Keitetty parsa

Kauan odotettu parsakausi on saapunut Saksaan. Syömme sitä vähintään 2 kertaa viikossa. Välttämättä keitetyt perunat ja hollandaiskastike. Kaikki on kasvanut täällä. Erityinen pannu, erityinen puhdistusveitsi ja tietysti tiukin valinta.
Parsan keittäminen on erittäin helppoa, mutta on olemassa muutamia edellytyksiä. Lisää veteen suola, sokeri ja pala voita. Jos erityistä pannua ei ole, parsaa voidaan keittää tavallisessa, vain lautasen päälle on asetettava, jotta parsa ei kellu. Kypsennä 15-20 minuuttia veden kiehumisesta. Yleensä leikkeen on tarkoitus olla parsan mukana, mutta syömme tällä tavalla, on parempi syödä enemmän parsaa, kausi on lyhyt, ja leike on demikauden ruokalaji.

Löysin reseptin Hollandaise-kastikkeesta ruoanlaittoon, ja teen sen. Kaikki on kirjoitettu sinne hyvin yksityiskohtaisesti, kuvilla. Parempi nähdä itse, se on selkeämpi.

[Stеrn]

Stеrn, myymme parsaa markkinoilla, mutta kepit ovat purppuranvihreitä, ei valkoisia, onko se se?
Sitten minäkin kysyn ensimmäisen rivin, koska katson häntä, mutta en tiedä miten kokata
Ja jos kaikki tämä on niin maukasta kuin sanot, niin ... no, viikuna hänen kanssaan, hahmon kanssa, elämme kerran

[Lenusya]

Lenusya , vihreät kepit ovat myös parsaa, mutta jostain syystä sitä ei kunnioiteta Saksassa. Suurin osa amerikkalaisista syö vihreää. Mutta voit valmistaa sen samalla tavalla kuin valkoinen. Höyrytä 5-6 minuuttia varren paksuudesta riippuen, kunnes se on hellä, kun se lävistetään kepillä.

[Sternochka]

Sternochka, Olen kiitollinen siitä, että he muistuttivat parsaa

[Sternochka,]

Sternochka, Tänään kiinteytin puolisosi kanssa ja tein kuhaa parsaa, pinaattia ja pinjansiemeniä. Ripotti kaiken täsmälleen 10 minuutissa Kiitos vielä kerran parsaa koskevasta muistutuksesta

Ostin valkoista parsaa. Höyrytin sen vain.
Kerro minulle, sinun täytyy puhdistaa se? Yritin, mutta se ei puhdista, se hajoaa kuiduiksi. Maku on hieman karvas. Tämä on normaalia?
Kuinka sinun pitäisi valita se?

Olen jo syönyt puolet soijakastikkeessa. En sano, että pidin siitä paljon, mutta voit syödä. Jos ei kuitua ...

[Asteria]

AsteriaIlmeisesti yrität puhdistaa sen jo keitetyn? Ja näyttää siltä, ​​että he ovat hajottaneet sen. Leikasitko varren pohjan?
StеrnJa olen kiinnostunut erityisestä parsaveistä, näytä minulle, eikö? Rakastan parsaa, olen valmistanut ruokaa eri muodoissa pitkään, mutta en tiedä veitsestä ...
Voin, löysin sen hakukoneesta, tuollainen? 🔗
Ja mikä on heille paljon helpompaa kuin tavallinen vihannesten kuorija ilman pihdeitä?

Ostin valkoista parsaa. Höyrytin sen vain.
Kerro minulle, sinun täytyy puhdistaa se? Yritin, mutta se ei puhdista, se hajoaa kuiduiksi. Maku on hieman karvas. Tämä on normaalia?
Kuinka sinun pitäisi valita se?

Olen jo syönyt puolet soijakastikkeessa. En sano, että pidin siitä paljon, mutta voit syödä. Jos ei kuitua ...

Valkoinen parsa, jota myydään nyt Moskovassa, on kunnollinen! Se on maukasta vihreää, dachassa kasvaa valtava pensas - kun ensimmäiset idut tulevat ulos, minulla ei ole aikaa tuoda sitä keittiöön - olen niin kiireinen!

[Asteria]

AsteriaIlmeisesti yrität puhdistaa sen jo keitetyn? Ja näyttää siltä, ​​että he ovat hajottaneet sen. Leikasitko varren pohjan?

dopleta, Hyppäsin hänen ympärillään, hyppäsin. Yritin raapia sitä märkä, se ei naarmuta kovin paljon. Siellä, jos on iho, se on ohut-y-y-yusenka, hän ei voinut poistaa lastuja millään tavalla. Alaosa leikattiin vain niistä parsaista, joille se oli selvästi ruskea ja pehmeä. Pohjimmiltaan se on kaikki rapeaa ja mehukasta (yritin sitä raakana - pidin siitä vielä paremmin, mutta se maistui silti katkeralta). No, vastaavasti, en myöskään voinut puhdistaa keitettyä.

MariV, luultavasti meillä on myös byaka. Minulla ei ole mitään verrata. Otin sen kokeilla. Ilmeisesti huono valinta.

[MariV]

Dachassa kasvaa valtava pensas - kun ensimmäiset versot ilmestyvät, minulla ei ole aikaa tuoda sitä keittiöön - olen niin ujo!

MariV, kuinka kadehdin. Useita kertoja yritin kasvattaa parsaa kotona - se ei kasva.

[MariV]

MariV, kuinka kadehdin. Yritin useita kertoja kasvattaa parsaa kotona - se ei kasva.

Se on kasvanut monta vuotta - kasvanut siementen kautta; ei pelkää pakkasta eikä kuivuutta. Tietenkin hän reagoi hoitoon! Kahdesti sinä kesänä rikkoin nuoria versoja!

[dopleta]

dopleta, Hyppäsin hänen ympärillään, hyppäsin. Yritin raapia sitä märkä, se ei naarmuta kovin paljon. Siellä, jos on iho, se on ohut-y-y-yusenka, hän ei voinut poistaa lastuja millään tavalla. Alaosa leikattiin vain niistä parsaista, joille se oli selvästi ruskea ja pehmeä. Pohjimmiltaan se on kaikki rapeaa ja mehukasta (yritin sitä raakana - pidin siitä vielä paremmin, mutta se maistui silti katkeralta). No, vastaavasti, en myöskään voinut puhdistaa keitettyä.

MariV, luultavasti meillä on myös byaka. Minulla ei ole mitään verrata. Otin sen kokeilla. Ilmeisesti huono valinta.

Osta vihreää! Ostin vihreän talvella - wow! Ja valkoinen parsa - edes samppanjat eivät tallentaneet sitä!

Ostin valkoista parsaa. Höyrytin sen vain.
Kerro minulle, sinun täytyy puhdistaa se? Yritin, mutta se ei puhdista, se hajoaa kuiduiksi. Maku on hieman karvas. Tämä on normaalia?
Kuinka sinun pitäisi valita se?

Olen jo syönyt puolet soijakastikkeessa. En sano, että pidin siitä paljon, mutta voit syödä. Jos ei kuitua ...

1. Parsa on kuorittava ennen keittämistä. Tavallinen vihannesten kuorija, jolla on poikittainen terä, erittäin ohut. (En ole koskaan nähnyt tällaista "gadgetia" pihdeillä.) Alaosa on leikattava. Kova niin kutsuttu "jäykkä" osa katkaistaan. Päätä (noin 5 cm ylhäältä) ei tarvitse puhdistaa.
2. Parsaa, sikäli kuin tiedän, ei höyrytetä. Lisäksi olet ilmeisesti sulanut sen.
3. Saksassa parsaa syödään vain kauden aikana (touko-kesäkuu), minulla ei ole aavistustakaan kuinka supermarketeissa talvella myytävä käyttäytyy.
4. Sinun on valittava ohut parsa, kevyellä leikkauksella, karkeita kuituja ei pitäisi tuntea alareunassa.

Se on kasvanut monta vuotta - kasvanut siementen kautta; ei pelkää pakkasta eikä kuivuutta. Tietenkin hän reagoi hoitoon! Kahdesti sinä kesänä rikkoin nuoria versoja!

Onko sinulla valokuva parsaasi? Ja sitten istutin maahan, mitä he toivat minulle, sanoen, että se oli parsa, kasvoi pallojen "joulukuusi" pensaita, jotka yleensä koristavat kukkakimppuja. Tämä se on? Voinko syödä? Etkö myrkyty?

Onko sinulla valokuva parsaasi? Ja sitten istutin maahan, mitä he toivat minulle, sanoen, että se oli parsa, kasvoi pallojen "joulukuusi" pensaita, jotka yleensä koristavat kukkakimppuja. Tämä se on? Voinko syödä? Etkö myrkyty?

En usko, että myrkytät itseäsi. Kyllä, tämä on sama joulukuusi, jota käytetään koristamaan kukkakimppuja. Nuoret versot puhkeavat keväällä - tämä on, jos pensas on istunut yhdessä paikassa vähintään 2 vuotta ja on kasvanut hyvin ja kasvanut. Katkaise nuoret vihreät versot, kaikki eivät tietenkään ripottele tuhkaa ja humusta paikkaan, josta versot katkaistiin - ja ensi keväänä - jälleen sadonkorjuu!

Näin nuoret versot näyttävät pian!
Tämä kuva ei ole minun!

Tytöt, kerro vihreän parsa-kastike. Jonkinlainen lanka pinjansiemeniä, esimerkiksi

Parsa!!!!!!! Olen unelmoinut kokeilla sitä niin kauan, mutta en silti voi. Joskus sitä myydään supermarketeissamme, mutta hinta on noin 70 UAH parille oksalle! Eh ..... joten vietät elämäsi ilman koiraa ilman parsaa!
Muuten, rakkaani Jamie Oliver sanoo, että parsaa jonkin aikaa kulutettuaan jopa virtsa tuoksuu erittäin hyvältä (hän ​​puhdistaa jotain virtsakanavissa)

Tanya, vain tuore parsa on hyvä, joten sinun ei pitäisi ottaa sitä turhaan supermarketissa. Ja Jamie Oliver on käännetty väärin. Päinvastoin ...