Ohra-pullat - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Tynnyripullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Opara
puristettua hiivaa	20 gr.
lämmin maito (vesi)	100 ml.
sokeria	1 tl
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	1 rkl. l.
Taikina
paksu ohra-puuroa	300 gr.
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	400 g
muna + maito	100 ml.
voita	1 rkl. l.
sokeria	1/2 tl
suola	1/3 tl

Keittomenetelmä

Happimattomia pullia, jotka on keksitty pääasiassa syömättömien viljojen (ohra, kaurapuuro, riisi, hirssi) hävittämiseen, käytetään sekä suolaisten että makeiden voileipien valmistamiseen.
Valmistelu on hyvin yksinkertaista:
ensin valmistetaan taikina - liuotetaan hiiva lämpimään maitoon tai veteen, lisätään sokeria, jauhoja, sekoitetaan hyvin ja jätetään, kunnes tulee pörröinen korkki
Nyt taikina - HP: n ämpäriin laitamme kaikki ainesosat (taikina + taikinalle määritetyt ainesosat) ohjeiden mukaiseen järjestykseen, lisätään ensin 350 g jauhoja ja keskitytään sitten taikinaan, saatat tarvita paljon enemmän jauhoja käytetyn tiheyden mukaan meille puuroa. Käynnistämme "Taikina" -ohjelman (HP: ssäni 1,5 tuntia), seuraamme pullaa - sen pitäisi olla hyvin tiheä, koska sen jälkeen, kun taikina levittyy paljon.
Ohjelman päättymisen jälkeen muodostamme pieniä pullia (jos taikina on hyvin tahmeaa, pöytä pöytä jauhoilla), laita ne öljypaperilla peitetylle leivinlevylle ja lähetämme ne tarkistettavaksi 20-30 minuutiksi (taikinan tulee olla kaksinkertainen), rasvaa sitten pullat lämpimällä maidolla tai sulatettua voita ja käynnistä uuni 200 asteessa, paista pullia, kunnes ne ovat kypsyneet noin 20 minuuttia.
Odotamme, kunnes ne jäähtyvät ja syövät iloisesti!
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

12 kpl

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP + uuni

TATbRHA

Teen kokonaisen pannukakun - ja Princeskalle: tadžikilainen sieneni rakastaa leipää enemmän. Kiitos, V-tinоchka, merkitty lyhyesti kirjanmerkkeihin.

V-tina

Tanyush, kakun pitäisi olla hieno! Muru on vain niin joustavaa ja rei'itettyä, että toivon sinun ja mieheni pitävän siitä

Katko

Voi, super, minulla on aina yachka, sitten vehnä, kiitos reseptistä, nyt on puuroa hyödyllistä

Hävitin sen joskus jauhelihapalloihin

V-tina

Katerinatoivottavasti pidät pullista

Katko

V-tina, TinaOlen vain varma siitä

V-tina

Katerina,

Lyudmila_K

Mielenkiintoinen resepti, yritän sitä toisinaan. Oletko kokeillut enemmän sokeria? Vai ryöstääkö taikina paljon? Pidämme makeista pullista.

V-tina

Ludmila, tämä taikina on makea, no, ei minulle mitään - pullat ovat enemmän keittoa ja voileipiä varten tai kuten tortillat sopivat

Lyudmila_K

Tina, ymmärrettävästi. Yritän tätä vaihtoehtoa. Etsin reseptiä leivälle yachkalla, törmäsin pullasi. On käynyt ilmi, että ne ovat lähempänä leipiä ... samaa leipää.

V-tina

Lyudmila_K, Odotan raporttia myöhemmin - piditkö siitä

Lyudmila_K

Tina, paistettu ei pullilla, vaan koko leivällä.
Tynnyripullat