Suklaakeksejä (ei munia)

Suklaakeksejä (ei munia)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	1 rkl.
Sokeri	1 rkl.
Kefir
Voi	50-100 gr.
Tärkkelys	2 rkl. l.
Sooda	1/2 - 2/3 tl
Kuiva kaakao	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Varoitan sinua heti, että mittasuhteet ovat likimääräisiä (en valmistanut tätä reseptiä)
• Öljy huoneenlämmössä. Jos leivot evästeitä voileipäkoneessa, riittää 50 g voita. Jos uuni on vohveliraudassa, 100 g on parempi. Minulla oli 50 g, ja samaan aikaan voidelin vohvelirautamuotit kasviöljyllä ennen jokaista kirjanmerkkiä.
• Yhdistämme kaikki ainesosat, paitsi sooda. Taikinan koostumus on kuin pannukakku. Anna taikinan seistä paisumaan tärkkelystä (15-20 minuuttia). Lisätään taikinaan soodaa (muista seuloa). Ja paistamme esikuumennetuissa tölkeissä.
• Leipoo nopeasti - noin. 7 minuuttia Stebessä ja 5 minuuttia vohveliraudassa.
• 
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

Voileipäkone Steba 40 tai vohvelikone "kukka"

Merkintä

Voileipäkoneessa evästeet ovat pehmeitä. Kuumana kuoressa on hieman rapeutta.
Keksit ovat vohveliraudassa rapeaa, mutta jos ne makaavat, ne tulevat kumimaisiksi. Joten on parempi kokata kerralla ja syödä lämpimästi

[Mannochka]

Mannochka, kiitos reseptistä! Loppujen lopuksi oli oltava valppaana, jotta hän näki valon! Kuten aina kanssasi: yksinkertainen, nopea, maukas ja ilman munia. Teen ehdottomasti sen!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, Kiitos rakas! Toivon, että maksa ei tuota pettymystä

Mikään resepteistäsi ei ole vielä pettänyt minua!

Oi kiitos Suoraan hämmentynyt

Kuinka söpöjä he ovat, ihanat! Minun täytyy myös hankkia Shtebochka, muuten unohdin kaikki tavarani tällä kinkulla! Mannochka, kiitos evästeistä!

[Lenochka]

Joo, LenochkaPidin myös siitä, kuinka voileipävalmistajan maksa näyttää ja Shtebessa ne punastuvat kauniisti ja tasaisesti

[Manna]

Manna, Kiitos reseptistä !!!

[Marish]

MarishToivon maksan pitävän siitä

[Manna]

Manna, Kiitos! Hieno resepti!

[Manna]

Manna, ja miten cupcakes muuttuu, tai paksumpi? Muita laitteita ei ole käsillä :)

Tytöt, kiitos huomiosta reseptiin

ja kuinka cupcakeissa keksit tai paksummat?

Kuppikakku sisältää pullea muffinsseja, varsinkin jos laitat lisää taikinaa muottiin. Ehkä kuori murenee hieman, mutta en lupaa

No, nyt tiedän, mitä "taivaallinen manna" tarkoittaa! Mannochka on ihana!

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos ystävällisistä sanoista!
Kyllä, ajattelin myös, että tällaisten maksajen pitäisi olla hyviä belgialaisissa vohvelirautoissa. Mielestäni se on jopa parempi kuin "kukat"

[Mannochka]

MannochkaPahoittelen tiedon puutetta tällä alalla, mutta miten ne eroavat toisistaan ​​paksuudeltaan?

[Valintamerkki]

Kyllä kyllä, Valintamerkki, Belgian yläpuolella, taikinalla on tilaa nousta, mutta minulla ei vieläkään ole tällaista vohvelirautaa

Minulla on Steba 4.4 -grilli vohvelilevyillä, sillä on säädettävä yläkannen korkeus, joten saan oikean korkeuden belgialaisille vohveleille?

[gaala10]

gaala10, joten grillissä korkeussäätö on vain 2 asentoa, ja vohveleilla on erilainen korkeus - niin loppujen lopuksi

Emme voi sopeutua 0,5 tai 1 cm korkeuteen!

[Marina]

Marina, siellä voit asettaa korkeuden keinotekoisesti, esimerkiksi asettamalla kohteen. Sinun tarvitsee vain tietää selvästi vaadittu korkeus.

[gaala10]

gaala10, kyllä, varmasti, vasta sitten taikina hyppää ulos rajoista, se ei ole niin refleksi, minusta tuntuu !!!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, Belgialaisilla vohveleilla on erilainen muoto. Pelkään, ettet saa belgialaisia ​​grilliin joka tapauksessa, mutta maksa on löysempi

[Tytöt]

TytötMielestäni kannattaa silti kokeilla.Olen pian hieman vapaampi ja käsittelen ehdottomasti tätä asiaa. Ilmoitan sitten. Ja mikä on belgialaisten vohveleiden muoto? Minulle se ei kuitenkaan ole niin tärkeää! Tärkeintä on sisältö, eli maku!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, täällä TÄSSÄ osoitteessa Mistletochka voit katsoa belgialaista A TÄMÄ "kukkani", joilla on samanlainen resepti. Minä olen vertailuun

[Mannochka]

Joo kiitos, Mannochka, katsoi. Tein jo vohvelikeksejäsi, se osoittautui hyväksi. Mettelissä on kaksi kertaa kylkiluut. Yritän yleensä ensin ilman mitään säätöjä, katsotaanpa, mitä tapahtuu, ja yritän sitten nostaa ylälevyä hieman. Ja verrataan tulosta.

Manna, ja kuinka paljon kefiriä? Tai minkä sakeuden taikinan tulisi olla?

[Natasha]

Natasha, teemme taikinan pannukakkujen koostumuksen mukaan, sitten se seisoo, tärkkelys turpoaa ja siitä tulee paksumpi:

Yhdistämme kaikki ainesosat, paitsi sooda. Taikinan koostumus on kuin pannukakku. Anna taikinan seistä paisumaan tärkkelystä (15-20 minuuttia). Lisätään taikinaan soodaa (muista seuloa). Ja paistamme esikuumennetuissa tölkeissä.

Ei nähnyt. Minun on tehtävä se, muuten makeasta kodista ei ole jäljellä mitään, ja olen makea hammas.

Kokeile myös tätä evästettä. En lupaa mitään lumoavaa, mutta muutokseksi

Manna, kiitos, teki evästeitä ... Hmm ... Seikkailuja ...; D Valmistettu uunissa. No, ensinnäkin: laitoin lumipallon (kadonnut) kefirin sijasta ja toiseksi - 100 gr. öljy, kolmanneksi - laita 2 rkl. rkl alkaloitua (niin näyttää siltä) kaakaota. Levitä lusikalla voidellulle paperille. Tuloksena: saimme yhden valtavan maksan (koko leivinpaperille), ulkonäöltään keksejä muistuttavan ja makuunsa nähden herkullisen suklaa-suklaakeksi, vain ohut. En uskaltanut laittaa loppu taikinaa paperille, koska repin sen pois lastalla, veitsellä ja joukolla sukulaisia. Laitoin sen pieniin silikonikuppimuotteihin, minkä seurauksena sain ne. He ravistelivat itseään, melkein eivät tarttuneet. Tein johtopäätöksen: se on herkullista, makeaa, suklaata. Lisään nesteitä ja vähemmän kaakaota, tee se silikonimuotteissa. Mutta teen sen varmasti. Aviomies kokeili cupcakes, sanoi: "Ajattele, että sinulla ei ole enää niitä!" ja meni juomaan teetä! Ja tämä on sinulle

[Natasha]

Natasha, vaikkakin seikkailuilla, mutta mieheni leivonnaisilla onnistui miellyttämään
No, he eivät kysyneet leivinpaperilla paistamisesta, sanoisin heti, että tämä taikina ei ole tarkoitettu evästeiden muovaamiseen - se on nestemäinen.
Jos paistat tällaisia ​​cupcakeja, tärkkelys voidaan korvata jauhoilla - cupcakes voidaan leipoa ilman tärkkelystä, mutta tärkkelyksellä ne ovat löysempiä / murenevampia

Täällä me lypsämme ja yritämme! : tyttö-kyllä: Ja mitä uunissa on - joten meneillä ei ole Shtebaa. Joten suoritan kokeita: teen jäätelöä - jäätelöä munilla, keksejä ja jopa suklaata - ilman. Ja koska minun voi lakaista puolitoista litraa jäätelöä kerrallaan ja syödä jotain makeaa, haluan vähemmän munia ...

Valmistan kaiken ilman munia (myös jäätelöä). Foorumilla on reseptejä jäätelölle ilman munia. Voit valita oikean. Ja paistaminen ilman munia, monia reseptejä