Pehmeät makeat pullat, joissa on kuivattuja hedelmiä

[Testikoostumus:]

Pehmeät makeat pullat, joissa on kuivattuja hedelmiä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Testikoostumus:
Jauhot	300 g
Vesi	130 ml
Suola	0,25 tl
Sokeri	2 rkl. l. (enemmän on mahdollista)
Tuore hiiva	15 g
Majoneesi	50 g
Raastettu omena	40 g
Täyte:
Raastettu omena	150 g
Tärkkelys	1 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Päivämäärät	10 palaa.
Kuivattuja aprikooseja	5 kpl.

Keittomenetelmä

• Aseta kaikki taikinan ainekset leipäkoneen ämpäriin. "Taikina" -tila (minulla on: 30 minuuttia vaivaamista ja 1 tunti vedosta). Kun tila on ohi, vaivaa taikina varovasti käsillesi (suoraan ämpäriin) ja jätä vielä 30-40 minuutiksi.
  
• 
  
• Tällä hetkellä valmistelemme täytettä:
  
• 
  
• Raasta omena ja sekoita tärkkelykseen ja sokeriin. Vapauta päivämäärät kivestä ja leikkaa 4 osaan. Kaada kuivatut aprikoosit kiehuvalla vedellä, tyhjennä sitten vesi ja kuivaa kuivatut aprikoosit pyyhkeellä ja leikkaa.
  
• 
  
• Pullojen muodostaminen:
  
• 
  
• Poista taikina kauhasta ja jaa 8 osaan. Rullaa jokainen osa soikeaksi (teen sen käsilläni). Levitä sitten omenatäytteellä ja ripottele kuivattuihin hedelmiin. Rullaa rullat.
  
• 
  
• Voitele leivinlevy voilla, laita sämpylät sen päälle. Anna vaikuttaa vedonlyöntiin 30-40 minuuttia. Paista sitten uunissa 30 minuuttia. Voitele pullat 5 minuuttia ennen keittämistä erittäin makealla vedellä.
  
• 
  
• Kaikkea voidaan yksinkertaistaa. Lisää esimerkiksi leipäkoneen ilmoituksesta kuivatut hedelmät ja muodosta sitten pyöreät pullat. Yleensä, kuten haluat.
  

Merkintä

Yksi suosikkini taikinaresepteistä. Pehmeimmät siitä valmistetut tuotteet eivät hukkaa pitkään. Tämän reseptin perusteella saadaan herkullinen leipä.
hyvää ruokahalua

PS: Valsin kuvan halkeamassa olevan pullan erityisesti itselleni, hyvin ohuesti.

Kerro minulle, kuinka mitata vähintään 15 g hiivaa

[Kitti]

Kitti ,
Jaa vain hiivapakettisi paino 15: llä, tuloksena oleva luku on osa, jonka sinun on tehtävä taikinaa. Jos se on 100 gramman pakkaus, noin seitsemäs pakkaus ...

[Virkkaa]

Virkkaa , No kiitos! Ja ne on ensin liuotettava tai jotain muuta, en ole vielä tehnyt mitään, mutta kuivien löytämisestä on tullut ongelma

[Kitti]

Kitti ,
Ja päinvastoin, käsittelen vain kuivahiivaa, koska et tule elämään kanssamme päivällä tulella, joten voin vain suositella sinua lukemaan tämän Temkan, löydät varmasti vastauksen kysymykseesi:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

[Virkkaa]

Virkkaa , kiitos, että säästit Temkaani. Internetissä oli joitain vaikeuksia.

Kitti, jos sinulla on kysyttävää tuorehiivasta - kirjoita, vastaan ​​mielelläni.

Paistin pullia kuivahiivalla, laitoin 1,5 tl.
Pullat ovat vain super, minulla ei ollut edes aikaa valokuvata: naapuri tuli sisään ja vei 3/8.
Seuraavan kerran teen tuplan. Päivämäärän ja kuivattujen aprikoosien sijaan täyte täytettiin paratiisin omenoilla ja kuivatuilla banaaneilla.
Herkullinen! Kiitos paljon reseptistä.

[kt1889]

kt1889 , olet tervetullut !
Laitoin joskus vähemmän sokeria taikinaan ja paistan nämä pullat täyttämättä, mutta ripottelen vain unikonsiemeniä tai seesaminsiemeniä. Tällaisista pullista on erittäin hyvä tehdä voileipiä.
Voit laittaa välittömästi makeuttamattoman täytteen, esimerkiksi juuston.

Resepti on hieno !!! Tein kaksinkertaisen annoksen kerralla. Täyte valmistettiin omenasta, kuivatuista aprikooseista ja luumuista. En ole kovin paljon päivämäärille, totta, majoneesin sijaan menen sinne 2 munaa ja 50 g margariinia (tämä on minun kaksinkertainen). Totta, voin ne munalla ja sirotellin seesaminsiemenillä. Se sattuu, lapseni kunnioittaa tällaista sidosta, mutta seuraavalla kerralla yritän sokerisiirappia versionne mukaan.

Paistin sen eilen. Se osoittautui lempeäksi. Mielestäni sinun on todella lisättävä sokeria taikinaan.Ja toinen kysymys "erittäin makeasta vedestä" 5 minuuttia ennen paistamisen loppua. Kuinka suloista? Kirjoittajan valokuvassa pullissa on täysin sokerikorkki.

Minulla on valtava KIITOS !!! Pullat, voit syödä sen !!!! En voinut vastustaa ja söin heti kaksi hottyä
Tein kaksinkertaisen annoksen kerralla ja lisäsin sokeria (rakastan makeisia)

Ja toinen kysymys "erittäin makeasta vedestä" 5 minuuttia ennen paistamisen loppua. Kuinka suloista? Kirjoittajan valokuvassa pullissa on täysin sokerikorkki.

Tein vähän vettä, noin 100 ml ja lusikat 5-6 teelusikallista (tai jopa enemmän) sokeria, jotta se ei liukenut kaikkeen veteen, tein ensimmäisen ja ainoan veden viimeiseksi, ripotelin sen päälle, vaikka minun piti lisää sokeria veteen, jotta se ei putoa pullista.