Raejuustokastike hedelmillä

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Vähärasvainen raejuusto (enintään 5%)	500 gr.
Voi (pehmennetty)	50 gr.
Sokeri	50 gr.
Vaniljasokeri	1 pussi
Mannasuurimot	1 rkl. l.
Munat	3 kpl
Suola	hyppysellinen
Säilötyt ananakset, persikat tai päärynät	300 gr.
Rusikat	2 rkl. l. (raastettu kuiva valkoinen kumpu)
Sokeri	1 rkl. l. (sadetukseen)
Voi kylmä	(sadetukseen)

Keittomenetelmä

Etsin foorumilta "Vuokkaruoka mikroaaltouunissa". Vaikuttaa siltä, että kaikki ovat edenneet monikookerin avulla. No, minulla oli myös kaksi ihanaa esitteitä Bosch-laitteellani, joita en vieläkään käytä, lukuun ottamatta yhtä reseptiä, jonka "käännin" saksaksi saksaksi juustokastikkeeksi hedelmillä. Olen valmistanut sitä usean vuoden ajan, olen säveltänyt muunnelmia, kaikkien kokeilijoiden mukaan resepti on erittäin onnistunut - herkkä, lähempänä juustokakkua.
Hiero raejuustoa seulan läpi tai sekoita lyhyesti sekoittimella
Lisää suola, sokeri, munat, mannasuurimot, vaniljasokeri, vaivaa tasaiseksi (taikina on kuin ei kovin paksu hapankerma)
Voitele muotti (paistan mikroaaltouunissa kaikenlaisissa lasiastioissa, jopa karkaistua lasisalaattikulhoa) rasvaa viemäri. voita, ripottele leivänmurulla.
Kaada puolet taikinasta tasaiselle tasolle. Järjestä ananas tai muut määritellyt hedelmät tiukasti. Kaada taikinan toinen puoli päälle, sileä. Sekoita keksejä st. lusikallinen sokeria, kaada seos tasaisesti ja tiukasti vuoka päälle. Levitä tasaisesti öljyn "terälehtien" päälle - leikkaa herneen koko veitsellä kylmästä voista.
"Mikroaaltoteho 100%" -tila - 15 min.
Heti kun se loppuu, käynnistämme "Combi - Mikroaaltouuni + grilli" -laitteen välittömästi 12-15 minuutin ajan. (näet itse, kuinka yläosa ruskeaa).
Kaikki. Haju menee jo taivaalliseksi ...
Joten ... "Lisää kuva" -kuvakkeen painalluksella ei ollut mitään vaikutusta. Ja yritin niin kovasti ottaa kuvan sekä vastaleivotusta että leikasta - niin, että rapea karamellisoitu kuori osoittautui, ja leikkauksen herkkä massa ananasilla, kuva kuvasta editorissa ... Hups!