Kananmaksa-pannukakut täytteellä

[Täyte]

Kananmaksa-pannukakut täytteellä

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Täyte
sipuli
Sulatettua voita
Porkkana
Pannukakku taikina
kanan maksa	0,5 kg
kananmuna	1 kpl
suola
jauhettu pippuri
maito
jauhot	2 rkl. lusikat
ghee	4 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Resepti Ecumene Culinary Blogista
• Kuvani
• Ne näyttävät tavallisilta pannukakkuilta, vain hieman tummempia. Ne perustuvat kanan maksaan, siellä oleviin jauhoihin - vain kaksi ruokalusikallista. Hieno juttu jokapäiväiseen illalliseen.
• Ensin valmistin täytteen. Gheessä paistetut sipulit, leikattu puolirenkaiksi. Lisäsin siihen porkkanoita oljilla - paistin kaiken yhdessä.
• Seuraavaksi massa pannukakkuille. Prosessorissa sekoitin puoli kiloa kalvosta kuorittua kananmaksaa, 1 muna, suola, pippuri, pieni maito, kaksi rkl jauhoja, 4 rkl gheea.
• Hän lämmitti pienen paistinpannun. Öljytty öljyllä. Kaadettiin puolet maksan massasta. Hän levitti massan tasaisesti pohjan yli kallistamalla pannua. Pannukakut paistetaan melkein välittömästi. Tärkeintä tässä ei ole ylivalottaa - pannukakkujen tulisi olla vaalean beigejä.
• Kommenttini: Se on erittäin maukasta, erittäin lempeä ja yleensä: hyvin, hyvin, hyvin ...

[celfh]

celfh
Tanya, voinko saada pari kysymystä?

vähän maitoa

Tanya, mihin sakeuteen sinun on lisättävä maitoa? Saada taikina ohuina pannukakkuina tai hieman paksummana?

Hän lämmitti pienen paistinpannun.

Tyttö ja halkaisijasi pieni paistinpannu älä määritä? Minulla on pienin - 20 cm, mutta useammin paistan siinä - 26 cm. Aioin leipoa suurella, mutta mietin, ehkä on kätevämpää kääntää pienempiä halkaisijoita? Vai onko täällä jotain henkilökohtaista?

Ja täytteestä ... ota sipulia ja porkkanaa missä tahansa määrin?

[Kroshik,]

Kroshik, Lisään vähän maitoa, mutta taikinan sakeuden tulisi olla kuin pannukakkuilla. Ja vähän, koska maksa sekoittimen jälkeen on jo melko nestemäinen.Kyllä, enemmän ... Oikumena ehdottaa kalvon poistamista kanan maksasta. En voi tehdä tätä temppua. Vain maksani, poista kaikki tarpeettomat ja jauhaa sekoittimella :)
Tässä on tyttö, joka istuu töissä ja katselee viivainta. Mikä on hänen pienen paistinpannunsa halkaisija? No, todennäköisesti 18 senttimetriä, lyhyesti sanottuna pieni.
Ja täytteet ovat tietysti mielivaltaisia. Se ei ole koskaan tarpeetonta .. jos se ei mahdu pannukakkuihin, laita se sitten erittäin maukkaaksi. Ymmärrät itse, kuinka herkullinen se on: maksa, sipulit ja porkkanat

[celfh]

celfh
Tanya, kiitos paljon reseptistä !!! Dochani ei pidä maksasta missään muodossa, mutta pidin näistä pannukakkuista ja kuinka paljon pidin niistä !!! Myös muut syömäni olivat tyytyväisiä !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, kiitos paljon raportista! Pannukakut ovat todella herkullisia. Ja olen iloinen siitä, että sinä ja rakkaasi pidit siitä!

[celfh]

Olen iloinen siitä, että sinä ja rakkaasi pidit sinusta!

celfh
Pidin vain siitä, että Tanya leipoo heitä, en syö sitä, olen kasvissyöjä (lisäksi olen myös raakaruoka (kaikki on raaka) ...

[celfh]

celfh
En syö sitä, olen kasvissyöjä (lisäksi olen myös raakaruoka (kaikki on raakaa) ...

Hups ... eli et periaatteessa syö syö kuumaa ruokaa? Ja etkö syö leivonnaisia?

[celfh]

celfh
Tanya, joo, se on totta ... en syö ...

Kunnioitan muiden ihmisten uskomuksia. Mutta kuinka voit myös valmistaa niin upeaa, että KYLLÄ!

[Virkkaa]

Virkkaa -