Englanti joulu cupcake

[Irina]

Irina, Luin kaiken)) Tytöt leipovat silikonissa, tärkeintä on, että ilman erityisiä piirustuksia)) Aion myös paistaa silikonissa (tiili), jotta sen saaminen olisi helpompaa, haluan peittää sen pergamentilla kuten metallilla)
Kääri täysin jäähdytetty ja öljytty brandy ilman hometta)) Vain puhtaassa pergamentissa. Pieni (sikäli kuin ymmärrän) on tarpeen paistaa vähemmän ajoissa, se ei vaikuta makuun))
Ehkä joku vastaa kokemuksestaan))

[Kara]

Kara Paistan silikonimuotteissa kevyesti luottamuksen lisäämiseksi, päällystetään öljyllä ... Kääri muotti, kunnes se jäähtyy, ja ota sitten se pois, vaihda paperi jne.

6. Levitä kuuma kakku konjakilla poistamatta sitä muotista. Kääri leivinpaperi kuppikakun päälle, kääri pää folioilla ja jätä kakku pannuun yöksi. Ota aamulla kakku muotista, kääri se puhtaaseen leivinpaperiin, kääri se tiukasti folioon ja kääri se sellofaaniin.

Kääri kokonaan jäähdytettynä ja voideltu brandilla ilman muottia))

Kääri lomake, kunnes se jäähtyy, ja ota sitten se pois, vaihda paperi jne.

Joten miten teet sen?

[Irina]

Irina, Peitä kuuma kakku konjakilla poistamatta sitä muotista. Kääri leivinpaperi kuppikakun päälle, kääri pää folioilla ja jätä kakku pannuun yöksi. Ota aamulla kakku muotista, kääri se puhtaaseen leivinpaperiin, kääri se tiukasti folioon ja kääri se sellofaaniin.

Yritän uudelleen

Kerro minulle pliz, onko kukaan leiponut silikonimuotteissa?

Rullaa leivinpaperi kuppikakun päälle,

Silikonimuotteja ei ole peitetty paperilla, ja siksi kysymykseni on

Ja miten kääriä, aivan lomakkeen mukana?

[Ira]

Ira, Teen niin kuin on kirjoitettu. Kun kakku on valmis ja vielä kuuma, kaada se päälle / minulla on Cointreau /, ja kääri se suoraan muotoon paperiin, sitten folioon, käännä se ympäri / siten, että yläosa on tasainen / ja anna sen jäähtyä yön yli. Sen jälkeen otan sen pois muotista, kääritään se / paperi, folio, kalvo / ja lähetän kypsytettäväksi.

Tytöt, tekikö kukaan sen pohjoismaisesti? Ne ovat kaikki "kiharaisia", et voi laittaa paperia ... Ja kuinka jättää se, kunnes se jäähtyy, kun on suositeltavaa ottaa leivonnaiset pois 10 minuutin kuluttua?

Käärin sen paperiin siinä muodossa,

Nyt se on selkeämpi, kiitos! Tanya, oletko kokeillut sekä silikonia että metallia, onko eroa?

ja anna jäähtyä yön yli.

Tanya, jätätkö sen uuniin vai vain pöydälle?

Tytöt, tekikö kukaan sen pohjoismaisesti?

Luda, en uskaltaisi leipoa pohjoismaisina, luulen, että sieltä ei saa cupcake

Kerro minulle pliz, onko kukaan leiponut silikonimuotteissa?

Kauan sitten paistin silikonissa, toimet ovat samat kuin metallilla. Se paahtui kovemmin silikonissa, mutta sitten kaasuni / uuni oli vanha, pohja lämpensi enemmän kuin yläosa.
Englantilainen joulu-cupcake # 1578
Hauska asia on, mutta minulla on tämä aivan ensimmäinen cupcake (kuvassa silikonista valmistettu keltainen pussi) vielä avaamaton tässä pussissa, luultavasti jo herkullinen krutoni. Luin jonnekin, että sitä pidettiin joissakin perheissä useita vuosikymmeniä, kunnes en siedä sitä, en avaa sitä.

[Kara]

Kara, Irin, päätöksen tekemiseen on aikaa sunnuntaihin asti.)) Yhtäkkiä joku koki onnistuneen kokemuksen!

Jo uunissa!

[Ira,]

Tanya, oletko kokeillut sekä silikonia että metallia, onko eroa?

Ira,Leivoin vain metallimuotteissa. Paistan sitä noin 5 tuntia, 130 ', joten käärin lomakkeet sekä ulko- että sisäpuolella paperilla. Laitoin muotit paksuun märän sanomalehden kerrokseen uunissa. Kakku paistetaan tasaisesti, ei kuivu ulkopuolelta ja mehukas sisältä.

Tanya, jätätkö sen uuniin vai vain pöydälle?

Natasha, seisoo pöydällä, peitän sen pyyhkeellä.

Minulla on kakku dachassa, joka on kolme vuotta vanha. Makaa laatikossa kaapissa. Se on leikattu hyvin, ei kuiva. Sekä maku että haju ovat erittäin rikkaita.
Koristelen yleensä näin - rulla marsipaani ohuesti ja kääritään koko cupcake päälle - erilaiset pähkinät (liimaa suklaalle)

Tytöt, en hallitse 140 sivua, minulla ei ole aikaa. Kerro minulle pliz, onko kukaan leiponut silikonimuotteissa? Jos on, onko sinun voiteltava lomake? Ja paistamisen jälkeen et saa sitä? Ja miten kääriä, aivan lomakkeen mukana?

Leipoin kerran silikonissa. Vain tiili. Yö kylmä, mutta sen tullessa se hajosi. Seuraavan kerran laitan silikonin jopa paperilla. Ehkä tämä on minun henkilökohtainen muoto tai kädet ovat vino)




Löytyi cupcake-koristeluvaihtoehto. Yleensä käytin mastiksia pakkauksena tai ilman mitään (omaa varten)

[SILIKONI]

Ira, paistin vain metallimuotteissa.

Herra, kuinka muuten voin esittää kysymyksen, jotta ihmiset ymmärtäisivät

Kerro minulle pliz, onko kukaan leiponut sisään SILIKONI lomakkeet?

Silikonimuotteja ei ole peitetty paperilla, ja siksi kysymykseni on

Olen kiinnostunut siitä, miten käsitellä silikonimuotit!!! Paistettu ILMA PAPERIA, otti sen pois, liotti sitä kuumana, kääri sen paperiin yhdessä silikonimuotilla ja lähdin yöksi? Aamulla sain sen ja sitten sääntöjen mukaan ymmärrän sen.

Koristelen yleensä näin - rulla marsipaani ohuesti ja kääritään koko cupcake päälle - erilaiset pähkinät (liimaa suklaalle)

Ja marsipaani? Ei tartu? Tai kuivaa se ja rullaa se paperin päälle? En voi tehdä sitä ohuesti tai paksusti (se tarttuu voimakkaasti), mutta se on ostettu. Ajattelin, että ehkä tänä vuonna voisin pakata kotitehtäväni (mastiksi on hyvin väsynyt)

Leivottu ILMA PAPERIA, otin sen pois, liotettiin kuumana, kiedottiin paperiin yhdessä silikonimuotin kanssa ja jätettiin yöksi?

Paistin ilman paperia, otin sen uunista, liotin, kiedoin yhdessä muodon kanssa pyyhkeeseen. se oli ilta, aamulla avasin sen, kakku hajosi, kun se tuli ulos. Nyt vaikka laitan silikonin paperille.

[Irina]

Irina, osti marsipaania, rullasi sen asetaattilevyjen väliin. Se tarttuu, mutta ei paljon.

Herra, kuinka muuten voin esittää kysymyksen, jotta ihmiset ymmärtäisivät: wall: Olen kiinnostunut siitä, miten käsitellä silikonimuotit!!! Paistettu ILMA PAPERIA, otti sen pois, liotti sitä kuumana, kääri sen paperiin yhdessä silikonimuotilla ja lähdin yöksi? Aamulla sain sen ja sitten sääntöjen mukaan ymmärrän sen.

Kara, Ira, anteeksi kulta! En lukenut sitä kovin huolellisesti puhelimesta.

seisomassa pöydällä peitän sen myös pyyhkeellä.

Kiitos, Tanyusha! Ymmärsin kaiken) huomenna paistan))

[Kara]

Kara, Paistin kukmar kulichny kulichnyssa, ohuessa alumiinissa, teflonpinnoitteella kulichny kulich ja kukmarin leipätiilillä L - vähän. Joten Kukmarovskyssa. Muodosta riippumatta se on maukasta, mutta ohuissa fuflonista pahempi. Se ei paista silikonissa. Ammuisin silikonitiilen paperilla ja niin, että paperi nousee 15 senttimetriä lomakkeen yläpuolelle, kääri se sitten. Asia on, että mitä paksummat muotin seinät ovat, sitä maukkaampaa se on

Yleensä paistettu! Otin erilaisia ​​silikonimuotteja: neliön muotoinen, sivun 17 cm, ympyrä - 18 cm ja tukki, vain sileä

Joten tästä lokista tuli pahin kaikista. Ei, koko juttu, vain paljon jumissa seinillä (kun kaavin lusikalla, söin. Herra, jos tämä on niin maukasta toisena päivänä, niin mitä tapahtuu kuukauden kuluttua).
Hän otti sen uunista, liotti ja kääri sen folioon yhdessä lomakkeiden kanssa. Seuraavana aamuna vedetty muotteista ja kääritty, kuten reseptissä.
Lopuksi, silikonimuotit on myös voideltava öljyllä!

Tytöt, ja jos cupcakes nousi uunissa, mutta 2 tunnin kuluttua ne olivat huomattavasti "puhalletut" - mitä se tarkoittaa ???
Ovatko he vain rumia, tai millainen ansa?
Tunti jäljellä istua uunissa, miksi odottaa nyt ...

Otin sen pois, cupcakes jäi "reikä". Okei, toivottavasti se ei maistunut pahalta. Yksi vielä paistettu pohjoismaisena, toinen valettu leivänä.Keskiosa epäonnistui molemmissa, eli jauhot eivät riitä?

[LudMila]

LudMila, Mielestäni lämpötila on liian korkea, ehkä tarvitset lisää jauhoja - hedelmät ovat huonosti lasitetut tai jauhot ovat pehmeitä. Mutta ensisijainen asia on edelleen lämpötila, se näyttää minulta.



LudMila, jos pannun korkeus on 5-8 cm enemmän kuin kakku, niin korkeimmassakin lämpötilassa mikään ei nouse. Jos lomakkeita on vähän, on parempi tehdä paperi korkeammalle. Joten on todennäköisempää, että mikään ei pala ja nouse.
Paistan ohjeiden mukaan 130 ° C: ssa 3,5 tuntia. En käsittele mitään missään vaiheessa. Kuppikakut ovat kultaisia, aina paistettuja. Halkaisija 16-18cm Korkeus 6cm

[IrinaCh]

IrinaCh, ei, en ylittänyt lämpötilaa. Silti olen tekemässä jauhoja, en muista, mikä kaadettiin purkkiin, mutta ehdottomasti en makfa.

Tytöt, kiitos reseptistä. Paistin tänään 2 muffinia. Yksi leivottu serkussa. Silikoni kakkumuotti. Paistin uunin ohjelmassa, 2 kertaa 60 minuutin ajan 2 jakofoolilla. 25 minuuttia ilman folio 3 jakoa. Se on noussut 2 cm, yläosa on tasainen, se ei edes halkeillut. Erosi hieman sivuilta. Muoto Ruiskutetaan vähän öljyllä
Toinen on mulvarissa. 2 tuntia monikeittimessä 110 astetta. 30 minuuttia 130 asteessa. Korkeus 5 cm.
Valmistettu tiukasti reseptin mukaan. Jauhot lisättiin murskattujen manteleiden kanssa ja lävistyssarja.

Puhun kokemuksesta Pohjoismaiden kanssa. Heritage large -muodossa leivonta ei tietenkään asettanut paperia, vaan ruiskutti sen suihkulla. Jätä muodossa yön yli, kääritty folio kuuma. Aamulla cupcake ilmestyi huomattavasti, vain vähän auttoi - kävelin reunojen ympäri silikonilastalla! Joten älä pelkää, paista, kauneus saavutetaan.

Paistin sen viime yönä, ja tänään yksi on jo repeytynyt. Se osoittautui herkulliseksi! Auta itseäsi, kun syöt!

AG: ssa paistettuina kaksi muottia sopii tiiliin kerralla ja yksi lisää oli 3 multiissa. MV: ssa 140 * C, 2 h 40 min ja pohja on melkein kypsynyt. Hieman enemmän ja hänen olisi katkaistava palanut. Ja AG: ssä se osoittautui hienoksi 150 * C 3 tunniksi, vain AG: n valokuvassa. Yläosa on varmasti tummempi kuin sarjakuvassa, mutta ei palanut, vain tumma kuori. Kuva on tummempi kuin todellisessa elämässä kävi.

Leivin myös tänään.
Ja paloi jälleen.
Uuni ilman lämpömittaria.

Minulla on hieman erilainen resepti

Yksi leikattiin tänään

Hullu maku
Voidaan nähdä, että minulla on paljon enemmän kuivattuja hedelmiä kuin reseptin kirjoittajan valokuvassa. Ja tämä siitä huolimatta, että otin pienemmän suhden, 1/4 enemmän taikinaa, 1/4 vähemmän kuivattuja hedelmiä. Oli myös pähkinöitä, teen aina niiden kanssa, ne antavat vertaansa vailla olevan jälkimaku. Liotetut pähkinät ja kuivatut hedelmät. Valmiit muffinit ovat seisoneet tasan 5 viikkoa. Puolet tukkeista ovat poissa, pidän kahta muuta muffinia pidempään. Se on leikattu täydellisesti, melkein ei murene.
Ja silti, se on niin tyydyttävää, söin pienen palan, en halunnut syödä enää melkein koko päivän.
Ja kyllä, en ole koskaan kastanut sitä vielä paistamisen jälkeen, mutta kakussa on melko huomattava alkoholipitoinen keltainen. Hedelmäseosta liotettiin konjakin ja omenarommin seoksessa 10 päivän ajan.

[Irina]

Irina, Luokka !!! Ja tänään "humaloitin" cupcakesini viimeisen kerran))) Haju on mahtava)) Pidän sitä jouluna - pöydällä ja lahjana)))

Tein tämän cupcakein ensimmäistä kertaa, sitä ei ole vaikea tehdä ... Leikkaa se tänään ... herkullinen

Kaikki, hyvää joulua !!!

[Kara]

Kara, Ira, onko tämä silikonimuotti cupcake? Näyttää hyvältä! Tynnyrit ilman kuorta.

Olen iloinen tämän mestariteos kakun mausta)) Kaikki pitivät siitä niiniii)): girl_dance: Paljon kiitoksia reseptistä! Mutta se ei leikattu niin kauniisti ((Se hajosi vähän, vaikka se piti kuivattuja hedelmiä rommissa konjakilla viikon ajan)) Ehkä johtuu siitä, että pähkinät eivät kestänyt alkoholia ??

Kara, Ira, onko tämä silikonikakku?

Joo

Leivon toista vuotta. Mukautin reseptiä itselleni vähän, mutta ydin on sama. Vain lyhyemmässä ajassa siru tulee kuivana - se tarkoittaa, että se on valmis. Viime vuonna unohdin pähkinät, tänä vuonna löin 1-1 kuivattuilla hedelmillä, en kastanut pähkinöitä. Mutta kakku itse liotettiin täsmälleen kuukauden ajan. Peitä ulkopinta aprikoosi-appelsiinihillolla. Herkullinen)

Lahjakuppimme. Osasta taikinaa osoittautui yksi iso kakku ja viisi pientä, kiinteässä hinnassa pyöristetyllä pohjalla olevissa tölkeissä.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irishamitä cupcakes!

Paista itsellesi ja siivota vieraille

Nuolasin huulilleni tätä reseptiä pitkään, ja tänä kesänä kuivin paljon erilaisia ​​hedelmiä, mutta sokeroitujen hedelmieni kanssa en voi leipoa sitä. Se osoittautui hyvin ensimmäistä kertaa, hieman mureneva, mutta ei kriittinen. Maku on erittäin kiinteä ja jalo.
Totta, tytöt, kun komeasta miehestänne on jopa häpeällistä näyttää omaani, teen sen itselleni, ja syömäni pitävät sisällöstä mieluummin kuin muodosta, joten en viettää aikaa sisustamiseen, ja käteni eivät kasva oikeasta paikasta tällaisen kauneuden kasaamiseen. Joten kaikki on yksinkertaista

Työntin toisen osan ... että jouluna annoin melkein kaiken sen pala palalta
Minun ei ole täynnä ... osti vielä puoli kiloa kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ...
Nyt he juovat alkoholia. Toivottavasti ennen pääsiäistä ne vain "kypsyvät" ja kyllästyvät.
Lisäksi on välttämätöntä hävittää konjakijäämien palkin lattia.

Ja tänä vuonna tein surullisen surun.
Sekä palanut että hyvin märkä.

Neitsyt, miten se varastoidaan?
Tässä mielessä tein sen uudestaan ​​.. kyllästin sen niin kuin pitäisi. Halusin säilyttää sen vieraiden tapauksessa .. No, se on herkullista ... Yksi vietiin huoneistoon .. Kun saavumme sinne, on jotain juotavaa teetä varten)))
Joten anna sen valehdella - paperi, folio, kalvo? Tai ehkä viedä jotain pois?

[Inusya]

Joten anna sen valehdella - paperi, folio, kalvo?

Inusya, Inna, Pidin sen sillä tavalla.

Kiitos. Samalla haluan kokea kuinka maukas se on. Ehkä kuukausien ajan voit todella?

Eikö ole aika aloittaa?

[Marina]

Eikö ole aika aloittaa?

Marina, 4-6 viikkoa ennen joulua voit leipoa.
Luulen, että jos paistetaan aikaisemmin, se on parempi

[Kevyt]

Kevyt, viime vuosina, tällä hetkellä, täytettä alettiin valmistaa! Päätin muistuttaa)

Yleensä teen sen jo lokakuussa, tänä vuonna toimitin sen 7. marraskuuta.

vaatii

[Marina]

Päätin muistuttaa

Marina, Kiitos!

Kiitos. Samalla haluan kokea kuinka maukas se on. Ehkä kuukausien ajan voit todella?

Testasin itseäni ... eräänä päivänä lopetimme syömisen melkein vuosi sitten paistetun. Jos en tiennyt, olisin ajatellut, että se oli tuoretta. Nyt aviomies pyytää leipoa ja taittaa sen

Vai niin! Oppin melkein kaikki sivut, tänä vuonna olen kanssasi liiketoiminnassa