Elämäntarinoita tai aloittelijoiden seikkailuja.

Kesti 3 viikkoa, ennen kuin ensimmäinen Adefinin kefirhapan juureni vahvistui, ja nyt siitä tuli vahva ja päätin leipoa sen päälle leipää. Otin reseptin, valmistin huolellisesti, ja aamulla en vain löytänyt sitä jääkaapista, se katosi ... Ja illalla mieheni tuli kotiin töistä ja sanoi: heitin roskat, muuten, jotain meni pieleen jääkaapissasi, minä myös heitin sen pois ja pestiin tölkin ... ... minun piti aloittaa alusta.

aamulla en vain löytänyt häntä jääkaapista, hän katosi ... Ja illalla mieheni tuli kotiin töistä ja sanoi: Heitin roskat, muuten, jotain meni pieleen jääkaapissasi, heitin sen pois ja pesin tölkin ... ..

ja sitten naurua kyynelien läpi)) Voin kuvitella tilan tällaisen lausunnon jälkeen ... Muuten, leipäautomaatin ilmestymisen jälkeen talossa aviomies on jo varovainen kaikista jääkaapissa olevista purkeista ... varsinkin kun hän joi tölkistä vanhentunutta hapan maitoa seos, jota pidin hapantaineen ruokintaan ja kysyin sitten, miksi kotitekoinen jogurtti maistui niin oudolta? ; Doy, en uskaltanut kertoa hänelle, mitä siinä purkissa todella oli, selitin, että ylivalitin jogurtin

Mieheni myös läpäisi kokeen, vaikka hapan kerma. Äiti antoi vanhan, sinetöidyn myymälän hapankermaa happamalle. Lähdin töihin aamulla, ja jätin pöydälle höyrytettyjä juustopannukakkuja ja tölkin kotitekoista smetanaa, kirjoitin muistiinpanoon, jotta mieheni voisi laittaa jäljellä olevat juustopannukakut ja smetana jääkaappiin. Tulen kotiin, ja kotitekoinen smetana on pöydällä ...
Pelkoni vahvistuivat - mieheni söi jostain syystä kermavaahtoa jääkaapista, vain vähemmän kuin tavallisesti. Ei mennyt. Onneksi mitään ei tapahtunut.

Syötin aloitusviljelmää (minulla oli ruista) ja laitoin sen lämpöön jäähdyttimeen.
Ja aamulla - puhdas kulho ... ei hapanta.
Ja koiran koko parta on kuivattua taikinaa. Häneltä puuttuu vitamiineja vai mitä? (Tai aivot?) Surua ...
Meidän on kasvatettava uusi.
No, minä estän koirien loukkaukset

Tietoja talosta. eläimet ja heidän rakkautensa happea kohtaan on totta! Minulla ei ole koiraa, mutta minulla on rotteja ja kissa (no, se on yhdistelmä).
Rotani elävät avoimessa tilassa lähellä pesuallasta, ja sen vieressä on purkki hapankaalia. Uskokaa minua, kun syötän käynnistintä, rotta vain hyppää ylös ja nappaa lusikan käsistään!
Eläimet ovat ravitsemuksellisesti älykkäämpiä kuin me, ne syövät mitä keho tarvitsee. Hapankaivohiivassa ja maitohappobakteereissa - vain suoliston mikroflooraa varten. Lemmikkeistä saattaa puuttua nämä mikro-organismit. Joten, aloita hapatus, koira on onnellinen!

Jotkut kirjoittavat epäonnistumisista ...

Luin sen kerran foorumilta, en muista missä tuo uusi tulokas peitti ämpäri pyyhkeellä niin, että jauhot eivät pudonneet varjoihin. Ja ota pyyhe ja pääse taikinaan - heittivät sekä pyyhkeen että taikinan: (Luin tämän tragedian koko perheelle ja nauroimme! Eilen ... minä ... katson pullaa, lisää vähän jauhoja ja peitän sen paperipyyhkeellä ... nuorin sanoo: "Äiti, muistatko pyyhkeestä? ha-ha-ha" Minä ... ha-haha. Käännyin pois laittamaan lasin jauhoja. Käännyn ympäri, katson HP: n ... Oletko jo arvannut ?: girl_haha: Paperipyyhkeeni on aktiivinen vaivaa taikinalla !!!! Huutan pojalleni: "Kaikki johtuu sinusta! sinä jinxoit minut! Pysy silmäni edessä!" Kauhaan taikinan pois, ja se on ruista, tiedätkö, kaikki ja kaikki jumissa. tämä taru on, älä naura muille, muuten he nauravat sinulle !!!

Olen aloittelija leipureiden joukossa tällä sivustolla. Mutta rakkaus kotitekoista leipää kohtaan on veressäni, ja elämässäni olen kokenut leipuri.Isoäitini leipoi leipää venäläisessä liedessä, laittoi taikinan puiseen ammeeseen "Baban" hiivalla. Nyt ymmärrän, että se oli todellinen hapate. ja vaivasi taikinan sen päälle puukouruun. Leipää oli paljon. Herkullinen, rapea. muutama rulla kaali-lehdellä. Tämä määräsi ammatini tulevaisuudessa. Koulun jälkeen hän työskenteli kaksi vuotta leipomona leipomossa, sitten instituutissa, vaikkakin siihen liittyvällä erikoisalalla. Ja kun maan romahdus laski, minun piti mennä taas töihin leipomoon. Miksi nyt ei ole sellaista leipää kuin noina kaukana Neuvostoliiton aikoina? Leipää leivottiin vähemmän. Jatkuvuusprosessi on häiriintynyt, uunit seisovat paikallaan ja jäähtyvät. Sitten on vaikea saada haluttu tila. Leipä kärsii perunataudista. Heti kun sain tietää leipäkoneesta, aloin etsiä. Tämä on nyt valinta .. Ja nyt tuoreen leivän tuoksussa muistan isoäitini. Taivasten valtakunta hänelle!

[Wiki]

Tänään laitoin syötetyn puolivalmiin tuotteen uuniin, kytkin uunin päälle vähintään hetkeksi, mutta unohdin sammuttaa sen, häiritsin tärkeimmällä hetkellä, jopa unohdin, että se lämpenee siellä
Menin töihin, palasin takaisin, ja uunissa oli jo ruskea * rummi hapatteen sijasta ...
Ei ole hymiötä, joka vetää hiuksesi itsestäsi ...
Jotta, Wiki, poista puolivalmis tuote minulta
Viimeinen paistaa nyt leipää, ja minä pilasin loput
Nyt on vain ikuinen.
Aivan kuten Duncan McCloud: "lopulta tulee olemaan vain yksi"

Aviomies teki "kannen" puuvillalle, jotta jauhot eivät pääse lämmityselementtiin.
Voit vain laittaa pienen leikkuulaudan ämpäriin.
Onnea kaikille !

Taikinan pyyhkeestä en koskaan voinut ymmärtää minne pyyhkini oli mennyt, se häiritsi taikinaa niin paljon, että en edes huomannut sitä, no, leivontaohjelma ei käynnisty
Tyttäreni rakastaa syödä raakaa hapankaalia. Olen hiljaa, annan, koska hän ei syö muita maitotuotteita, ei kefiriä eikä kotitekoista jogurttia.

Tyttäreni rakastaa syödä raakaa hapankaalia. Olen hiljaa, annan, koska hän ei syö muita maitotuotteita, ei kefiriä eikä kotitekoista jogurttia.

Minä, vaikkakaan ei pieni, mutta myös niin rakastan raakaa hapankaalia. Joten lusikka itse kiipeää suuhun. En ole varma, onko tästä hyötyä hiiva ... mutta silti ...

No, minusta näyttää siltä, ​​ettei siitä ole haittaa. Ihmiset syövät panimohiivaa terveyden vuoksi ja he myös juovat elävää olutta

kissani rakastavat kovakurkkileipää erittäin paljon .. Minun täytyy piilottaa se uunissa ... muuten he ehdottomasti ottavat sen pois ja syövät kaiken muruseen

Avain syödä hapantaikaa ei ole syödä liikaa kerralla. Ja sitten valmis leipä käy vatsassa ja nauttii.
Pidän itse ei niin paljon hapankaalia kuin raakaa taikinaa nyytteihin ...

joo ... varsinkin nyyttien ja nyyttien taikina, leipä ja kaikki lyhyesti sanottuna, mnymmm ... ja sitten ylimääräiset kilot

Avain syödä hapantaikaa ei ole syödä liikaa kerralla. Ja sitten valmis leipä käy vatsassa ja nauttii

Hapanleipäni alkoi syödä enemmän kuin tavallinen leipä. Aikaisemmin hän ei oikeastaan ​​kunnioittanut leipää lainkaan, mutta nyt tärkein kuluttaja

Tietoja talosta. eläimet ja heidän rakkautensa happea kohtaan on totta! Minulla ei ole koiraa, mutta minulla on rotteja ja kissa (no, se on yhdistelmä).
Rotani elävät avoimessa tilassa lähellä pesuallasta, ja sen vieressä on purkki hapankaalia. Uskokaa minua, kun syötän käynnistintä, rotta vain hyppää ylös ja nappaa lusikan käsistään!
Eläimet ovat ravitsemuksellisesti älykkäämpiä kuin me, ne syövät mitä keho tarvitsee. Hapankaivohiivassa ja maitohappobakteereissa - vain suoliston mikroflooraa varten. Lemmikkeistä saattaa puuttua nämä mikro-organismit. Joten, aloita hapatus, koira on onnellinen!

Asuin papukaija Romeon kanssa. Hänen elämänsä kulinaarinen intohimo oli hiivataikina. Tarvitsee vain laittaa taikina sopivaksi, lentää sisään, nostaa pyyhe ja alkaa "tallata": sekä tassuilla että vatsassa. Et voi ajaa pois - se vannoo ja puree.Minun piti sulkea se häkissä, ja pian opin avaamaan häkin, minun piti laittaa hänen osansa häkin viereen lautaselle, jotta hän ei loukkaa meitä

Mikä sitkeä perse! Saavuin henkilökohtaisella osallani, mutta toimittamalla häkkiin

Minulla oli leipäkone 3 päivän ajan, ja onnistuin jo pureskelemaan pyyhkeen leipää. No, mitä, pesin pyyhkeen, paistin leivän, miksi minun pitäisi kadota)). Ja toisesta huoneesta luulen: jotain vaivautuu hiljaa, se ei näytä siltä :). Ja hän nousi pyyhkeelle.

Kauhan "kannena" käytän toistuvasti tiheää ruokakalvoa, jonka leveys on 1,5 kertaa pitempi. Taivutan reunat hieman ja ripustan ne ämpäriin, sulkemalla sen. 3-4 minuutin kuluttua vaivaamisen aloittamisesta poistan folion ja säästän sitä seuraavaan paistamiseen asti. Tällainen alkeellinen "korkki" on palvellut yli 1,5 kuukautta.

Ja myös ruokakalvoni oli sekoitettu lastalle yön jälkeen, ilmeisesti peitin taikinan, jotta se ei tuulistuisi, mutta unohdin harjoittelun ohjelman mukaan; minä! ", mutta ämpärissä ei ole elokuvaa, koska se ei ollut. Muistin pyyhkeet ja lautasliinat ja piti mennä etsimään. Koko kalvo poistettiin - se muuttui tiukaksi nipuksi ja kiedottiin lastalla, mutta ei ollut aikaa odottaa seuraavan taikinan nousua, joten leipä osoittautui yhdeltä puolelta matalammaksi.

Elokuvan kanssa joudut paistamaan - se nousee tasaisesti

Elokuvan kanssa joudut paistamaan - se nousee tasaisesti

Aha ... mitä olisin sulanut siellä)

[ilonnna]

ilonnna, seuraavalla kerralla peitä leivontamuhvilla, se kestää jopa 230 asteen lämpötiloja, sinulla ei ole niin paljon uunissa

[ilonnna]

ilonnna, seuraavalla kerralla peitä leivontamuhvilla, se kestää jopa 230 asteen lämpötiloja, sinulla ei ole niin paljon uunissa

Ja ruokakalvoni sekoitettiin myös lastalla yöstä alkaen, ilmeisesti peitin taikinan, jotta se ei päätyisi

Miksi tällaiset vaikeudet: pyyhe ... elokuvat .. pääsy lasit? Laitoin tavallisen suihkusuojuksen 10 ruplaan sekä ämpäri leipää että altaita, eikä mitään ongelmia.

Miksi tällaiset vaikeudet: pyyhe ... elokuvat .. pääsy lasit? Laitoin tavallisen suihkusuojuksen 10 ruplaan sekä ämpäri leipää että altaita, eikä mitään ongelmia.

Leska, tämä on toistaiseksi tai pikemminkin yksi erittäin "ketterä" kolobochka, joka ottaa hatun pois lämmittämään HP: ssä

Leska, tämä on toistaiseksi tai pikemminkin yksi erittäin "ketterä" kolobochka, joka ottaa hatun pois lämmittämään HP: ssä

Viiden vuoden ajan pulla ei ole koskaan hypännyt niin korkealle, ja korkin kimmoisuus vastustaa odottamattomissa olosuhteissa.

Kyllä, 5 vuotta on edelleen jakso! Mukava kuminauha hatussa, sinun on seurattava perässä

Valaise uutta tyttöä, kiitos! Ja miksi peittää HP: n kauha päälle? Ja jos suljet kannen?

Valaise uutta tyttöä, kiitos! Ja miksi peittää HP: n kauha päälle? Ja jos suljet kannen?

jotta kauhasta kaadettu tai roiskunut ei tahraa uunia sisällä, ei jää seinille eikä sitten palaa lämmityselementteihin

Voi kiitos, nyt minun on myös keksittävä jotain ...

Ja laitoin vain vanhan lehden päälle ja laitoin sen sitten pois
Mutta en todellakaan olisi ajatellut hattua

Kasvoin ikuisen hapatteen - hän oli kahden viikon ikäinen.
Laitoin sen kattilaan, jossa oli vettä, kattilaan liedellä ja joskus lämmitykseen.
Sinä päivänä hän käski vaimonsa pitämään silmällä "hautomoa", ja hän itse oli kiireinen liiketoiminnassa.
Tarkoitan, että seison jakkaralla lasit, hengityssuojain ja korvatulpat korvissani. Käytän jauhimella hirsitaloa.
Vaimo nousee hitaasti ja kumartaa päätään. Hän katsoo silmänsä alta ja mutisee siellä jotain.
Lasin sahanpurun kautta luin huuliltani, että he sanovat, että ruuvasin jonkun toisen, löin minut.
No, olen kaikki kiireinen, mene ja kerro minulle, älä häiritse työtä.
Noin viisi minuuttia myöhemmin hän hiipii jälleen ylös, vielä hitaammin, ja happipurkin käsissä hän halasi häntä kuin vauva. Sitten hän ojensi minulle purkin - kaadin sen, luin sen huuliltani, - keitin sen ...
Yleisesti ottaen minä annoin hengityssuojaimen kautta hänen ymmärtää hänen hapatukseen liittyvistä julmuuksistaan ​​ja lähetin vaimoni kotiin, ja itse kehystä hiottiin edelleen.
Ymmärsin vähitellen rikoksen vakavuuden - elämän huipulla, jotta minulta menettäisivät oikeuden osallistua kauan odotetun hapankaalin leivän luomiseen - menetin sydämeni. Upposin tuolilta maahan, heitin pois kaikki henkilökohtaiset omaisuuteni ja menin tutkimaan uhria.
Hiiva nousi neljä kertaa, mutta 3/4 siitä oli jo kuin leipää. Kerätään ylhäältä kaikki elävät olennot ja siirretään uuteen asuntoon. "Kuten leipä" heitin pois tölkin.
Eloonjäänyt hapate miellyttää meitä tähän päivään asti (vaimonsa iloksi se osoittautui sitkeäksi).

Ja laitoin vain vanhan lehden päälle ja laitoin sen sitten pois
Mutta en todellakaan olisi ajatellut hattua

Nooo, hattu - tse-asia! Olen käyttänyt sitä jo vuoden ajan, olen niin iloinen, että yksi meistä ehdotti minulle! Voi muistaa kuka, ja vielä kerran kiitos!

Meillä oli myös äskettäin hauska tarina täällä. Toin esiin uuden humalakulttuurin. Jääkaapissa on humalaliemi purkissa hapan taikinan ruokintaan. Ja aviomies nimitettiin juomaan cholagogue-kokoelma. No, hän myös heti keitti pari päivää. Aamupäivällä nousen jääkaappiin ja huomaan, että humalaliemi on vähentynyt huomattavasti. Ja aviomies on juuri juonut "liemensä". Kävi ilmi, että hän juopui eikä edes huomannut

On hyvä ainakin, että tuote on periaatteessa syötävä)
Leivonnan lisäksi olin myös tiiviisti mukana saippuanvalmistuksessa, ja juhlapäivinä tein usein saippuaa kakkupaloina (platinakakku, jonka päällä oli sokeroituja hedelmiä, mutta kaikki luonnon saippuaa). Joten kotini muutaman tapauksen jälkeen, niin, niin varovasti alkoi käsitellä kaikkea syötävää periaatteessa aluksi ihmetellen - "eikö tämä ole saippuaa?"

[Ilona]

Ilona, Ja tänään kampasin kampaa kämmenissäni, ja luulen, että minun täytyy ehdottomasti tarvita, tarvitsen nenäverenvuodon, mutta miksi en muista? Osta huomenna, laita rohkea risti!

Hauskoja tarinoita