Hiivataikina piirakoita varten

Tytöt ja miten laskea tähän nestemäisen hiivan reseptiin? Ole kiltti !!!

Tein reseptin mukaan:
🔗
No, tietysti, sinun on seurattava jauhojen määrää, lisäsin ensimmäistä kertaa 3 C: n lusikoita
Näytti siltä, ​​että se ei ollut ollenkaan kolobokki, ainakin pilkun muodossa. Pelkäsin hyvin kaataa jauhoja, jotta ei saada kovaa taikinaa, päätin ottaa sen pilkulla. Tämän seurauksena kaikki on erittäin hyvää ja maukasta ruusua ja upeasti. Piirakat lentivät pois. Seuraavana päivänä lisäsin aluksi lisää jauhoja vain avoimesta pakkauksesta, ja lopulta sain taikinan, luultavasti pannukakkuja varten. Erittäin vuotava. Ajattelin 1.30 jälkeen, mitä sen kanssa tehdä. Lisäsin jauhoja ja laitoin taikinan uudelleen ohjelmaan ja valmistauduin henkisesti surulliseen lopputulokseen. Luulin, että oli epätodennäköistä, että hiiva selviäisi vielä kahdesta noususta, mutta yllättäen taikina osoittautui.
Johtopäätös - tuoreissa jauhoissa on paljon enemmän kosteutta, ja jostain syystä taikina toisen syklin jälkeen jauhojen lisäyksellä oli yhtä suuri

Ilmoitan: nämä ovat herkullisimpia piirakoita uunissa, joita olen koskaan syönyt. Pehmeä, herkkä. Valmistettu perunoista ja sokerirullista. He lentävät pois räjähdyksellä! Mutta vähensin hiivan 30 grammaan. Se nousee yhtä hyvin, mutta hiivan makua ei tunneta. Kampanjan nyt kaikille ystävilleni tästä reseptistä))) Kiitos paljon !!!

Pushanin piirakat!

Paljon kiitoksia universaalista taikinasta! Sopeuduin leipomaan makeuttamatonta Siperian kalapiirakkaa siitä tekemällä joitain muutoksia reseptiin: Korvasin 250 grammaa jauhoja 2 luokan jauhoilla, lisäsin 3 rkl sokeria. lusikat - 1 hiivassa ja 2 jauhoissa, suola lisäsi epätäydellisen tl. Jaa sovitettu taikina kahteen epätasaiseen kappaleeseen. Rullaa isompi, levitä siihen hienonnettua sipulia, viipaleita burbotia (mieluiten) tai muuta jokikalaa, suolaa, pippuria, ripottele uudelleen sipulilla, jos sellaista on, sitten kuivaa villinä. Jos kala ei ole öljyinen, voit laittaa voinpaloja täytteen päälle. Peitä taikinakerroksella, hyppysellisellä vedellä ja uunissa. Valmius voidaan määrittää tuoksun mukaan, jonka rakastan ruskehtavaa kuorta, jotta se muuttuu pehmeäksi, rasvaa valmis kakku voilla tai vain lämpimällä keitetyllä vedellä, anna sen asettua pyyhkeen alle. Tätä piirakkaa syödään erityisellä tavalla: ylimääräinen kuori leikataan pois ja edessäsi on eräänlainen kalalautanen, tämä kala syödään puremassa kuoren kanssa, piirakan pohja on jo syönyt kuin sipulipiirakka. Näin isoäitini kokki. Muistan tumman taikinan (ilmeisesti ei korkeimman asteen) ja vihreän villisipulin palat, jotka olivat kiinni murussa

[Amelie]

Amelie, Tatyana! Mikä upea kakku! : drink_milk: On tarpeen laittaa se erilliseen reseptiin, joka ilmoittaa määrät: mail1: Tällaisten leivonnaisia ​​on varmasti ihailijoita, etenkin perheen reseptissä!

Tätä piirakkaa syödään erityisellä tavalla: yläkuori leikataan pois, ja edessäsi on eräänlainen kalalevy, tämä kala syödään puremassa kuoren kanssa, piirakan pohja on jo syönyt kuin sipulipiirakka.

Uralissa he valmistavat samoja piirakoita järvikaloilla, paikalliset eivät ole yllättyneitä, mutta perheessämme kaikki rakastavat niitä.

[Amelie]

Amelie Mielenkiintoinen kakku resepti on kokeiltava. kala on paistettu lehtitaikinassa, mutta tämä on enemmän juhlava vaihtoehto
Haluaisin ehdottaa vielä yhden täytteen isoäitini makealle piirakalle. Tarvitset mustikonsäilykkeitä omassa mehussaan tai pakastettuja raastettuja unikonsiemeniä ja sokeria. Älä höyrytä unikonsiemeniä, jauhaa ja sekoita sokeriin, jos haluat makeaa täytettä, sitten 1: 1, jos ei, vähennä sokerin määrää. Siivilöi tai sulata marjat, sekoita varovasti unikon täytteeseen ja veistä piirakat välittömästi, jos täyte seisoo, sokeri sulaa ja täytteestä tulee nestemäistä.Tällä täytteellä valmistetut piirakat ovat erittäin maukkaita, unikko imee mustikkamehua paistamisen aikana eikä taikina höyry.
Onnea kaikille piirakoille

Ihana resepti) mutkaton, valmistettu huomattavasti leipäkoneessa, myös kuivahiivalla. Onnistunut maukas taikina - jopa raaka) Kiitos paljon! Olen etsinyt sitä pitkään.

Erinomainen taikinaresepti, kaikista kokeiltu, herkullisin, kiitos reseptistä

reseptissä ei ole mitään kiinni juuttuneiden piirakoiden todistamisen ajankohdasta, mutta huomasin, että ne, jotka eivät ole tarpeeksi hyviä minulle, ovat kiiltäviä.
Annoin rullien seistä 1,5 tuntia, kuten reseptin mukaan, mutta tässä ja runsas taikina ...
Pyydän apua

[pushan]

pushan
Hei, voisitteko kertoa minulle, minulla on kirjan mukaan x / p Panasonic 2510 - sinun on ensin laitettava kuivahiiva, sitten jauhot, sitten nesteet. Yksinkertaisin ohjelma on 2 tuntia 20 minuuttia, koska c / p säätelee tuotteiden lämpötilaa. Kuten voit kuvitella, tai ehkä jollakin oli jo kokemusta, mitä tehdä tällä reseptillä, erittäin kauniilla pullilla ja piirakoilla. Haluan myös leipoa. Kiitos jo etukäteen vinkeistä ja vastauksista.