Liha kiivillä ja perunoilla (Käki 1054)

[Monikeitto, 120 astetta, 8 minuuttia.]

Liha kiivillä ja perunoilla (Käki 1054)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Siankaula	2,5 kg
Kiivi	3 kpl
Adjika	1h l
Soijakastike	50ml
Kivennäisvesi	100ml
Suola	maku
Pippuri	maku

Keittomenetelmä

• 1. Kaula leikattiin viipaleelle tasaisiksi, identtisiksi, noin 2 cm paksuiksi pihveiksi.
• 2. Mash kiivi, sekoitettuna adjikan, soijakastikkeen, kivennäisveden + suolan, pippurin kanssa.
• 3. Ja siinä kaikki, liha on marinoitua. Tällaisessa marinadissa liha on jo valmiina 2 tunnissa, tai ehkä vielä vähemmän, sain varmasti hieman pidempään.
• 4. Keitin lihaa Monikeitto, 120 astetta, 8 minuuttia.
• En todellakaan syönyt, en voi sanoa mitään makusta, mutta kuinka paljon marinadia teen kiivillä (jopa kanalla, jopa kovimmasta naudanlihasta tulee niin pehmeä). Perheeni pitää siitä.
• Keitin perunoita klo 1010 hapan kerma majoneesilla Monikeitto 20 minuuttia ja lämpeneminen 7-10 minuuttia.
• 
• 

Merkintä

Menimme lauantaina grilliin menneen DR: n, hyvän seuran, vuoksi, istuimme hyvin, keitimme lihaa ja kalaa hiileillä, mutta loput olivat pieniä. Liha marinoitiin kiivissä adjikan kanssa, näin marinoitua lihaa keitettiin kotona, mutta jo kädessä. Ja koska minulla oli toinen avustaja keittiössäni, käki 1010, hän myös keitti perunoita, mutta uudessa laitteessa, joka lyhensi illallisen valmistamisen 20-25 minuuttiin. Kuinka iloinen olen.

Liha kiivillä on herkullista! Tiedän sen varmasti, keitin sen

pani merkille, yritän ehdottomasti

[sipuli-kefiinin kanssa]

Kiwi on yleensä ystävällinen minkä tahansa marinadin kanssa, jopa sipuli-kefiinin kanssa... Käytän usein kiiviä "kiihdyttimenä" lihamarinaateissa.

Mutta sikäli kuin tiedän, kiivi pehmentää lihaa suuresti, joten sinun on laskettava aika, jonka liha on marinadissa, älä pidä sitä liian kauan

[Järjestelmänvalvoja]

JärjestelmänvalvojaTiedät, tällä kertaa ylivalaisin lihan ilmeisesti ajoissa, pelkäsin, että se hajoaisi kuiduiksi, mutta liha oli ihanaa. Kaikki pitivät siitä erittäin paljon.

tällä kertaa ylivalaisin lihan ilmeisesti ajoissa, pelkäsin, että minulla oli se hajoaa kuituiksi

Woooo! Mistä puhun

[Tanyusha]

Tanyusha, kiitos paljon reseptistä. Tein sen lounaaksi tänään. Se meni räjähdyksellä. Kaikki pitivät siitä. Lihaa on vielä jäljellä, huomenna katson, hajoako se kuituihin vai ei.
Toin sinulle kiitollisuuteni.

Mikään ei hajoa kuiduiksi, se on jo testattu.