Baarit "Filippovskie"

Kiitos reseptistä, tämä on toinen kerta, kun olen paistanut niitä

[Innushka]

Innushka , syö hyvää terveyttä varten !!!

Ja minulla on kaksinkertainen - KAKSI !!! Kaksi täyttä aamiaisleipää täydellisestä reseptistä. Jotta voit laittaa sekä juustoa että makkaraa! Olin erittäin tyytyväinen leivoihin! Ja murusia ... mmmm !!!!





Ajattelen, misteli, mutta onnistutko usein toistamaan reseptisi niin runsaasti? Täällä istut ja et tiedä leipoa jotain testattua vai uutta ... Yhteensä on niin paljon! Ja kaikki on herkullista!

[Sveta]

Sveta, komea !!! Voidaan nähdä, että murusia on suora uninen !!!

Pystytkö usein toistamaan reseptisi niin runsaasti?

On erityisen rakkaita, kuten tämä, esimerkiksi toistan ne. Ja niin tietysti haluan kokeilla jotain uutta. Mutta nyt se on teknisesti vaikeaa. Vapaa-ajalta - vain yö, mutta tähän mennessä sekä voima että halu katoavat.

Vapaa-ajalta - vain yö, mutta tähän mennessä sekä voima että halu katoavat.

Voi, kuten ymmärrän sinut, eniten on tulossa pian ...

sisko

[Ksyu]

Ksyu, toit sinututsёmachekissa (jne. ennen sinuauja) !!!

Reseptin ja Schaubin yksinkertaisuudella tämä on tulos!



Ksyusha, mutta kuinka leikata ne oikein, vinosti tai suorassa linjassa, en valaistunut? Minun hatussa toisella puolella vinosti ...

[Kroshik]

Tunnustan veljeni Kolyan !!! Kroshikmitkä komeat miehet! Ja leikkaukset avautuivat niin kauniisti !!!

kuinka leikata ne oikein, vinosti tai suorassa linjassa, en vieläkään valaistunut?

En tiedä miten se tehdään oikein !! Resepti oli lehdessä, jossa ei ollut kuvia. Mielestäni se on oikein - joka tapauksessa !!!

shl. nykyinen NAV huomasi, että kommenttisi oli ensimmäinen .. ja et ole vielä paistanut ???

Ja minä taas leivällä - leivon ja paistan niitä !!!!!! En tahraa sitä kiveksellä ...

[Svetik]

Svetik, MALADEC !!! Filippov tupakoi hermostuneesti sivussa!

[Omela]

Omela, ja minäkin olen paistanut pitkään ei pienillä baareilla, vaan yhdellä Agromny-leivällä!

Tämä on tänään. Tuskin työnnettiin linssiin.

[Galya]

Galya, meidän koko !!!

(y) herkullinen !!!

[Anya]

Anya, Kiitos!

[Omela]

Kiitos Omela reseptiä varten löysin äskettäin foorumin, ja baarisi ovat ensimmäinen tuotteeni täällä olevista resepteistä. Pidin tuloksesta erittäin paljon, pieni ahne leipä otti kolme leipää, kun söin (ei syö sitä, puren sen). Minulla ei ollut tuoretta hiivaa, minun piti käyttää kuivahiivaa, tein kolmanneksen karkeaa jauhoa ja täytteen Adyghe-juustoa.

Pahoittelen valokuvaa, minulla oli kiire ja otin kuvia puhelimellani

[lelia1]

lelia1, sinulla on erittäin kauniita baareja! Sementti pieni !!!

[Ksyunya]

Ksyunya, ja vielä kerran kiitos !!!

Yksinkertaisesti epärealistisesti suosittu leipä perheessäni !!!

En rasvaa munalla, säästän ...



Tämä on eilinen), ja juuri nyt, nimimerkkien lukuisista pyynnöistä, laita taikina jälleen Filippovskielle ...

Luulen, että voimme leipoa ne yhdellä isolla leivällä ...

Muuten he kysyvät uudelleen huomenna ...

Ksyu, mutta muuten halusin kysyä, miksi ei ole suositeltavaa paistaa näitä baareja?

Vaikuttaako se todella makuun?

Kroshik, hämmästynyt mitä kauneutta! lähetä express express !!!

Luulen, että voimme leipoa ne yhdellä isolla leivällä

Voit tehdä sen leivällä ... Emme kerro Filippoville.

ja miksi näitä baareja ei suositella paistamiseen

Ja xs .. Ehkä kuori kuivuu, ne ovat pieniä.

[Ksyu]

voit käyttää leipää ... Emme kerro Filippoville.

Lupasit :





Ksyu, ja Mona jättää marginaaliin pienen muistiinpanon, niin sanotusti?

Ja sitten sen jälkeen minä kysyn sinulta, paista iso leipä ...

Paistin sen seuraavan kaavion mukaisesti: pudotin työkappaleen esilämmitetylle pohjalle, lämpötila 210 gr. (konvektio) - 5 minuuttia. Pudotin lämpötilan 180 grammaan.(konvektio) - 25 minuuttia. Leivän sisällä oleva lämpötila on 98 grammaa. Yhteensä - 30 minuuttia.

Ksyusha, hei!
Haluan tehdä baareja, mutta en ymmärrä täällä

"Taikina" -tila, joustava pulla. Kun olet sekoittanut HP: n, sammuta se ja jätä 40 minuutiksi.

"Taikina" -tila on täysin, minulla on 2 tuntia 20 minuuttia ja sitten vielä 40 minuuttia taikinan seisomiseksi?

[Galyun]

Galyunsammuta takka vaivaamisen jälkeen) ja anna 40 minuutin vedos ...

Vaivasin taikinasekoittimessa ja annoin sille 40 minuuttia kohotusta ...

Innul, kiitos!

Lupasit :

Annan hampaan !!!! Kriittinen palkki !!!!

Minkki, katso kokeiluni. Jotenkin en todellakaan pidä murusta. Baarisi näyttää niin kuivalta ja ilmavalta, kun minun on kostea.
Vaivasin itseni käsin, otin kuivahiivaa 3,5 grammaa. Järkyttele kaikki reseptillä. Leivin kuitenkin vielä vähän enemmän, mutta syntiä uunissa, ilmeisesti lämpötila muuttuu.

Ja tämä on edelleen leikkaamaton

Leikkaukset eivät avautuneet hyvin: ((((

[Anna73]

Anna73kuinka hienoa olet paistanut tätä leipää! Ja kuinka kaipasin tällaista reseptiä?
En tietenkään ole guru, mutta minusta tuntuu, että uunisi oli todella kylmä, "räjähdys" ei toiminut.
Koska ostin leivontakiven, tulisijatuotteita on aina paistettu höyrykivellä (ellei reseptissä ole tiukasti todettu, että tämä ei ole välttämätöntä), ja se osoittautuu paljon paremmaksi kuin pelkällä leivinpaperilla.

Herkullinen leipä, rapea kuori, hienohuokoinen murus, ilmava ja pehmeä. En tehnyt sitä kasviöljyllä, vaan Guy-öljyllä ja kuivahiivalla, kaikella muulla - reseptin mukaan!
Omela, Kiitos!

Svetlana, miten teet höyryä?
Odotan reseptin omistajaa, hän tekee herkullisia leipää! Nuolen huuleni kuvassa ja päätin leipoa :))

Svetlana, miten teet höyryä?

Lahjoitin pienen valurautapannun tälle yritykselle. Se lämpenee uunin pohjassa ja kaadan heti leivän istuttamisen jälkeen kiehuvaa vettä siihen. Tulee paljon höyryä

[Anna]

Anna, leikkaukset eivät avautuneet, kyllä, mutta muuten - hyvä leipä osoittautui. Syyt voidaan olettaa.

Vaivasin itseni käsin

Sankari!! eli vaivait kaiken reseptin mukaan, ensin jauhon, jonka annettiin nousta, sitten loput jauhot. Kuinka kauan vaivait? Se on vain, että en itse ole koskaan tehnyt tätä, koska murusirakenne riippuu vaivaamisesta.

Leikkaukset eivät avautuneet hyvin: ((((

Todistamiseen ei ollut tarpeeksi aikaa. Plus kyllä, uuni ei ehkä ole lämmennyt. Onko sinulla sähköä tai kaasua?

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, erittäin maukkaita baareja osoittautui !! Joten he kysyvät suun!

[Omela]

Omela, kyllä, tein sen sillä tavalla. Kuinka paljon aikaa - ei huomannut ennen kuin taikinasta tuli homogeenista, muovista, kunnes kuplat alkoivat puhaltaa käsien alla. Lyhyesti sanottuna, kunnes taikina oli miellyttävä;) Ehkä se ei ollut tarpeeksi.
Sähköuuni, Siemens. Kun leivon tavallista vehnää + täysjyväleipää, kaikki toimii hyvin. Mutta haluan todella baarin !!! :)
Ehkä lämmitetään välittömästi 250: een ja vähennetään sitten?
Ja mihin laitat muodostuneet leivät viimeiseen vedokseen?

[Anna]

Ja mihin laitat muodostuneet leivät viimeiseen vedokseen?

Anna, seiso vain pöydällä pyyhkeen alla.

Ehkä lämmitetään välittömästi 250: een ja vähennetään sitten?

Tässä tapauksessa tällaista lämpötilaa ei vaadita, mutta voit kokeilla. Uuni on hyvä, sen pitäisi toimia!

Vaivaamisesta en voi sanoa mitään, koska vaivaat käsilläsi, tunnet ja näet taikinan paremmin. Teoriassa sinun on vaivattava käsilläsi pidempään kuin HP: ssä. Ja taikinan vaivaaminen kestää 30 minuuttia.

Samat kädet putoavat vaivaamaan 30 minuuttia :))) Minulla on Bork X500 -leipäkone, sillä ei ole yksinkertaista tilaa vain vaivaamiseen (tai enkö löytänyt sitä ??? Se on vielä uusi). Kyllä, pidän elävästä taikinasta käteni alla :) joten harjoittelen.
Joka tapauksessa kiitos paljon reseptistä! Tytär syö kolmannen leivän sanoilla: "Tämä pulla on paljon maukkaampaa kuin kaupasta."
Kiitos!!!!!
Jos jokin menee pieleen jatkokokeissa, otan sinuun yhteyttä.

Samat kädet putoavat vaivaamaan 30 minuuttia :)))

Ja kädet vievät vielä kauemmin.

Minulla on Bork X500 -leipäkone,

Joten minulla on sama. Taikinainen tila on vain vaivaamista.)
Ota yhteyttä.

Omelochka, tulin luoksesi erittäin kiitollisena niin upeasta reseptistä!
Minulla ei ollut aikaa leipoa, he olivat jo pyyhkineet kaiken pois) Mutta onnistuin kuitenkin ottamaan kuvan kerskailijalle:
Ja murusia (en tiedä miten avautua ...)

Kiitos!!!!!!!!!!!!

[Marina]

Marina, upeita pullia!

Kiitos vielä kerran paljon! Leivon jatkuvasti!

Kiitos, erittäin maukas ja resepti ei ole hankala!

Kuinka "onnekas" sairastuin, ja luin reseptin (olkani sattuu, mutta vasen). Vaivaan pian. Palkkeista ei tule valokuvia (ei mitään), mutta arvostelu on välttämätön!

Lisätty maanantaina 19. joulukuuta 2016 15.02

Annan raportin! Luettuani, että baarit eivät ole suolaisia, päätin lisätä suolaa (suola oli merisuolaa), laittaa 1 tunti. l. Hiiva oli vanha (pakastimesta). Odotan - 15, 20.3o minuuttia - ei hattua, hieman vaahdotettu. Päätin heittää sokeria, koska kaikki nousi heti, tuskin toin sen ämpäriin. Alusta alkaen tein kaiken oikein, ja sitten toisen erän jälkeen unohdin sammuttaa lieden. Muistettiin 0,5 tunnin kuluttua - sammutettiin ja jätettiin vielä 10 minuutiksi. Sitten kaikki on niin kuin sen pitäisi olla, vain minä en voinut sitä munatangolla (yläosa osoittautui vaaleaksi). Mutta nämä kaikki ovat pikkutarkkuuksia, koska baarit osoittautuivat herkullisiksi. Levitä luumuhillolla (syksy), kyllä ​​minttu teellä ......... Yummy a! Baarit niille, jotka eivät halua laihtua. : lol: Kiitos, Omelochka, reseptistä!

Lisätty maanantaina 19. joulukuuta 2016 16.05

Ostan hiivan ja paistan sen lapsenlapsilleni!

[baba nata]

Baarit niille, jotka eivät halua laihtua.

baba nata, meillä on koko foorumi täällä! Onneksi pidit!