|
 Pyrin elämään uskomattoman pitkän ja onnellisen elämän. Siksi luin äskettäin Siniset alueet käytännössä, jossa New York Timesin myydyin kirjailija Dan Buettner kertoo planeetan pisinikäisten ihmisten ruokailutottumuksista ja elämästä.
Yli vuosikymmenen ajan Büttner (yhdessä National Geographic Societyn ja tutkijaryhmän kanssa) on tutkinut viittä sijaintia maailmassa, joissa on korkein 100-vuotiaiden pitoisuus, sekä poikkeuksellisen alhaisia sairauksia, kuten syöpä, diabetes, liikalihavuus ja sydänongelmat. ...
Kirjassa Buettner esittää kunkin sinisen alueen ominaisuudet, analysoi trendit ja antaa sitten neuvoja ihmisille, jotka haluavat saavuttaa saman terveyden ja pitkäikäisyyden.
Kirja on fantastinen, ja suosittelen sitä kaikille, jotka haluavat elää pidempään ja onnellisempana. Jos olet erittäin kiireinen henkilö, yritän tiivistää alla tekemäni tärkeimmät johtopäätökset.
Merkintä. Suurin osa kirjasta keskittyy ruokaan, koska Buettnerin mukaan "ruoka voi olla paras lähtökohta terveyttä, pitkäikäisyyttä ja hyvinvointia etsiville, kuten siniset alueet". Mutta merkittävä osa kirjasta on omistettu myös muille terveellisille elämäntavoille, jotka ovat yleisiä sellaisissa paikoissa, puhun niistä tämän artikkelin lopussa.
Siniset alueet käytännössä -kirjan mukaan:
Parhaat elintarvikkeet pitkäikäisyydelle (syö vähintään 3 niistä päivittäin):
Pavut (mustat pavut, pinto-pavut, lampaan kikherneet, mustasilmäiset herneet, linssit)
Vihreät (pinaatti, kaali, sveitsiläinen chard, punajuuren lehdet, fenkolin lehdet, collard-vihreät)
Bataatti
Pähkinät (mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet, brasiliapähkinät, cashewpähkinät)
Oliiviöljy (mieluiten vihreä, ekstra neitsyt)
Kaurapuuro (hitaasti keitetyt tai käsittelemättömät)
Ohra
Hedelmät (kaikenlaiset)
Vihreä tai yrttitee
Kurkuma (mauste tai tee)
4 parasta juomaa:
Vesi
Kahvi
Vihreä tee
Rajoitettavat elintarvikkeet:
Liha (syö lihaa vain 2 kertaa viikossa tai vähemmän, liha-annosten tulee olla enintään 60 grammaa keitetyssä muodossa; voit syödä jopa 85 grammaa kalaa päivittäin)
Meijerituotteet, kuten juusto, kerma ja voi (rajoita niitä niin paljon kuin mahdollista, korvaa vuohen ja lampaan maitotuotteet)
Munat (enintään kolme viikossa)
Sokeri (syö mahdollisimman vähän, korvaa hunajalla ja hedelmillä)
Leipä (voit syödä 100% vehnää ja aitoa hapanleipäleipää, etsiä itämistä viljasta, täysjyvästä tai karkeasta ruisjauhosta tehtyä leipää)
Vältettävät elintarvikkeet (muu kuin erityiskäsittely):
Sokerijuomat (sooda, pakatut mehut)
Suolaiset välipalat (sirut, keksejä)
Jalostetut liharuoat (makkarat, salami, pekoni, leikkeleet)
Pakatut makeiset (evästeet, karkit)
Ruokavalion suositukset:
Kasvisruokien tulisi olla 95% ruokavaliosta.
Syö aamiainen itse, jaa lounas ystävällesi ja anna illallinen viholliselle.
Lopeta syöminen, kun tunnet olevasi 80% täynnä.
Käytä välipaloja varten hedelmäpaloja tai pieni kourallinen pähkinöitä.
Kokkaa useammin kotona ja syödä ystävien ja perheen kanssa.
Parhaat pitkäikäisyystuotteet jokaiselle siniselle vyöhykkeelle:
Ikaria, Kreikka:
Oliiviöljy
Vihreät
Perunat
Palkokasvit (lampaan kikherneet, mustasilmäiset herneet, linssit)
Feta ja vuohenjuustoa
Hapatettu leipä
Sitruunat
Hunaja
Yrttitee
Kahvi
Viini
Okinawa, Japani:
Tofu
Bataatti
ruskea riisi
Shiitake-sienet
Merilevä
Valkosipuli
Kurkuma
Vihreä tee
Sardinia, Italia:
Oliiviöljy
Pavut
Vuohen- ja lampaanmaidosta valmistetut maitotuotteet (mukaan lukien mausteinen pecorino-juusto)
Tortilloja
Ohra
Hapatettu leipä
Tilli
Puutarhapavut ja kikherneet
Perunat
Vihreät
Tomaatit
Sipuli
Kesäkurpitsa
Kaali
Sitruunat
Manteli
Viini
Loma Linda, Kalifornia:
Avokado
Lohi
Pähkinät
Hedelmät
Pavut
Vesi (7 lasia päivässä)
Kaurapuuro
Täysjyväleipä
Soijamaito
Nicoyan niemimaa, Costa Rica:
Maissitortillat
Mustia papuja
Squash
Papaija
Yam
Banaanit
Sinisen vyöhykkeen salaisuudet maksimaaliselle onnellisuudelle, terveydelle ja pitkäikäisyydelle:
Päivittäinen aktiivisuus (esimerkiksi kävely tai muu kohtalainen intensiteetti).
Kommunikoi enemmän. Tutkimukset osoittavat, että onnellisimmat ihmiset kommunikoivat vähintään 8 tuntia päivässä, erityisesti vanhempiensa ja perheensä kanssa.
Päätä miksi nouset aamulla. On osoitettu, että elämisen tarkoituksen tai syyn tunteminen lisää 7 vuotta.
Usko. Uskonnollisten tapahtumien (riippumatta siitä, millainen usko) osallistuminen 4 kertaa kuukaudessa on osoittautunut lisäävän elämääsi 4–14 vuotta.
Sitoutuminen yhteen kumppaniin voi lisätä jopa 3 vuotta elämääsi.
Tavoitteena on nukkua 8 tuntia päivässä parhaan terveyden ja pitkäikäisyyden saavuttamiseksi.
Kuten kirjassa sanotaan: "Syö hyvin, ole vähemmän ujo, liiku enemmän ja rakasta."
Ja sinulle taataan pitkä, onnellinen, terve ja tyydyttävä elämä!
Kordopolova M.Yu.
|
