalla hyvin yksinkertainen! Bravo!
Vasta nyt näin tämän kauneuden, kiitos kaikkien viestin reseptien yhdistämisen yhdeksi aiheeksi.
Kiitos! Yritän ehdottomasti.

Nagira, kerro minulle, hyväksi, kuinka säilyttää tällainen valkosipuli? Voin kuvitella, kuinka herkullista leipoa paljon jääkaapissa kerralla? kattilassa? hän voi makaamaan, vai pitäisikö hänen heti?

[Irisha,]

Irisha, mikä ilo - super ammattikuvia !!!
Ja resepti on niin hieno ja samalla hyvin yksinkertainen! Bravo!
Vasta nyt näin tämän kauneuden, kiitos kaikkien viestin reseptien yhdistämisen yhdeksi aiheeksi.
Kiitos! Yritän ehdottomasti.

Marina, kiitos niin imartelevasta arvioinnista sekä valokuvasta että reseptistä!
Kaikki on todella yksinkertaista, mutta niin herkullista, että poikkesin säännöstä olla julkaisematta hyvin yksinkertaisia ​​tai yleisiä reseptejä Internetiin
On sääli, että resepti on kausiluonteinen, nyt esimerkiksi valkosipulini ei ole siinä turvallisessa kunnossa, että leipoa onnistuneesti

Nagira, kerro minulle, hyväksi, kuinka säilyttää tällainen valkosipuli? Voin kuvitella, kuinka herkullista leipoa paljon jääkaapissa kerralla? kattilassa? hän voi makaamaan, vai pitäisikö hänen heti?

Tarhuncikanteeksi, en vastannut heti (tulin juuri työmatkalta)
En tiedä miten kevätvalkosipuli käyttäytyy, tämä on minulle kausiluonteinen resepti - syksy
Yleensä oli tapaus: tämä valkosipuli seisoi pöydälläni useita päiviä, kannen alla olevalla astialla - eikä sille tapahtunut mitään ...

Kiitos, Irina!
kaikki sujui hyvin
He paistivat valkosipulin, söivät sen niin, sitten sekoittivat ja levittivät leivälle, kolme päätä seisoi jääkaapissa useita päiviä - myös heidän kanssaan kaikki on kunnossa.
Ennen kaikkea mieheni piti leivän ja paahtoleivän valkosipulipastaa levitettäväksi. Erittäin hyvä nyt voi-juusto-makkaran sijaan.

[Irisha]

Irisha, toi paljon kiitoksia - erittäin iso!
Mikä upea valkosipuli: tuoksuva maukas, hyvin, yksinkertaisesti herkullinen!
Ja voit käyttää sitä myös leivän paistamiseen (vaihtoehtoja on monia), itsessään se on hienoa!



Nyt paistan aina näin. Kiitos Irisha tämän reseptin jakamisesta!

yhdistettynä leivän paistamiseen häkissä

mustapippuria, Adyghe-suolaa ja kuivattua rosmariinia

[Katko]

Katkomitä valkosipulia, super! Kiitos reseptin nostamisesta ja myös kirjoittajasta

[Nagira]

Nagira, IrinaRakastan pilaf-valkosipulia ja olen varma, että reseptisi mukaan rakastan sitä ensimmäisestä neilikasta

[Katko]

Katko,
Katya, kiitos upeasta valokuvasta ja unohdetun reseptin kaivaamisesta! Rakastan häntä ja joka syksy, niin kauan kuin maatalousmessuilla on valinnanvaraa, hemmottelen perhettäni tällaisella puremalla maani, muuten voisin käyttää sitä useammin varauksistani ...

julia_bb-Yulechka, Ilmirushka, kiitos pysähtymisestä ja ystävällisistä sanoista!

[Nagira]

Nagira, Irina,
Unohdan tehdä sen jatkuvasti
Minulla on oma valkosipuli, vanhempani kasvavat puutarhassa)
Tällä kertaa tein sen lasin tulenkestävässä muodossa kannella, seuraavaksi yritän ilman kantta
Ja uskon myös, että se toimii hyvin ja nopeasti ilmakeittimessä.

Uskon myös, että se toimii hyvin ja nopeasti rasvakeittimessä

Aion leipoa Kuzinissa samanaikaisesti kanan kanssa. Vasta kun Kuzinka palaa kotiin ... Chot poikani vain tottui

Paistin toisen kerran purkamalla neilikkaiksi ja leikkaamalla jo alkaneet juuret (tänä talvena). Makuuni osoittautuu tällä tavalla vieläkin paremmaksi: on kätevää syödä heti neilikan vieressä, ja myös hampaat on paremmin peitetty öljyllä ja mausteilla

[Katko]

Katko,
Katya, kuinka hyvä se on sinulle - valkosipulisi! voit tehdä tämän namia milloin haluat ... Ja pidän viipaleista vähemmän, koska näin kuivaan ne
Ja kyllä ​​- sen pitäisi käydä hyvin ilmakeittimessä, katson vain sitä toistaiseksi ...