Chashushuli

Chashushuli

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: georgialainen

Ainekset
Naudanliha	1,5 kg
sipuli	0,7 kg
tomaatti	0,7 kg
kinza	150gr
persilja	150gr
tilli	0,1 kg
Tuliset paprikat	1 kpl
Valkosipuli	2 hammasta
Suola

Keittomenetelmä

• Leikkaa valmistettu liha pieniksi paloiksi, noin 3x3cm. Paksuseinäinen kattila (kypsennän wokissa), laitetaan keskilämmölle ja laitetaan liha. Haudutuksen aikana muodostuu mehu, jossa liha todella haudutetaan. Muista sekoittaa usein!
• Kun neste on melkein haihtunut, lisää 40 minuutin kuluttua hienonnettua sipulia. Jos liha ei ole rasvaa, lisää kasviöljyä. Hauduta, kunnes liha on kypsynyt. Lähetä sitten esipalatut, kuoritut ja hienonnetut tomaatit pannulle ja lisää 10 minuutin kuluttua hienonnettuja vihreitä ja hienonnettuja paprikoita. Chashushulin kastikkeen tulee olla riittävän paksu, sen ei tulisi peittää lihaa noin 1-1,5 cm. Jos kastiketta ei ole tarpeeksi, lisää vettä vaadittuun tasoon. Tämä ei tietenkään ole kovin hyvä, mutta ikivihreiden tomaattien maassa ei ole muuta ulospääsyä. Tärkeintä ei ole kaataa vettä. Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli ja sammuta lämpö minuutin kuluttua. Pidä liha peitettynä 10 minuuttia, ja voit palvella sitä!
• On parasta paistaa vihanneksia lisukkeeksi, mutta ihanteellisin vaihtoehto on tuore valkoinen leipä.

celfh
Joten mitä tomaatit ovat vihreitä tai ...

celfh
Joten mitä tomaatit ovat vihreitä tai ...

Alexander, en asu Makejevkassa. Periaatteessa meillä ei ole kypsiä tomaatteja.
Tietenkin tomaattien on oltava kypsiä, mehukkaita ja aromaattisia! Kuinka haluan mennä lomalle, kotiin, Ukrainaan syömään kypsiä, mehukkaita aromaattisia tomaatteja

Kuinka haluan mennä lomalle, kotiin, Ukrainaan syömään kypsiä, mehukkaita aromaattisia tomaatteja

Älä laita suolaa haavoihisi ...

Chashushuli näyttää mahtavalta!

Chashushuli näyttää mahtavalta!

Kiitos paljon! Kiitoksesi on paljon arvoista
Kiitän georgialaista työnjohtajaamme Vasoa. Hän antoi reseptin

Rakastan näitä ruokia erittäin paljon - lihaa, vihanneksia, yrttejä ja ilman vettä.

Minulla on ongelma normaalien tomaattien kanssa myös täällä. Joten asettuin pankkeihin ostamaan - kuorittu omaan mehuuni. Melko kunnollinen korvaava aine, ainakin paljon mehua.

Minulla on myös varastossa aina pari purkkia tomaattia omassa mehussa. Vain tuoreita ei voida korvata purkitetuilla. Muistin Bruschettan kotitekoisten tomaattien kanssa ja melkein tukehtuneena syljestä

Stеrn, celfh
Luulen, että niin komeasta miehestä tulee jotain



Menen ostamaan höyrytettyä vasikanlihaa ja vuodattamaan tämän ruokalajin. Mutta yritän tehdä sen hitaassa liesi.

Luulen, että niin komeasta miehestä tulee jotain
Menen ostamaan höyrytettyä vasikanlihaa ja vuodattamaan tämän ruokalajin. Mutta yritän tehdä sen hitaassa liesi.

Joo, jalo tomaatit. Ja monista olet oikeassa. Joka tapauksessa liha omassa mehussaan sarjakuvassa on hämmästyttävää. Keittäisin myös sarjakuvassa, mutta minulla on se pieni.

[celfh]

celfh , Olen kiitollinen! Valmistanut ruokasi lounaaksi
Kaikki pitivät siitä! Ja minusta tuntuu hyvältä, olen tukevalla "sybariitilla". Se sopii minulle ihanasti. Ainoa asia, joka ei asettanut korianteria. Tämän vehreyden ystäviä ei ollut. Laitoin lisää persiljaa. Sooooo herkullinen. Valitettavasti ei valokuvaraporttia. Ei ollut aikaa ollenkaan. Se syötiin heti!
Kiitos!

Kultaseni, kiitos ja onnea !!!!