Suolakeitto

Suolakeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Vesi	2,5-3 l
Suolaheinä	1 iso nippu
Porkkana	1 KPL.
Polttimo	1 KPL.
Peruna	2 kpl
Kananmuna	2-3 kpl.
Suola
Sokeri
Tilli	1 nippu
Lavrushka	1-2 kpl
Kermavaahtoa

Keittomenetelmä

• Laitoin valtavan sipulin ja tavallisen porkkanan kylmään veteen.
• Kun vesi kiehuu, kastan sen siihen. hienonnettu rulla (1x1cm) ja lavrushka.
• Jo keitetty rulla on hieman hyödytön, heitän sipulit, porkkanat ja lavrushkan.
• Laitoin hienoksi hienonnettua suolaa, vihreää sipulia ja tilliä kiehuvaan keittoon.
• Mausta kahdella lyötyllä munalla, kaada varovasti lähelle pannun reunaa ja sekoita jatkuvasti.
• Suola. Jos se on hieman hapan, lisää sitten vähän sokeria.
• Tarjoilen keittoa smetanalla.
• Sitä voidaan syödä kuumana tai kylmänä. Kaikki rakastavat häntä puolestani.