Omenasose

Omenasose

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Omenat
Vesi
Sokeri

Keittomenetelmä

• Noin 1,5 kg. kuori omenat hännistä, mutta jätä ydin ja luut (niissä on paljon pektiiniä), leikkaa karkeasti, laita kattilaan, kaada 200 ml vettä ja aseta korkealle lämmölle kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä, kunnes omenat ovat kiehuneet 10-15 minuuttia, ehkä vähemmän, katso itse.
• Pyyhi keitetyt omenat seulan läpi, punnitse saatu omenakastike, siirrä kattilaan, lisää sokeria painosta soseen (tai makuun) ja aseta kypsentämään 40 minuuttia, katso itse, miten sose sakeutuu ja muuttaa väriä. Muista sekoittaa jatkuvasti ja kuorita vaahto tarvittaessa pois.
• Laita perunamuusia purkkeihin, sulje kannet ja aseta kannet, kunnes ne jäähtyvät.
• Omenakastike sakeutuu hyvin. Piirakoiden täyte on hieno.

Merkintä

Katso reseptini purkitettua karpalomoseesta. Se on nyt ollut 2 viikkoa, ja soseeni ei vieläkään uppoa purkin pohjaan käännöksen jälkeen, se on niin vahva. voit leikata.
Ja maukas - makea ja hapan ja hieman katkeraa villimarjoja. Lapset leipää varten - aivan oikein.

Hyvää ruokahalua!

Ja muutin tätä reseptiä ajan myötä. Kerran omenoita oli paljon, mutta en varannut sokeria. (Tämä on palannut niinä vuosina, jolloin oli tarpeen varastoida).
Otin omenat, kuorin ne ytimestä, keitin niitä vähän, kunnes ne olivat pehmenneet, hieroin niitä ja lisäsin sitten sokeria melkein puoleen RAW-omenoiden painosta, keitin ne kiehuvaksi ja rullasin purkkeihin. En edes steriloinut tölkkejä, vaan vain pesin ne ja upotin ne kiehuvaan veteen.
Se osoittautui vain luokaksi! Sose ei melkein muuttanut väriä tummaksi, riittävän paksuksi laittaa piirakoita ja ... miellyttävän makea maku. Syö räjähdyksellä. Nyt teen sen joka vuosi.
Sen tärkein etu ei ole miellyttävän makea. Voit vain syödä sen lusikalla tölkistä, kuten jälkiruoka. Käärityt tölkit seisovat koko talven huoneistossa, eivät heikkene. Unohdin yhden - joten se seisoi 2 vuotta, kunnes se löydettiin. Herkullinen, ei pilaantunut.

[Tanyusha]

Katso reseptini purkitettua karpalomoseesta. Se on nyt ollut 2 viikkoa, ja soseeni ei vieläkään uppoa purkin pohjaan käännöksen jälkeen, se on niin vahva. voit leikata.

Tanyushariippumatta siitä kuinka kovasti yritin, en löytänyt karpalososeesi reseptiä ...

[Tanyusha]

Tanyushariippumatta siitä kuinka kovasti yritin, en löytänyt karpalososeesi reseptiä ...

Inus, joten olen itse jo unohtanut missä se on ja kun tein sen, etsin sitä - sitten vastaan

Minua kiinnosti myös karpalomoseen resepti

Karpalomoseen keittämisen periaate on täsmälleen sama kuin omenoiden, sose sakeutuu hyvin omasta pektiinistään.
Lisää makeutta lisäämällä sokeria maun mukaan.

Luonnollinen marjahyytelö (kuuma menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)