Naudan muhennos luumuilla ja kuskussilla

Naudan muhennos luumuilla ja kuskussilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Naudanliha	500 g
Kuorelliset luumut	150 g
Oliiviöljy
Lamput	2 kpl
Paprika	2 kpl
Suolaa, jauhettua mustapippuria, kurkuma, korianteri, sahrami, kardemumma
punaviini	0,5-1 rkl.
Kuskus	1 rkl.
Kiehuvaa vettä	1 rkl.
Lime	2 kpl

Keittomenetelmä

• Pese liha, leikkaa paloiksi, mausta ja paista oliiviöljyssä. Lisää höyhenillä hienonnettu sipuli ja paprika. Hauduta peitettynä omaan mehuunsa, lisää sitten luumuja ja kaada punaviini. Anna alkoholin haihtua ja hauduta vielä 30 minuuttia ...
• Yhdistä syvässä kulhossa kuskussi, suola, pippuri, kurkuma, sahrami, pari kardemummun siementä, kuori ja yhden kalkin mehu. Kaada kiehuvaa vettä, sulje tiiviisti, anna seistä 5 minuuttia.
• Laita kuskus suurelle astialle keskelle ja naudanliha ympyrään. Ripottele yrtteihin, pähkinöihin ja sitruunaan haluttaessa.

Kauneus on siro! (y) Onko tämä kansallinen ruokalaji vai improvisoitu?

Kauneus on siro! (y) Onko tämä kansallinen ruokalaji vai improvisoitu?

Se on improvisoitu kansallisten ruokien elementeillä ...

[Lora0209]

Lora0209 , erittäin mukava ja ruokahalua! Hyvä tyttö!
Rakastan kuskusta. Ja se valmistautuu muutamassa minuutissa! Ja sitten on tällaisen suolaisen lihan kanssa

[Lora0209]

Lora0209 , erittäin mukava ja ruokahalua! Hyvä tyttö!
Rakastan kuskusta. Ja se valmistautuu muutamassa minuutissa! Ja sitten on tällaisen suolaisen lihan kanssa

Kiitos Mila007... Katsoin tarkkaan kuskusta pitkään, mutta se osoittautui hyvin yksinkertaiseksi ...

Laura, bah, kaikki tutut kasvot!

ja eilen ostin couscousin ensimmäistä kertaa elämässäni .. kerro minulle mitä kokata sen kanssa niin herkullisena, vai mitä? miten käsitellä sitä ollenkaan? Pidin todella tästä reseptistä, mutta minun ei ole liu-paprikaa ..