|
 Kahden vuoden ikäisten lasten terveellisessä ravinnossa on otettava huomioon, että ruoansulatuskanava ei ole vielä täysin muodostunut, mutta lapsi on jo kasvanut 20 hampaaksi ja päivittäin purulihakset vahvistuvat. Siksi lapselle ei pitäisi vielä antaa paistettuja tai rasvaisia ruokia, mutta on jo tarpeen valita karkeammat elintarvikkeet. Näiden suositusten noudattaminen varmistaa lapsen terveellisen kehityksen.
Lasten tulisi olla terveellisiä ruokavaliota, jo pelkästään siksi, että syömisen aikana lapsen vatsa tuottaa riittäviä määriä ruoansulatuskanavan mehuja ja varmistaa siten ruoan paremman imeytymisen. Lisäksi kolmannen elinvuoden aikana lapsen vatsa vapautuu täysin ruoasta 3,5 - 4 tunnissa, ja siksi seuraavan aterian tulisi olla tällaisen ajan kuluttua. Nuo. terveellisen kehityksen kannalta lapsen on syötävä neljä kertaa päivässä. Mutta entä jos lapsi ei ole vielä nälkäinen eikä halua syödä sovittuna aikana? Ensinnäkin on välttämätöntä sulkea välipalat aterioiden väliin tai vähentää ne minimiin. Sitten poikkeama aterian aikataulusta puolen tunnin ajaksi ei ole kriittinen. Se on parempi kuin pakko ruokkia vauvaa.
Tuotteet terveelliseen ravitsemukseen lapsille
Maidon ja maitotuotteiden on oltava mukana lapsen terveellisessä ruokavaliossa. Maitotuotteiden määrän tulisi ruoanlaittoon käytettävät tuotteet huomioon ottaen olla noin 600 grammaa päivässä. On toivottavaa, että noin 200 grammaa lasta saa ne kefirinä. Lisäksi lapselle on annettava raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 15%, enintään 100 grammaa, kerma tai smetana ei saa olla yli 20% rasvaa ja se on käytettävä enintään 20 grammaa ruoanlaittoon, lisäksi voit käyttää maitoa, juustoa ja muita maitotuotteita, jonka laadussa olet luottavainen.
Tässä iässä voit antaa lapsellesi melkein kaikki vähärasvaiset lihavalmisteet. On syytä pidättäytyä vain ankka- ja hanhenlihasta, koska niitä on vaikea keholle omaksua. Älä unohda maksaa samoin kuin muita sivutuotteita, jotka eivät ole vain helposti sulavia, vaan myös runsaasti vitamiineja ja proteiineja. Lihavalmisteiden päivittäinen saanti on enintään 120 grammaa. Voit valmistaa lihavalmisteita terveellisen lapsen ruokavalioon millä tahansa tavalla, paitsi paistamiseen.
Muna voi toimia vauvan ensisijaisena proteiinilähteenä. Kulutusaste on yksi muna päivässä. Tämä sisältää munia, joita käytetään ruoanlaittoon, kuten kotletit. Paistettua munaa ei ole suositeltavaa antaa lapselle tässä iässä.
On toivottavaa, että kalat ovat terveellisen lapsen ruokavaliossa, mutta päivittäinen saanti on vain 30 grammaa. Tämän kalamäärän kypsentäminen on yksinkertaisesti mahdotonta. Siksi lapselle on annettava se, mikä on valmistettu yhteistä pöytää varten. Esimerkiksi: keitetty kala tai haudutettu kalaliemellä. Voit liottaa sillin, poistaa luut ja antaa lapselle. Rasvaiset lajikkeet, gourmet-kalalajit, savustettu kala tai säilykkeet on välttämätöntä sulkea pois.
Vihannekset ovat olennainen osa lapsen terveellistä ruokavaliota, koska niissä on paljon mineraaleja ja runsaasti kuitua. Lisäksi vihannekset lisäävät ruokahalua edistämällä ruoansulatuskanavan mehujen erittymistä. Alle kolmen vuoden ikäisen lapsen päivittäinen vihannesten saanti on noin 250 grammaa. Lisäksi 100 - 120 grammaa tulisi olla perunoita. Perunan lisäksi lapselle voidaan antaa pieniä määriä sipulia, tilliä, retiisiä, pinaattia, kaalia - ja melkein kaikki vihannekset paitsi eksoottisia ja suolakurkkua. Sinun ei tarvitse kokata paitsi vihannesosemutta myös hienonnettuja salaatteja.
Hedelmät ovat korvaamaton vitamiinilähde terveellisen lapsen kehityksessä.Kahden vuoden ikäisen lapsen päivittäinen hedelmien saanti on enintään 200 grammaa. Mutta henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että lapsen rajoittaminen hedelmien kulutuksessa ei ole sen arvoista, paitsi tapauksissa, joissa ne aiheuttavat allergisen reaktion tai ruoansulatuskanavan häiriöitä.
Puuro, kuten helmiohra, ohra, hirssi, ovat erittäin hyödyllisiä kehittyvän nuoren terveellisen lapsen keholle. Ehkä maun kannalta ne eivät sovi vauvallesi, sitten pelastukseen tulevat sekoitukset viljan valmistamiseksi hiutaleina, jotka on helppo valmistaa ja valita sopivia minkä tahansa lapsen makuun.
Herneet, pavut ovat hyvin samanlaisia kuin viljat, mutta sisältävät enemmän proteiinia. Voit valmistaa niitä lapselle kerran tai kahdesti viikossa.
Voit sisällyttää jauhotuotteita, kuten pannukakkuja ja pannukakkuja, 2-vuotiaan ruokavalioon.
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä sokerin kulutukseen, jonka päivittäinen määrä on vain 30-40 grammaa, ottaen huomioon tuotteissa oleva sokeri. Kuinka olla täällä? Loppujen lopuksi jokainen lapsi haluaa syödä karkkia tai jopa suklaapatukkaa. Jos annat karkkia kaksivuotiaalle lapselle, niin sellainen karkki, marmeladi, vaahtokarkki. Milloin antaa makeisia? On parasta antaa makeisia puolitoista tuntia ennen ateriaa. Poikkeuksena voit antaa karkkia aterian jälkeen palkkiona hyvästä käyttäytymisestä pöydässä.
Zaitsev Yu.A.
|
