Hedelmien raejuustokakku

Hedelmien raejuustokakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
40x30 leivinpaperilla tai Ø 28 cm astialla
taikina:
Jauhot	300 g
Leivinjauhe	2 teetä. lusikat
Sokeri	75 g
Vaniljasokeri	1 pussi
Suola	hyppysellinen
Raejuusto (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)	150 g
Maito	100 ml
Kasviöljy	100 ml
Sitruunankuori valinnainen
täyte:
mitään hedelmiä
valinnaiset rusinat tai pähkinät
pinnoite:
Munanvalkuaiset	3
Sokeri	50 g
Vaniljasokeri	1 pussi
TAI
Aprikoosi hillo	3 taulukko. lusikat
Vesi, konjakki tai rommi	1 taulukko. lusikka

Keittomenetelmä

• taikina:
  
• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina. Rullaa suurin osa taikinasta leivinpaperille, muusta taikinasta tee sivut 2,5 - 3 cm korkeiksi ja ripottele taikinaan 2 rkl mannasuurimoa.
  
• Kuori omenat (noin 1 kg), leikkaa ne pituussuunnassa 4 osaan, ydin ja leikkaa noin 3 mm paksuiksi viipaleiksi. Aseta taikinan päälle "laatat", ripottamalla jokainen kerros rusinoita ja kanelia.
  
• 
  
• Paista esilämmitetyssä uunissa T 180 °: ssa (kiertoilma 160 °).
  
• Kuumenna hillo, lisää vettä tai rommia, sekoita ja rasvaa valmis kakku.
  
• Jos kuten minä, proteiinit makaavat jääkaapissasi, niin ...
  
• Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi, lisää vähitellen sokeria ja vaniljasokeria (voit pudottaa pisaran sitruunan aromia), vatkaa, kunnes sokeri liukenee. Peitä valmis kakku proteiineilla ja palaa uuniin muutamaksi minuutiksi ruskistamaan valkoiset.
  
• 
  

Merkintä

Minulle annettiin leivonnaiset kampa taikinakaavimilla (kaikki 1 rupla euron rahaa), joten he kävivät ympäriinsä (suurilla hampailla).

[Stelochka]

Stelochka ja kuinka kauan kakun paistaminen kestää 180 ° konvektiolla?

Tanyusha, aika ei toiminut. Kun taikina on ruskistunut, se on valmis.

Olen valmis 40 minuutissa

tässä on luomukseni: 3 persikkaa + 1 päärynä + 1 banaani





Auta itseäsi
Stella kiittää paljon reseptistä ja hedelmäideosta