Hitachi HB-B301 leipäkone

Kysymys on seuraava: ystäväni tarjoavat minulle ostaa HP Hitachi HB-B301 heiltä, ​​he sanovat, että se ostettiin vuonna 2000, kokoonpano on japanilainen, he käyttivät sitä 2-3 kertaa tänä aikana, koko ajan pitivät sitä pakattuna. No, tietysti hinta ei ole korkea, joten minua imarteli hyvä HP (arvioiden perusteella) ja alhainen hinta. Kannattaa ottaa vai onko parempi ostaa uusi, mutta halpa (en halua vielä ottaa kallista, koska tämä on ensimmäinen HP, tutkin)

Hitachi luotettava x \ n, alkuperäinen japanilainen kokoonpano.
Jos olet vasta alkamassa leipoa, voit oppia siitä. Minulla on Hitachi 303 14-15 vuotta toiminnassa - ei hätää.

Joten sinun on jotain tällaista - silti arvoinen

Automaattinen leipäkone, erittäin suuri kapasiteetti (900 g) Hitachi HB-E303

Leipäkone Hitachi HB-E303 TUOTANTOMAA: Japani.
TEHO: 720 W.
PAISTOPAINO: 500/700/900 g.
TOIMINTAMahdollisuudet: tavallinen vehnäjauholeipä ja lisäleipäleipä (4 tuntia 10 minuuttia), pikaleipä (2 tuntia 50 minuuttia), täysjyväleipä (3 tuntia 50 minuuttia), ranskalaisen leivän tai pullien taikina ( 1 tunti 40 min), pizzataikina (52 min), leivonnaisten leivonta - muffinit, keksit, hedelmä- tai suklaakakut (1 tunti 20 min), hillon valmistus (1 tunti 10 min).

OMINAISUUDET: mikroprosessori, joka ohjaa ohjelmia; testi-anturi; tuuletin; jäähdytystoiminto; kuoren värin valinta (5 tasoa); näyttö; havaintoikkuna; irrotettava kansi; leivinastian tarttumaton pinnoite; digitaalinen ajastin, jonka käynnistysviive on jopa 13 tuntia; ohjelman tallentaminen 30 sekunniksi. sähkökatkoksen yhteydessä; kantokahvat.

TÄYDELLINEN Setti: leivinpelti, mittakuppi, yhdistetty mittalusikka, leipäveitsi, reseptikirja.
MITAT: 374 × 252 × 366 mm.
Paino: 7,2 kg.

Kerro minulle, missä ohjelmassa paistat ruisleipää? Ja etkö tiedä kuinka lämmityselementti sijaitsee lähellä liesi?

Hän työskenteli meille 20 vuotta, nimittäin HB-301. Paloi, kun tapahtui virtapiikkejä. Yritämme korjata. Ostimme Panasonic SD-257: n, HB-301: n toiminnoissa on jotain, mitä Panasonicilla ei ole.
Joten ota se epäröimättä, jos vielä enemmän hinta on hyvä!

Kerro minulle, onko sinun ostettava sähköisiä vaakoja tämän yrityksen x / p: lle, muuten minulla on vanha LG, halusin jo ostaa Panasonicin, kun törmäsin hyviin arvosteluihin Hitachista

Vaaka tarvitaan. Tämä yritys ei enää tuota HP: tä.

sinulla ei ole Hitachi HB-B301 käyttöohjeita

Sinulla ei ole ohjeita Hitachi HB-B301: lle

Hitachi 301 ja 303 ovat samanlaisia, mikä kiinnostaa sinua siinä?

Tein kaikki kolobokit, leivän mestarikurssit ja leivontaoppaat Hitachi 303 x / uunissa - jos sinulla on kysyttävää, katso nämä aiheet.

Tai kysy minulle kysymyksiä, yritän vastata

hyvää iltapäivää, olen kiinnostunut kaikista painikkeista ja milloin painaa siellä kaikki ei ole venäjää

hyvää iltapäivää, olen kiinnostunut kaikista painikkeista ja milloin painaa siellä kaikki ei ole venäjää

Mikä kieli? Jos se on englanti, voit kääntää sen kääntäjän kautta, ei hätää.

Yritän katsella ja kirjoittaa

Automaattinen leipäkone, erittäin suuri kapasiteetti (900 g) Hitachi HB-E303
TUOTANTOMAA: Japani.
TEHO: 720 W.
PAISTOPAINO: 500/700/900 g.
TOIMINTAMahdollisuudet: tavallinen vehnäjauholeipä ja leipä lisäaineilla (4 tuntia 10 minuuttia), pikaleipä (2 tuntia 50 minuuttia), täysjyväleipä (3 tuntia 50 minuuttia), taikina ranskalaiselle leivälle tai pullille ( 1 tunti 40 min), pizzataikina (52 min), leivonnaisten leivonta - muffinit, keksit, hedelmä- tai suklaakakut (1 tunti 20 min), hillon valmistus (1 tunti 10 min).
OMINAISUUDET: mikroprosessori, joka ohjaa ohjelmia; testi-anturi; tuuletin; jäähdytystoiminto; kuoren värin valinta (5 tasoa); näyttö; havaintoikkuna; irrotettava kansi; leivinastian tarttumaton pinnoite; digitaalinen ajastin, jonka käynnistysviive on jopa 13 tuntia; ohjelman tallentaminen 30 sekunniksi. sähkökatkoksen yhteydessä; kantokahvat.
TÄYDELLINEN Setti: leivinpelti, mittakuppi, yhdistetty mittalusikka, leipäveitsi, reseptikirja.
MITAT: 374 × 252 × 366 mm.
Paino: 7,2 kg.

Otin myös Hitachi HB-B301: n ruokakomeroista, mutta tässä ei ole mittakuppia, ei lusikkaa, ei ohjeita
Kerro minulle, onko käsky samanlainen kuin Hitachi HB-E303
Mittaamalla kaikki on hyvin kirkasta 1 1/2 tl = 1 tl + 1/2 tl.
Mutta volyymin suhteen, ei aivan:
🔗 ja 🔗 vastaa 5 gramman ja 18 gramman (15 grammaa) standardia vai onko Hitachi HB-B301: ssä erilainen tilavuus?
Mikä on mitta-kupin kokonaismäärä esimerkeistä "1 kuppi tuoretta maitoa", "7/16 kuppia vesijohtovettä"?
Kiitos, menin laittamaan HB-E303: n "VALKOISET LEIPÄAINEET" ohjeista:
7/16 kuppia vesijohtovettä - 110 ml,
1 kuppi tuoretta maitoa - 250 ml.,
4 kuppia leipäjauhoja - 680 gr.,
1 1/2 teelusikallista suolaa - puolitoista ruokalusikallista,
3 rkl sokeria
2 rkl voita
1 1/2 teelusikallista kuivahiivaa - toinen ja puoli ja kaikki tämä LEIVATilassa,

4:10 - Katsotaanpa, mitä tapahtuu

Hyvää huomenta!
Samanlainen kysymys.
Avitolla on Hitachi 301 Japani: 🔗
Panasonic 256 Japani: 🔗
Panasonic 2501 Kiina: 🔗

Verkkokaupassa on Panasonic 2510 China: 🔗

Onko syytä tarkistaa ja ottaa käytetty Hitachi, Panasik vai ei riskiä siihen ja ottaa uusi Panasonic?
Järjestelmänvalvoja, auta neuvoja, kiitos.
Onko luotettavuudessa, leivän laadussa eroa?
Onko hiiva-annostelija plus tai tekninen ylijäämä (2501)?
Miksi uusi 2501 on 1,5 kertaa kalliimpaa kuin uusi 2510?

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav IvanovKäytetty, aina arpajaiset, joka tapauksessa on tarkkailtava kauhan kuntoa. Hitachi ei ottanut

Järjestelmänvalvoja, auta neuvoja, kiitos.

Kerran kysymys minulle, vastaan
Minulla on Hitachi-303 (sillä ei ole väliä) ja se on toiminut toistaiseksi noin vuodesta 1995, se toimii ongelmitta (Japanin alkuperäiskokoonpano). Mielestäni tämä on x / liesi paras versio, jos tarvitset yksinkertaista leipää ilman tanssia tamburiinien kanssa. Siellä on paistettua vehnää ja vehnä-ruista sekä yhdistelmäjauhoja.

Ja myin hienon Panasonicin hyvin nopeasti ostoksen jälkeen - rakkauteni hänen kanssaan ei toiminut, se ei toiminut, etenkin lämpötilan tasoitustila ja muut kohdat ... kävi ilmi, että tätä mallia ei ole luotu minulle

Joten jotenkin Hitachia ei enää vapauteta. Siksi on vaikea sanoa, mitä he myyvät Avitolla, on vaikea antaa neuvoja, jos vain testata leivän paistamista ennen ostamista.

Katsoin Hitachin kustannuksia - sellaisia ​​hintoja ei enää ole maailmassa. X / uuni näyttää olevan puhdas ja siisti. Siksi, jos on varoja, voit testata x / lieden toimintaa ja ostaa sen. Soveltuu harjoittelulennoille leivän leivontaan, ja se pysyy varaa annettavaksi tulevaisuudessa. Hitachilla on helpompi kouluttaa, ja kaikki leipomestarini kurssit tehdään Hitachilla.

Ja sitten voit ajatella Panasonicia, kun kätesi on täynnä ja ymmärrystä kotitekoisen leivän paistamisesta tulee.

Hyvää huomenta!
Tässä on toinen Hitachi 8100 (tai pikemminkin B100 !?) 3000 ruplaa. Japani
🔗

Voidaanko jotenkin verrata Hitachi-301: een?
Päätös on tehtävä viikonloppuna, kaupungissa vain 2 näistä Hitachista myydään.
Kaikki omistajat suostuvat testaamaan leivonnaisia.

Järjestelmänvalvoja, hyvät ihmiset, anteeksi tuonti, auta!

Hitachi 301 ja 303 eroavat hieman, voit ottaa molemmat. Malli 303 on entistä parempi yhdellä ohjelmalla (en muista mitä nyt, anteeksi, että minun täytyy katsoa foorumin leipävalmistajien osiosta, aiheesta oli jo keskustelu.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=365.0

Joka tapauksessa kaikki mestarikurssini toimivat näissä malleissa.

Hyvää iltaa!

Tuli tämän HP - Hitachi 301: n omistajaksi. Täydellisessä kunnossa, ohjeet venäjäksi. Sarja ei sisällä vain mittakuppia, veistä ja kolminkertaista mittalusikkaa. Kerro minulle pääleivän mitat millilitroina: 1 7/16, 1 1/8, 3/4, 3/8. Toimiiko lasi LG: ltä? Jaot: 40 ml, 80 ml, 120 ml, 160 ml ja 1/4, 2/4, 3/4 kuppia. Onko LG-mittalusikka sopiva? Yksinkertaisin resepti käyttää maitojauhetta. Ei saatavilla. On tarpeen ostaa tai vaihtaa, jos se vaihdetaan, mitä ja kuinka paljon millilitroina. Saatavana: seerumi. Voitteko korvata veden heralla?

Paistin testileipää tänään.
Kylmä seerumi - 330 ml, suola - 1 tl. ilman dioja, sokeri - 1 rkl. l. dian kanssa, seulotut jauhot - 500 g, hiiva - 2 pientä mittalusikallista LG: ltä. Kuori - oletus, keskitaso. Se osoittautui näin:


Leivän paino 750 g.Minusta tuntui, että hän oli liian pieni! Kerro mitä tein väärin? Anopalla Panasik 2510: ssä on se yli puolitoista kertaa! Hitachi on fani. Ehkä tarvitset enemmän nestettä, koska tuulettimen ansiosta se haihtuu enemmän kuin perinteisessä HP: ssä?
Myakish studiossa!




No, mitä sanot?

Erinomainen leipä! Kaikki x / uunit paistetaan eri tavalla. Leivän korkeutta ei tarvitse ajaa, on parempi, että se on hyvää ja maukasta. Paljon riippuu ainesosien laadusta, paisto-olosuhteista.

Maitojauhe voidaan korvata ei millään, älä lisää sitä lainkaan. Tai lisää luonnollista maitoa tarvittaessa. Kaikki suositukset ovat Ainesosat-osiossa ja itse leivän resepteissä foorumilla.

Lue ohjeet huolellisesti, hyvin kirjoitettuina, reseptejä on tarpeeksi.
Voit käyttää mitä tahansa lasia jakoineen, osta se kotitaloudesta. kaupassa. Lusikoita myydään myös: tl 5 ml. , ruokasali 15 ml. - ne ovat vakiona ja sarjassa on useita kappaleita.

Leivän leivonnassa siirrymme osiin, joissa melkein kaikki vinkit perustuvat Hitachi-puuvillaan.

Osion "Vaivaamisen ja leivonnan perusteet" sisältö

AINESOSIEN JA LISÄVARUSTEIDEN SISÄLTÖ LEIVOSOSASSA

Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi

Perusaineosien määrä yhdessä mittakupissa ja mittalusikoissa

LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISESSÄ LEIVASSA
Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä
Vehnäjauhojen piparkakku (mestarikurssi)
Vehnä-ruisjauhoista valmistettu piparkakku (mestarikurssi)
Kokojyväjauhoja piparkakku mies. Master-luokka
Moniviljainen vehnäpulla. Master-luokka
Vehnäjauhoista valmistettu piparkakkimies, jossa on monijyväjyvä ja hiutaleita. Master-luokka.

Hyvää iltaa!
Paistettaessa tuuletin on päällä, ja se haisee koko keittiössä. Ymmärrän, että tämä on normaalia.
Kysymykset:
1. Voinko avata ikkunan tuuletusta varten tai pilata leipää?
2. Väripainike (kuoren väri) ei toimi tai en ymmärrä miten sitä painetaan. Kerro minulle.
3. Riippuuko kypsennysaika (4:10) leivän painosta (500, 700, 900)? Leivonta näyttää olevan erilainen, vai olenko väärässä?
4. Jauhot 500 g, vesi 330 ml. Tämän seurauksena leipä on 750. Onko se ok?

Ei ollut turhaa, että sanoin "lue ohjeet", vastaukset ovat siellä JA yllä olevan linkin osiossa

1. Ikkuna voidaan avata ongelmitta. Huomaa, että kannessa on reikiä, eikä sinun tarvitse peittää niitä millään.
2. Väripainike toimii, sinun on painettava sitä ja näytön alaosassa on pieni mittakaava, jossa on jakoja, joten kuori asetetaan niiden liikkeellä.
3. Perustila kestää 3,50 ja se riittää valkoiselle ja vehnäleivälle. Aika 4.10 täysjyväleivälle. Hitachissa ei ole vaikutusta taikinan painon riippuvuudesta leivonta-ajasta. Vain kaksi tilaa 3.50 ja 4.10 riittää kaiken kokoisen jauhotetun leivän paistamiseen. Jauhojen enimmäismäärä on 500 grammaa.
4. Tuulettimen on oltava käynnissä myös paistamisen jälkeen. Tämä tehdään leivän kostumisen estämiseksi. Mutta on parempi ottaa valmis leipä heti paistamisen jälkeen ja laittaa se ritilälle.

Käytä HITACHI-taulukkoa suuntautumiseen ja ainesosien määrän valitsemiseen Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi

Hyvää iltaa järjestelmänvalvoja!

Kerro kuinka leivotaan ranskalaista leipää Hitachi 301: ssä?
Valikko sisältää vain ranskalaisen leivataikinan valmistuksen.

Valikko sisältää vain ranskalaisen leivataikinan valmistuksen.

Täyttökysymys: kuinka leipoa leipää, jos tulostaululla on resepti ja vain kaksi ohjelmaa? Katso ohjeista, jos on leivän resepti, niin on ilmoitettu, miten paista.

Jos puhumme ranskalaisista croissanteista, taikina valmistetaan leipäkoneessa ja muovaus ja leivonta uunissa, ja tämä on myös ohjeissa, prosessin kuvauksessa ja jopa kuvissa.

Hyvää huomenta!

Järjestelmänvalvoja, kirjoitit aiemmin mitoista:

Yksinkertainen puhdas vesi - 1 mittakuppi vastaa 240 ml., 1 mittalusikka on 15 ml
Vehnäjauhot - 1 mittakuppi on yhtä suuri kuin 150 grammaa, yksi mittalusikka on yhtä suuri kuin 9 grammaa
Täysjyväjauho - 1 mittakuppi on 130 grammaa, yksi mittalusikka on 9 grammaa
Ruisjauho - 1 mittakuppi on 130 grammaa, 1 mittalusikka on 9 grammaa.

Kysymykset:
- Ovatko kupit ja lusikat samat Hitachi-ohjeissa 301 ja 303?
- "Japanilaiset" mitat, kuten 7/8, 5/16 jne., Näiden massojen ja tilavuuksien laskemiseksi uudelleen?

Miksi kysymys todella syntyi:
- kaikki HP: n kupit ja lusikat ovat erilaisia. Esimerkiksi LG: llä on 1 kokonainen osa = 180 ml ja Hitachilla on 240 ml,
- kuppien ja lusikoiden suuri virhe sekä painossa että tilavuudessa.

["jauhot ja nesteet"]

Ja tässä malli x / liesi ja kuppien lusikkojen koko? Mittaa jopa minkä tahansa kokoonpanon ja kokoisilla tölkeillä
Jauho-nesteen ja muiden ainesosien osuudet ovat tärkeitä. "jauhot ja nesteet" - sitten leivän taataan olevan hyvä. Jopa Hitachille voit ottaa kupin, joka on tällä hetkellä käsillä.

Mukavuuden vuoksi on tehty pöytä Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi joka on x / liesi ohjeissa. Ja mitään ei tarvitse laskea uudelleen, kaikki on jo laskettu ja syötetty taulukkoon.
Esimerkiksi:
- 7/8 kuppivettä (210 ml) Toisin sanoen 210 ml on kaadettava kuppiin, jossa on asteikot. vesi (neste)
- Vehnäjauhot 2 kuppia (seulotut jauhot noin 140-150 grammaa per kuppi) Toisin sanoen sinun on kaadettava 2 kuppia vehnäjauhoja (veitsen alle), ja tämä on noin 280-300 grammaa jauhoja. Tai punnitse 300 grammaa jauhoja mittakaavassa.

20-30 gramman jauhomäärän ero ei ole tärkeä, koska vaivaamisen aikana joudut säätämään jauhojen ja nesteen tasapainoa, ja tämä määrä riittää, tai sinun on lisättävä ne taikinaan vaivaamisen aikana.
Kaikki tämä on kirjoitettu osaan Taikinan vaivaaminen - koloboks.

Ja miksi nyt verrata kupit-lusikat muihin malleihin, jos aiot leipoa Hitachissa, niin tutki sitä.

Vyacheslav, sivuutat periaatteessa linkkini ja haluat kommunikoida vain tästä aiheesta? Sitten minun on siirrettävä kaikki leipätyöt täällä, jotka tehdään juuri Hitachin pohjalta. Uskokaa minua, kaikki tämä on jo osiossa https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=131.0 ja linkin siihen annoin yllä suoraan osan sisällysluetteloon.

Hyvää yötä!
Paistettu leipä MIX BREAD -ohjelmalla
Ainekset: kylmä hera - 340-345 ml, seulotut jauhot - 500-505 g, auringonkukkaöljy - 2 rkl. l., sokeri - 2 rkl. l., suola - 2 tl., hiiva 2 tl., kuori - medium. Valmiin leivän massa on tarkalleen 800 g. Piparkakku oli aluksi erittäin tiukka kosketukseen, hän lisäsi teelusikallista vettä, hän pelkäsi enemmän.



Mikä miellyttää leivänvalmistajaa:
- lastaa ei koskaan jätetty leivään!
- leivän ulkonäkö SUPER! LG 350: ssä kuori on täysin erilainen: sekä väriltään että rakenteeltaan!
Edellinen emäntä KhP ei ilmeisesti ollut leivännyt leipää pitkään aikaan, koska edellisen ensimmäisen paistamisen aikana BREAD-tilassa oli voimakas haju koko keittiössä. Tänään on erittäin kevyt miellyttävä haju. Vaikka lämpötilaolosuhteet voivat vaihdella, en mitannut sitä.
Muru aamulla! Hyvää yötä kaikille!

Hyvää huomenta!

Hyvää huomenta!
Huoltoajan päättymisen, HP: n, lukuisien resepteillä tehtyjen kokeiden ja uuden löydetyn syömisnopeuden vuoksi päätin pienentää leivän kokoa. Jauhot - 300 g seulottua, vesi - 200 ml huoneenlämmössä, suola - 3/4 tl., Sokeri - 1 rkl. l., öljy - 1 rkl. l., Pakmaya-hiiva - 3/4 tl. Tila - 1, kuori - keskitaso. Katsotaan yhdessä 4:10 jälkeen, mitä tapahtuu. Sillä välin lasten kanssa sirkukseen!



Tehty!




En näytä murusia - lahja ensimmäiselle isoäidille! Korkeus 9 cm, muista.

Muutin 2. isoäidille reseptiä vähän, vain vähän:
Jauhot - 300 g seulottua, vesi - 200 ml huoneenlämmössä, suola - 3/4 tl., Sokeri - 1 rkl. l., öljy - 1 rkl. l., Puristettu Lux-hiiva - 6 g. Mode - 1, kuori - medium. Odota 4:10 jälkeen valokuvaa ja ensimmäinen leipä lähtee vierailulle.



Hyvää iltaa!
Leipä studiossa:




Mielestäni ulkonäkö on sama, MUTTA 2. leivän korkeus on 12 cm, joten toisen leivän tilavuus on suurempi.
Päätelmä: 3/4 tl. kuivahiiva "Pakmaya" on vähemmän tehokas kuin 6 g puristettua hiivaa "Lux".
Ja mikä on maukkaampaa, emme koskaan tiedä - isoäidit söivät kaiken. Terveydeksesi!
Ja toivotan teille, rakkaat foorumin käyttäjät!

Resepti 1. leivälle kuivahiivalla Panasonicin kirjasta (laskettu 300 g jauhoja)
Analysoi hiivafoorumia.
Ja tässä on järjestelmänvalvojan vehnäleipäresepti:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1625.0
vesi 7/8 kuppia (210 ml), jauhot 2 kuppia (280-300 g), suola 1 tl, sokeri 1 1/2 rkl.l., voita (voita, vihanneksia) 1 rkl. l., kuivahiiva 1 tl.
Ilmeisesti katuin kuivahiivaa!

Hyvää iltaa!
Korjattu virheet. Tulokset:
1. Mittakupini valehtelee! Myös sinun voi valehdella. On parempi punnita vettä asteikolla grammoina!
2. Mittalusikka voi valehdella! Punnitsen suolaa, sokeria, hiivaa grammoina!
Tallennan ja korjaan kaikki massat. Leipä on paljon parempi! Vaimo on iloinen!
Resepti tänään (kirjanmerkkeinä):
Lämmin vesi, hieman yli huoneen lämpötilan - 205 ml (205 g) (210 g on nestemäistä, sinun on lisättävä jauhoja), suola - 5 g, sokeri - 10 g (makealle leivälle enintään 20 g), auringonkukkaöljy - 1,5 rkl lusikat, seulotut jauhot - 300 g (proteiinilla 10 g menee räjähdyksellä, en osta jauhoja enempää kuin 40 ruplaa / 2 kg), kuivahiiva (Turkki, Auchan, SAF-Moment on heikentynyt, minkä äiti vahvistaa, ja anoppin sana Paljon arvoinen!) - paino 2 g - 3 g sen mukaan, kuinka loistava leipä on. Mikään ei haise tai hapan, älä pelkää! Puristettu hiiva - 6 g lihavoitu! Puristetun hiivan massan kasvua 9 grammaan ei ole kokeiltu, mutta se on edelleen edessä.
3 g: n kuivahiivan massa leipä on yksinkertaisesti jättimäinen (korkeus - 15 cm) verrattuna aikaisempaan luomaani. Ei ole häpeä antaa sitä lomalle. Niin. Tavallisella leivällä kaikki on kunnossa.

Kerro minulle milloin vaivaaminen on parempi asettaa lisäaineita (rusinoita, kuivattuja aprikooseja jne.):
- ensimmäisen erän aikana (keskellä, lopussa),
- toisen erän aikana (alku, keskellä)?
Kysyn, koska en löytänyt sitä foorumista, ohjeissa sanotaan, että uuni antaa signaalin, mutta uuni ei anna signaalia, ilmeisesti jokin on viallinen. En purenut HP: tä. Kerro vain, milloin signaalin pitäisi olla, milloin ja mikä erä?

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, lähempänä viimeisen (toisen) erän loppua.



Tässä on esimerkki mallistani:

Tarkistin ensimmäisen ohjelman ajoissa, se osoittautui seuraavaksi (leipä 900, keskikokoinen kuori):

1 vaivaaminen 1 12 min.
2 nousu 1 20 min.
3 Vaivaaminen 2 18 minuuttia (5 minuuttia ennen loppua kuuluu merkkiääni, että sinun on heitettävä lisäaineita)
4 nousu 2 20 min. (tekee luutonta noin 30 sekunnin impulssin ohjelman lopussa)
5 nousu 3 45 min.
6 Paista 65 min.
7 Lämmitys 60 min. (Sammutin sen aikaisemmin, en tarkistanut aikaa)

Leipäseosohjelmassa signaali piippaa klo 03:38 ja lisää rusinoita jne.

Leipäseosohjelmassa signaali piippaa klo 03:38 ja lisää rusinoita jne.

Hyvää päivää! Hyvää uutta vuotta 2020! Igor, Elena, paljon kiitoksia kaikille!
Purkasin ja kootin HP: n, ravistin kaikkia koskettimia, vedin sen ylös, hieroin sitä alkoholilla. Kyllä, HP alkoi piipata kello 3:38 !!!
Tänään vaimoni on poissa yhden päivän, leivon äidilleni vehnäleipää rusinoilla. Lähetän valokuvan ilman murusia. Ainesosat ja munimisjärjestys ovat samat: jauhot 300-sol5-sah10-mas1,5-vesi205-dro3,5-rusinat 1/4 kuppi. Sen pitäisi tulla viileä, marjoinen, mutta ei herkullisen makea.

Eilen rakas vaimoni ja minä teimme taikinaa KhP: ssä avointa piirakkaa varten ja paistimme sen uunissa. Täyte: sokeri-omenat-karpalot. Täydellinen lento, lapset söivät kaiken! Hän ja minä olemme jo pitkään siirtyneet sokerista makeasta makeaan ja hapan tai lievästi makeaan, eikä hänellä voi olla paljon makeisia. Siksi leivässä ei ole enemmän 15-20 g, vaan vain 10 g sokeria. Seuraava askel on lisätä karpaloita vehnäleivään rusinoiden sijaan.

Resepti: lämmin maito - 250 ml, voi - 50 g, muna - 1 kpl., 3/4 tl suolaa, sokeri - 1 rkl. l., seulotut jauhot - 400 g jauhoja, puristettua hiivaa - 10 g. Taikina keitettiin 1:30 min. Edelleen klassisen mallin mukaan ja uuniin. Tässä on jäljellä:







Hyvää iltaa! Rusinaleipä on valmis!




Ja kuten aina, mukava pieni asia - lastalla ei ole jumissa leipää!

Hyvää iltaa!
Resepti: hera - 200-205 grammaa, suola - 1 tl, sokeri - 1 rkl, kasvi. voi - 1,5 rkl, seulotut jauhot - 300-305 grammaa, puristettu hiiva - 9 grammaa. Tila - leipä, kuori - kevyt. Tässä hän on komea:




Super!

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, hyvin tehty. Kokeile nyt vedellä perunamuusin keittämisen jälkeen ja yleensä perunoiden kanssa ... anna vain ylimääräiset 10 minuuttia, kunnes aika on käytetty, jotta se ei räjäytä kattoa tai hiukan vähemmän hiivaa.

Hyvää iltaa!
Seurasin neuvojasi enkä katunut sitä! Jo paistettu 2, ensimmäinen ei valokuvannut.
Raejuuston jälkeen on paljon heraa, en voi leipoa ilman sitä, äitini ei ymmärrä.
Resepti: hera - 210 g (roiskin ylimääräiset 10 g pannusta, se ei ole pelottavaa - lisätään jauhoja), suola - 1 tl, sokeri - 1 rkl, kuivattu kerma - 1 rkl (vaimoni osti, kapitalistit-porvarilliset eivät ilmeisesti riitä tuoretta maitoa), perunamuusia - 1 rkl dian kanssa (ei ollut liemiä), auringonkukkaöljy - 1,5 rkl. l. (sinulla voi olla kermaista, sinulla ei ollut sitä käsillä), seulotut jauhot - 315 g (300 g: n sijaan, 10 g: lle "ylimääräistä" heraa, 15 g "ylimääräistä" jauhoa), kuivahiiva (Turkki), ostettu kuutamoisten valmistajille "Kolba" - 1,5 tl (4,5 g, erityisesti tarkastettu ja punnittu, tl ja tl HP Supra BMS 350: sta). MIX BRED -tila, kevyt kuori.
Itse en edelleenkään ymmärrä, kuinka "Bred" -tila 4 tuntia 10 minuuttia eroaa "Mix Bred" -tilasta 4 tuntia 10 minuuttia, en seuraa HP: tä, olen varma, että kaikki on kunnossa. Lisäsin hienonnettua keitettyä perunaa ensimmäiseen leipään, se osoittautui hyväksi., Muru on lempeä! En edes tiedä miten välittää tunteita.

Valokuva toisesta leivästä:



Korkeus 17,5 cm! Jättiläinen! Nyt minulla on todennäköisesti kehittynyt gigantomania, mitan viljaonnea senttimetreinä. Väri on hämmästyttävä, vaimoni tykkää siitä. Mutta aluksi ajattelin 2500 ruplaa. tuuleen. Nyt olen samaa mieltä.

Hyvää huomenta kaikille!
Aamu murusia:


Haluan leipoa vehnä-ruista tai ruisleipää Hitachissa! Anoppi kaipaa harmaata leipää (hän ​​itse tulee Donetskista). Kerro minulle jotain arvokasta, olen miellyttävä häntä.

Hyvää päivää kaikille!
Myin Panasonic 2501: n ja ostin melkein uuden paketissa Hitachi 301: n.
Ensinnäkin, olin erittäin tyytyväinen kauhan pieneen tilavuuteen, koska yhdelle henkilölle Panasonicin kauha on liian iso ...
Nyt Hitachista. Paistin testivalkoleipää. Leipä osoittautui hyväksi, en ole koskaan saanut tällaista laadukasta leipää Panasonicissa ...
Useita kysymyksiä tuli esiin:
1 Sekoitin on hieman repeytynyt päältä, ilmeisesti se jäi edellisen omistajan luo leipään ja yritettiin leikata sitä yhdessä leivän kanssa. Mutta mielestäni tämä ei vaikuta erän laatuun.
2. Leivontaprosessin päätyttyä teksti FINISH syttyy, mutta näytössä ei ole numero 0, kuten ohjeissa on kirjoitettu, vaan numero 27. Väitetysti on vielä 27 minuuttia jäljellä ennen lieden päättymistä. Ei ole mitään järkeä pitää leipää siellä paremmin, koska se on jo 100% valmis.
3. En vain voinut ravistaa leipää ämpäristä, minun piti kävellä tasaisella silikonilastalla leivän kaikilla puolilla ja erottaa se voimakkaasti ämpäriin ja jopa työntää lastaa pohjan alle vaivalla. Ravistelin sitä tuskin ... Ilmeisesti sama tapahtui edellisten omistajien kanssa, koska alla olevassa kauhassa on tuskin havaittavia pyöreitä naarmuja.

Ennen kaikkea olen huolissani leivän saamisesta ämpäristä. ja käsittämätön numero 27 prosessin VALMISSA.

Voitteko kertoa minulle, onko ämpärin ongelmaan löydetty ratkaisu ja kiinnitettäväkö huomiota tulostaulun lukemiin?

Kiitos etukäteen neuvoja ja ohjeita.

PS Mittakupista (erityinen kappale) - luulen, että jotenkin saan sen selville, jonkinlainen sekoitus, joka on minulle toistaiseksi käsittämätön.

Valitettavasti en tajunnut kuvan kääntämistä pystysuunnassa.

Minulla on Hitachi-303 -leivänvalmistaja, ne ovat toiminnoiltaan ja ominaisuuksiltaan lähes samat.
Apuna: Kaikki leivän paistokokemukseni ja foorumin kehitys on tehty Hitachi-303: ssa, katso osio Osion "Vaivaamisen ja leivonnan perusteet" sisältö ja myös käsikirja on kirjoitettu tämän x / liesi perusteella LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISSÄ LEIVOSSA

Noin 27 minuuttia.
X / uunin ohjeissa sanotaan, että leipä voidaan ja pitää ottaa pois heti signaalin ja sen valmiuden jälkeen. Aika 30 minuuttia annetaan lisäksi, jos leipää ei otettu ulos ajoissa, ja jotta se ei kastu kauhassa ollessaan, puhallin käy 30 minuuttia, jäähdyttäen sisälämpötilaa ja puhaltamalla ilmaa tuulettimen kanssa.

Sen jälkeen kun leipä on otettu ämpäristä, se on laitettava ritilälle, jotta se ei kastu, vaan on kuivaa ja viileää. Peitän sen yleensä pyyhkeellä ja pidän sitä ritilöillä, kunnes se jäähtyy huoneen lämpötilaan.

Jotta lastasta tulisi paremmin leipää, tiputan pienen oliiviöljyn lastalle, tapin sisälle, ja vasta sitten kirjaan muut ainesosat kirjanmerkkeihin.
Jos ämpäri otetaan heti uunista paistamisen jälkeen, leipä poistetaan hyvin kauhasta nopeasti, riittää, että halaa ämpäri pyyhkeellä, käännä se ympäri ja ravista leipää pöydällä.
Aseta sitten ämpäri pesualtaaseen, täytä se lämpimällä vedellä lastan peittämiseksi, anna sen seistä 10-15 minuuttia ja huuhtele se sitten vedellä ja kuivaa.

Mittalasilla ei ole ongelmia. Tavallinen mittakuppi, jonka tilavuus on 250 ml. jakoilla. Jos lasi menetetään, voit ostaa tavallisen lasin, jossa on jakoja, ja käyttää sitä.
Suosittelen, että luet uunin ohjeet erittäin huolellisesti - ne on kirjoitettu hyvin, mukaan lukien leivän ainesosien suhteet. Sisältää erinomaisen taulukon kirjanmerkin ainesosista, jota suosittelen käyttämään: Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisten leipien valmistamiseksi

Leivänvalmistaja on erinomainen, se on hyvä auttaja

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon! Tutkin materiaaliasi.

Mutta minusta tuntuu, että leipä ei halunnut pudota ämpäriin sekoittimen takia. Otin kauhan heti FINISHin jälkeen ja ravistin sitä noin 10 minuuttia (ennen sitä minulla oli hyvä kokemus Panasonicista). Se ei toiminut tavalliseen tapaan, ja käytettiin silikonilastaa, joka erotti leivän ämpäristä vaikeuksin. Siksi minusta tuntui, että pito oli erittäin vahva. Ehkä rasvaa ämpäri oliiviöljyllä ennen paistamista?

Jossain tapasin tietoja siitä, että sekoitinta pyörivää mekanismia on mahdollista kääntää kauhan pohjassa. Pitäisikö sen auttaa?

Tarkkaile ja analysoi, tee johtopäätöksiä

Kauhan pinta on erinomainen. Mutta kuten mikä tahansa pinta, se voi kuitenkin altistua erilaisille kiinteille tuotteille, kuten siemenille, pähkinöille ja muille lisäaineille, jotka voivat jättää jälkiä pintaan. Ainesosien kitkasta kauhan pinnalle voi jäädä jälkiä taikinan vaivaamisen aikana. Ja plus kauhan käytön kesto. Minun ämpäri muuttui myös sisäpuolelta harmaammaksi, valkeaksi (yli 20 vuoden työstä) - taikinan ja leivän laatu eivät kuitenkaan heikentyneet tästä.

Liesi on käytännössä uusi. Ainoat käyttöjäljet ​​ovat sekoittimessa ja hienot naarmut kauhan pohjassa.