Paistettua maksa

Paistettua maksa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Maksa
Sipuli
kasviöljy
suola pippuri

Keittomenetelmä

• Yleisin ja yksinkertainen ruokalaji. Mutta maukas ja nopea.
  
• Ennen paistamista kaadin maksan kiehuvaa vettä katkeruuden poistamiseksi. Ja paista, kuten aina, ei pitkään, 4-5 minuuttia. Keskellä tällaista yksinkertaista prosessia suolaa ja pippuria maun mukaan. Poista maksa ja paista sipuli samassa öljyssä. Mutta tämä ei tietenkään ole kaikille. Ja olemme vain paistettujen sipulien rakastajia.
  
• Aviomies on juuri lähestynyt ja kysynyt: mitä teet? Minä: Kirjoitan reseptin. No, en olisi selvinnyt, jos en olisi piikannut: "Tattaripuuroa?" Sitten jo tattaripuurosta. 1 kuppi tattaripuuroa, 2 kuppia nestettä - ja sinulla on aina herkullinen, mureneva puuro. Myös amatöörille. Kaikki eivät syö sitä.
  

En voi tehdä mitään, en keittänyt sitä kiehuvalla vedellä, en suolannut sitä, en pippurannut sitä. Rullaa ruisjauhoissa. Maistuu ok, mutta paksumpia paloja ei paisteta, vaikka pannu on kuuma. Sijoitin yhden kappaleen kerrallaan. Vai pitäisikö minun kaataa kaikki irtotavarana? Auta minua, mitä tehdä?

Rusketus ja millainen maksa, kana?

Rusketus ja millainen maksa, kana?

Lena, kypsennyksen ulkonäön ja kuvauksen perusteella - kana

Lena, ulkonäön perusteella - kana

Joten katsoin kuvaa tällä tavalla, mutta epäilyt pysyivät. Huomenna ostan maksan ja kimpun, sitä enemmän he rakastavat maksaani.

Tytöt, kanan maksa. Käsittelen sen kiehuvalla vedellä, jotta se ei maistu katkera. Älä koskaan paista kuumalla paistinpannulla. Minusta tuntuu, että jos pannu on kuuma, niin yläosa paistetaan ja poltetaan, mutta sisäpuoli on kostea. Siksi paistan keskilämmöllä.

Lena, kypsennyksen ulkonäön ja kuvauksen perusteella - kana

Tytöt, kanan maksa. Käsittelen sen kiehuvalla vedellä, jotta se ei maistu katkera. Älä koskaan paista kuumalla paistinpannulla. Minusta tuntuu, että jos pannu on kuuma, niin yläosa paistetaan ja poltetaan, mutta sisäpuoli on kostea. Siksi paistan keskilämmöllä.

Kyllä, minulla on myös kananmaksa. En maistanut katkeraa ja keittämättömällä kiehuvalla vedellä.
Nyt tajusin virheeni, en lämmitä paistinpannua. Kiitos!