Kalmari salaatti kukkakaalia

Kalmari salaatti kukkakaalia
Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat
Ainekset
Säilykkeet kalmari 1 tölkki
Kukkakaali (tai parsakaali)
(noin 500 g, jäädytetty) 1 pakkaus.
Sipuli-keskipitkä sipuli 1 kpl.
Tankkaus:
voit majoneesia tai voit oliiviöljyä
+ muutama tippa sitruunamehua,
tai haluamasi salaattikastike
Keittomenetelmä

Keitä kukkakaalia suolaisessa vedessä muutaman minuutin ajan, jotta se ei ole "verinen". (Se on mahdollista kaksoiskattilassa)
Leikkaa sipuli tällöin ohuiksi puolirenkaiksi ja laita siivilään, kaada kaali suoraan sipulille (kaksinkertaisen kattilan tapauksessa, kuumenna kiehuvalla vedellä).
Pura kalmari purkista, leikkaa se ohuesti.
Sekoita kaikki, jäähdytä, täytä.

Merkintä
Kevyt salaatti

Tämän nimen alla kokeilin sitä ensin ystäväni kanssa. Se on helppo valmistaa ja maistaa ..

Luulen, että tuore kaali ja säilöttömät kalmarit ovat vielä maukkaampia, mutta se ei ole niin nopeaa.

[Kuutio,]

Kuutio,

Hyvä resepti
Muuten, karkealle raastimella raastettu raaka kukkakaali on täydellinen kalmarin kanssa! Luo ilmavan tilavuuden ja neutraalin pohjan, kuten keitetyt perunat. Ja kastike - oliiviöljy sitruunalla tai lisää pieni sinappi ja pehmeä raejuusto sitruunaöljyyn - saat ruokavalion majoneesia

[Alexandra]

Alexandra kiitos kommenteista. En ole kokeillut sitä raakakaalin kanssa .. mutta tässä salaatissa kypsennin sen yleensä niin, että se murisi hieman - ja se on herkullista.

Kastikkeen resepti on mielenkiintoinen, pitäisi sopia.