Leivonta Bork BM500: ssa

Hyvää päivää!
Ostin tämän lieden muutama päivä sitten. Kaikki on sekoitettu ja paistettu, voit jopa syödä. Mutta haju !!! Se on vain kammottavaa! Haisu on kaikkialla huoneistossa, ja itse leivällä on epämiellyttävä "aromi". Olen jo paistanut useita leipiä, haju ei häviä, mutta ruokahaluni on jo kadonnut. Mitä tehdä???

Hyvää päivää!
Ostin tämän lieden muutama päivä sitten. Kaikki on sekoitettu ja paistettu, voit jopa syödä. Mutta haju !!! Se on vain kammottavaa! Haisu on kaikkialla huoneistossa, ja itse leivällä on epämiellyttävä "aromi". Olen jo paistanut useita leipiä, haju ei häviä, mutta ruokahaluni on jo kadonnut. Mitä tehdä???

Kun vaihdoin tämän epäonnisen Borkin 257. Panasoniciin huhtikuussa, lopetin vaivautumisen. Hän ei muuttunut ilman vaikeuksia, skandaaleilla, mutta muuttui. Sama ilkeä haju johtuu siitä, että Bork ei noudata oikeaa leivän paistotekniikkaa. Ja yksinkertaisesti, taikinan ei saa nousta normaalisti, kypsyä. Joten käy ilmi, että olet "leivontahiiva". Yritä ripotella taikinan ainesosia pannulla ja paista heti - saat saman hajun. Borkissa, jos muisti ei palaa, leipää keitetään 2,5 tuntia ja Panasonicissa - 4. Se on koko ero. Älä edes epäröi, palauta liesi ja ota jotain hyödyllistä. Ehkä joku ei ole kanssani samaa mieltä, mutta Panasonic näyttää minusta parhaimmalta. Huhtikuusta lähtien emme ole koskaan ostaneet leipää kaupasta perheellemme. Uunista leipä on pörröinen, valkoinen, herkullisen tuoksuinen, rapea kuori. Leivonnassa sinut tyytyy taloon ylellisellä leivän hengellä. Tämä on iloa! Ja Bork - sen luojille yhdessä paikassa.)

Panasonicissa aikaero johtuu siitä, että tuotteet vain makaavat siellä, niiden lämpötila tasoittuu tällä hetkellä. Ja ohjelmien ajoaika on melkein sama kaikkialla. Puhun luottavaisin mielin. koska molemmat kävivät luonani.

[envo]

Ja Bork - sen luojille yhdessä paikassa.)

envo , olla oikeassa !! Bork ei ehkä ole paras liesi, mutta kukaan ei ole immuuni valmistusvirheiltä! Uskokaa minua, Borokissa voit myös paistaa tuoksuvaa leipää ja rapean kuoren!

Hei kaikki! Olen käyttänyt Bork BM-500: ta jo vuoden. Keksin itse reseptit ja asetan paistoaikaa tarpeen mukaan. Jos tarvitset yli tunnin, painan "stop" 5 minuuttia ennen paistamisen päättymistä ja asetan paistamisen vielä 15-20 minuutiksi (meillä on tällainen toiminto uunissamme). Nyt minun tehtäväni ei ole unohtaa taikinan nousua, jotta "katto" ei pettäisi. Viime aikoina olen paistanut tätä asettelua:
1. tl sokeria.
2. Vesi - 350 g (kefiiri, maito, yleensä nestemäinen)
3. 2 rkl kasviöljyä.
4,60 g vehnämaljaa, hauduta 100 g kiehuvalla vedellä ja jätä 5-10 minuutiksi (kiehuva vesi sisältyy nesteen kokonaismäärään)
5. Jos on (ja maun happamuuden vuoksi) ruokalusikallinen hapanta.
6. Jauhot 480 g
7. Tl suolaa, voit 1,5.
8. 1 tl kuivahiivaa. Jos happoa ei ole - 1,5 rkl.
Pullan tila jauhoista riippuen (vehnä, vehnä-ruis, ruis-vehnä, ei koskaan valmistettu ruisista).
Paistaminen 1 tunti 10 min.
Tämä on yleinen resepti. Valmistan itse jauhoja ja maltaita, eli saadaan täysjyvä. Vikin hapanta on ollut kanssani vuoden.
Eilen tein tämän leivän. Jauhot 100 omaa ja 380 - kaupasta (enkä voi käyttää vaimoni ostamaa pussia)

[envo]

envo , olla oikeassa !! Bork ei ehkä ole paras liesi, mutta kukaan ei ole immuuni valmistusvirheiltä! Uskokaa minua, Borokissa voit myös paistaa tuoksuvaa leipää ja rapean kuoren!

Tämän haluan sanoa, tuen täysin lausuntoa siitä, että tämä ei ole paras liesi ... Aloitetaan siitä, että LG: llä ei ole koskaan ollut huonoa paistamista 15 vuoden käytön aikana! ..kaikki kiehui siihen, että laitettiin kaikki tarvitsemasi, käynnistettiin ja unohdettiin! (mitä itse asiassa vaaditaan keittiön laitteista) Kutisi, tuli sisään, veti ulos .. Jotkut ongelmat kuoren kanssa .. ja resepteissä ei ole tarpeeksi jauhoja .. ja katsokaa pullaa ... Tarvitsen sitä ?! .. on helpompi vaivata ja leipoa uunissa käsin, miksi sitten käyttää niin paljon rahaa? .. Olen erittäin pettynyt liesi .. valitettavasti kaksi viikkoa on jo kulunut ...

Minun "Bork-500", kiitos Jumalalle, on ilman avioliittoa. Myyjä suostutteli meidät myös ostamaan "Borkia", ja he olivat valmiita ottamaan "Panasonicin".
Uskon, että se on oma vikani. Ennen kuin aihetta oli tarpeen tutkia ylös ja alas, mutta en voinut odottaa leipääni ... Ainoa pettymys oli, että voit leipoa saman leivän halvemmalla CP: llä. Osoittautuu vain liikaa maksetuksi suunnittelusta.
Tiedämme nyt, että valitettavasti kaikki myyjät eivät ole rehellisiä. Ja ennen tuotteen ostamista sinun on tutkittava aihe huolellisesti! Sinun tarvitsee vain etsiä tietoja oikeista paikoista eikä kiirehtiä ostamaan ...

[Bagi]

Borkilla on joitain ongelmia .. ja resepteissä on vähän jauhoja .. ja varo pullaa ..

Bagi , on sääli, ettet lisää HP: tä. Mutta "pullan katselu" ei ole Borkin ongelmia, vaan normaali leivän paistamiseen minkä tahansa HP. Ota todistetut reseptit foorumilta, ei ohjeista. Katso kuinka monta erinomaista leipää Borkissa paistetaan. Etsi leipääsi ja onnea !!!

Ainoa pettymys oli, että voit leipoa saman leivän halvemmissa CP: ssä. Osoittautuu vain liikaa maksetuksi suunnittelusta.

Marish, olen samaa mieltä!

[Osoittautuu vain liikaa maksetuksi suunnittelusta.]

Minun "Bork-500", kiitos Jumalalle, on ilman avioliittoa. Myyjä suostutteli meidät myös ostamaan Borkia, ja he olivat valmiita ottamaan Panasonicin.
Uskon, että se on oma vikani. Ennen kuin aihetta oli tarpeen tutkia ylös ja alas, mutta en voinut odottaa leipääni ... Ainoa pettymys oli, että voit leipoa saman leivän halvemmalla CP: llä. Osoittautuu vain liikaa maksetuksi suunnittelusta.
Tiedämme nyt, että valitettavasti kaikki myyjät eivät ole rehellisiä. Ja ennen tuotteen ostamista sinun on tutkittava aihe huolellisesti! Sinun tarvitsee vain etsiä tietoja oikeista paikoista eikä kiirehtiä ostamaan ...

Se on totta tästä mallista, mutta Bork korjasi itsensä hieman ja toi markkinoille vakavan x800-mallin, eikä sen hinta ole melkein liian korkea. Ajattelimme sen yli ja alensimme kustannuksia 40%.

[Se kutisi, tuli, veti ulos ..]

Tämän haluan sanoa, tuen täysin lausuntoa siitä, että tämä ei ole paras liesi ... Aloitetaan siitä, että LG: ssä 15 vuoden käyttöikä .. Ei ole koskaan tapahtunut huonoa paistamista! .. kaikki johtui siitä, mitä laitoin kaikki mitä tarvitset on mukana ja unohdettu! (jota itse asiassa vaaditaan keittiön laitteista) Se kutisi, tuli, veti ulos .. Porkkanalla on joitain ongelmia .. ja resepteissä on vähän jauhoja .. ja pidä pullaa silmällä .. Tarvitsen sitä ?! .. Siitä syystä .. on helpompi vaivata ja leipoa käsillä uunissa, miksi sitten käyttää niin paljon rahaa? .. olen erittäin pettynyt liesi .. valitettavasti kaksi viikkoa on jo kulunut ...

Näin tapahtuu vain, jos kahvat eivät ole vino!
Tämän pyhien kirjoitusten kommentointi on yksinkertaisesti inhottavaa!
Opi teoria, esimerkiksi täältä ---- >>> LEIVAN LEITTÄMISEN KÄSIKIRJA LEIVAKEITTIMESSÄ - ALKUPERÄISEN KÄSIKIRJA
ja osa liitteenä olevasta reseptikirjasta täydellistä onnea varten!

[Bagi]

Bagi , on sääli, ettet lisää HP: tä. Mutta "pullan katselu" ei ole Borkin ongelmia, vaan normaali leivän paistamiseen minkä tahansa HP. Ota todistetut reseptit foorumilta, ei ohjeista. Katso kuinka monta erinomaista leipää Borkissa paistetaan. Etsi leipääsi ja onnea !!!

Tosiasia on, että nämä ovat vain ongelmia MORK! LG: n kanssa en käynyt foorumilla .. ei ollut mitään .. kaikki oli ok!

Tosiasia on, että nämä ovat vain ongelmia MORK!

Henkilökohtaisesti minulla on kaksi erilaista HP: tä, ja sama resepti toimii samalla tavalla kummassakin HP: ssä. Tämä esimerkiksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Henkilökohtaisesti minulla on kaksi erilaista HP: tä, ja sama resepti on sama kummassakin HP: ssä. Tämä esimerkiksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Sain myös juustoversiota jopa reseptikirjasta .. BORKISSA 10 välilehdeltä - käy ilmi 2: n vahvuudesta, LG: ssä samoista 10 välilehdestä - 10 .. sitä yritän välittää ..jotta ihmiset eivät tekisi tyhmyyksiä eivätkä osta sitä, anteeksi, paskaa .. niin että se säästää aikaa .. vie sinut katsomaan erää .. näin ei ole! Mikä on järkevää etsiä reseptejä foorumilta, jos HP: n hintaan on liitetty vaihtoehtoja?

joten ihmiset eivät tee tyhmyyksiä ja ostavat sitä, anteeksi, paskaa.

Ilta lakkaa olemasta heikko. Sanon vielä kerran, että liedellä ei ole mitään tekemistä sen kanssa !!! Katso kuinka monet ihmiset leipovat siellä erinomaista leipää !!!

Mikä on järkevää etsiä reseptejä foorumilta, jos HP: n hintaan on liitetty vaihtoehtoja?

Näin reseptit tulostavat ihmiset, jotka eivät ole kaukana leivonnasta. Tämä on reseptikirjaongelma, ei liesiongelma. Valitettavasti et kuule ketään muuta kuin itseäsi. Pidän aihetta suljettuna itselleni. Onnea!

Ilta lakkaa olemasta heikko. Sanon vielä kerran, että liedellä ei ole mitään tekemistä sen kanssa !!! Katso kuinka monet ihmiset leipovat siellä erinomaista leipää !!!

Näin reseptit tulostavat ihmiset, jotka eivät ole kaukana leivonnasta. Tämä on reseptikirjaongelma, ei liesiongelma. Valitettavasti et kuule ketään muuta kuin itseäsi. Pidän aihetta suljettuna itselleni. Onnea!

Olet väärässä, usean kuukauden ajan yritin kuulla (foorumi) lukeneen .. opiskellut .. etsin ongelmaa itsestäni .. mutta .. en löytänyt sitä .. Olen samaa mieltä siitä, että ongelma ei ole liedessä .. mutta reseptit eivät ole suihkulähde .. ja täällä myös foorumilla .. tärkeintä .. että ohjelmassa ei ole ohjelmien jakelua .. ei tiedetä kuinka paljon se tekee mitä ((teen taikinaa piirakoille HP: ssä .. ohjelma 1.30 .. taikina valmistuttuaan .. lämmin ja fermentoituna nostettu .. ei Mielestäni tämä on oikea paistamiseen ... .. ja niitä on paljon, mutta .. Jos joku ajattelee, että keittiökoneiden ostamisen jälkeen on sopeuduttava siihen ja totuttava siihen pitkään - tervetuloa .. mutta minusta tuntui, että keittiökoneet .. pitäisi vapauttaa ... se on koko ongelma ..

Bagi! Uskokaa minua, x \ n Bork ei ole pahin. Minulla on jotain verrata. Minulla oli Zelmer ennen häntä. Et voi edes kuvitella, mikä ohje siellä oli. Ellei tätä sivustoa, en olisi koskaan voinut hallita leipäkoneen Zelmerin mukana tulleiden ohjeiden mukaisesti. Hän on vain inhottavaa. Borkin ohjeiden mukaan paistin vain kerran (heti oston jälkeen): "Perinteinen valkoinen leipä", se osoittautui ensimmäistä kertaa. Sitten hän leipoi vain sivuston reseptien mukaan, joita käytin vanhassa x \ n: ssä. Borkissa ei koskaan ollut mitään ongelmia leivän kanssa. Yritä leipoa Adminin "italialaista leipää". Resepti on yksinkertainen, mutta leipä on herkullista. Toivon sinulle menestystä!

Lenok458, kiitos myötätunnostasi)) Yritän jatkuvasti jotain .. mutta toistaiseksi tulos ei ole kovin hyvä .. LG: llä oli resepti nopealle leivälle, käytimme sitä useimmiten .. mutta Borkissa se ei toimi .. ilmeisesti lähempänä kesää lähetän sen linkki dachaan ja osta LG.

Bagi! En ole koskaan käyttänyt nopeaa paistotilaa Zelmerin tai Borkin ulkopuolella. Mielestäni 2 tunnissa. 10 min. on mahdotonta saada normaalilaatuista leipää. Borkin ohjeissa on kirjoitettu, että tässä tilassa leivän tilavuus on pienempi ja kovempi. Kyllä, ja tässä tilassa tarvitset paljon hiivaa, mikä ei ole ollenkaan hyödyllistä. Suurimmaksi osaksi käytän: perustila 3 tuntia, täysjyväleipä 3 tuntia. 40 min (jos leivän vehnä-ruista) ja ranskalaisia ​​leivonnaisia ​​3 h. 50min. Ja tietysti - taikina. Ranskalaisissa leivonnaisissa leipä on korkea, ilmava. Päätilassa matalampi ja tiheämpi.

[muutama kuukausi]

Et ole oikeassa, muutama kuukausi, Yritin kuulla sinut (foorumi) lukea .. opiskellut .. etsinyt ongelma itsessäni .. mutta .. ei löytänyt .. Olen samaa mieltä siitä, että ongelma ei ole liedessä .. mutta reseptit eivät ole suihkulähde .. ja täälläkin foorumilla .. tärkeintä .. että ohjelmassa ei ole ohjelmajakaumaa .. ei tiedetä kuinka paljon se tekee mitä((Valmistan taikinaa piirakalle HP: ssä .. ohjelma 1.30 .. taikina valmistuttuaan .. lämmin ja käynyt fermentaatiosta .. En usko, että tämä sopii paistamiseen ... .. ja niitä on paljon, mutta .. Jos joku katsoo että keittiökoneiden ostamisen jälkeen sinun on sopeuduttava siihen ja totuttava siihen pitkään - tervetuloa .. mutta minusta tuntui, että keittiökoneiden pitäisi vapautua ... se on koko ongelma ..

Näin on ilmeisesti - katson kirjasta, mutta näen viikunan!
Mitä sitten?
Tässä ohjeista kehote ohjelmoitavalle tilalle
riittää tyydyttämään leivontatarpeet.
Vaivaaminen 1 (taikinan vaivaaminen 1):
6 - 14 minuuttia
LIFT 1 (lisää taikinan 1 määrää):
20-60 minuuttia
Vaivaaminen 2 (taikinan vaivaaminen 2):
5-20 minuuttia
LIFT 2 (lisää testin 2 määrää):
5 - 120 minuuttia
LIFT 3 (lisää taikinan tilavuutta 3):
0 - 120 minuuttia
LEIPOMOTUOTTEET:
0-80 minuuttia
LÄMMITYS (leivän esikuumennus):
0-60 minuuttia