Roll "Kostroma"

Roll "Kostroma"

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
kana	1 kpl
munat	5 kpl
maito	1,3 kuppia
Sianrasva	70gr
suola

Keittomenetelmä

• Valmistautuminen
• Kierrä kananliha (kuorineen) lihamyllyyn, lisää hienonnettu valkosipuli, suola, sekoita huolellisesti ja levitä tasaiseksi kerrokseksi 1,5-2 cm paksuksi kostealle liinalle.
• Leikkaa sianrasva pieniksi kuutioiksi, paista kevyesti, kaada päälle munien ja maidon seos, paista uunissa, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Laita saatu munakas jauhelihan keskelle, yhdistä jauhetun lihan reunat, rullaa se lautasliinasta voideltuun leivinlevyyn sauma alaspäin ja paista uunissa 30 minuuttia.
• Ohut viipaleiksi leikattu rulla voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Kuumarulla tarjoillaan keitettyjen vihannesten, perunamuusin, murenevien murojen kanssa.
• Resepti on erittäin kunnollinen. Teen sen, koska makkarat pahenevat ja pahenevat hinnasta riippumatta. Ainoa asia on lisätä jotain munakas: paistettua sipulia, kuivia sieniä, yrttejä jne. Erilaisia ​​makuja varten.

Munakas paistetuissa suolatun sian viipaleissa on